# 辣椒粉黃麴黴毒素超標  新國食品局下令召回 

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Published: 2021-10-01
Source: 獅城新聞

（新加坡1日訊）一款新加坡辣椒粉黃麴黴毒素含量超標，新加坡食品局下令召回這款產品。

《聯合早報》報道，根據食品局昨天發文告指出，當局發現「Earthen Pot」品牌的辣椒粉（Earthen Pot brand chilli powder）含有黃麴黴毒素（aflatoxins），並且含量超過新加坡食品條例的規定。

食品局已下令製造商Nims Pte Ltd召回100克包裝和250克包裝，且最佳食用期限為2023年6月28日的所有受影響產品，召回行動在進行中。

黃麴黴毒素是由真菌產生的毒素，可出現在農作物上。在溫暖又潮濕的環境中，農作物收成前後可能受這些真菌污染，因此黃麴黴毒素可出現在食物中。黃麴黴毒素也具有遺傳毒性和致癌性，公眾應該儘可能避免從食物中攝取成分。

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食品局下令召回100克包裝和250克包裝的「Earthen Pot」品牌辣椒粉。 

食品局籲請已購買這款受影響產品的消費者，別繼續食用。若已食用，並擔憂身體狀況，應及時就醫。消費者也可聯繫賣家詢問詳情。