李南星推出的古早味餡餅反應佳。（Brand Cellar提供）
（新加坡訊）李南星近年積極進軍飲食業，今年初才推出自家特製的乾貝蝦米醬，8月8日又推出三種口味的餡餅（派），包括阿參（assam）魚派、仁當（rendang）雞派、仁當牛派。
這些有「媽媽味道」的古早味餡餅，一推出市場就熱銷1000盒，共4000個「派」，讓阿哥興奮不已。經理人說，李南星很開心他的古早味「派」可以陪伴大家一起歡慶國家56歲生日。
李南星近期忙著拍攝新劇《人心鑑定師》，餡餅交由中央廚房，按照他提供的食材秘方如法炮製，他說：「如果我一人做，一天做100個派會很喘！」
李南星推出的古早味餡餅反應佳。（取自李南星面子書）
李南星的祖母輩與母親都是娘惹一族，他自小愛跟母親上巴剎買菜，加上味覺敏銳，炮製新菜肴更手到擒來，最近由於防疫居家，花了約三個月研發出帶娘惹風味的餡餅。
李南星在過程中不斷試吃，體重還因此增加了5公斤，「我每天試吃，怕浪費食物，吃不完就會打包，整個冰箱都是派，真的是吃到怕！」
文：取自《聯合早報》
