# 2019年新加坡食品安全排名蟬聯全球第一

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Published: 2019-12-11
Source: 獅城新聞

2019年，新加坡蟬聯食品安全世界第一！排名第二名為愛爾蘭，美國、瑞士分別位列第三和第四名。

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根據英國《經濟學人智庫》最新發布的《全球食品安全排行榜》中，新加坡榮登榜首，總分為87.4。這個榜單根據世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據，綜合評估得出。

可負擔性（Affordability）、可得性（Availability）和質量與安全（Quality and Safety）是本次全球食品安全指數（GFSI）的三大核心評判標準。

食物可負擔性的評分考慮了國家經濟狀態、人均收入以及食品的價格等因素。在這方面新加坡排名第2位，取得了95.4的高分，超越了去年的94.3分。

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食品可獲得性包括食物的產量、基礎設施、補貼政策、食物浪費等。新加坡排名第2位，得分為83.0分。減分項則是因為農業生產波動性（近5年內的生產率標準偏差）。

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食品質量與安全指食品的品種多樣性、營養均衡、安全可靠等，新加坡排名第25位，得分為79.4分。

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這一得分，相比較2018年的87.3分還是有明顯下滑的，名次也下降1位，稍有退步。

想想今年在新加坡發生的召回事件，名次下滑也是在意料之中......

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那麼，如何保證我們吃到嘴的食物是安全的呢？

新加坡大部分食品依靠進口。新加坡農業食品獸醫局（AVA）負責進口食品、動植物檢驗檢疫。

肉類，蛋類等產品只能從符合新加坡食品安全標準和要求的經批准的國家/地區的認可來源進口，都要按照以下流程登記，才可以出售。

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（圖片來自：AVA）

雖然篩選嚴格，新加坡仍會出現進口食品不合格的案例。為加強食品安全，新加坡政府致力於加強多樣化進口渠道、本地種植、在海外種植，並希望在2030年，新加坡30%的食物產自本土。

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