# 獅城救兵到！ 泰國冰鮮雞 或成搶手貨 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/qNE79
Published: 2022-06-03
Source: 獅城新聞

泰國冰鮮雞其口感可和生鮮雞相提並論，料成搶手貨，但新加坡目前僅一家供應商授權提供泰國冰鮮雞，老闆已和泰方達成協議，供應量可隨時增10倍，即每周達7萬5000包的冰鮮雞塊。

新加坡《新明日報》前天報道，大馬活雞出口政策急轉彎，原本可出口的甘榜雞和有機雞必須留在大馬，讓新加坡農場、餐飲業者和小販措手不及。不少業者表示，目前的鮮雞貨源料只能維持多一周就會清空。唯一的生鮮雞來源斷了，想要吃鮮雞的人下來只能考慮冰鮮雞（chilled chicken）。

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新加坡目前僅一家供應商授權提供泰國冰鮮雞。（CS Tay 面子書)） 

冰鮮雞是未曾經過任何冷凍過程的雞隻。新加坡雞鴨出入口商聯合會秘書長馬瓊就受訪時就表示，冰鮮雞和一般的鮮雞在口感上是沒什麼差別的。

新國食品局目前只允許新加坡業者從泰國、澳洲和紐西蘭共計9個廠商進口冰鮮雞，而離新國最近價格料也最具競爭力的泰國就占5個。然而，根據記者一番搜查，該國至今只有一家業者引進泰國冰鮮雞。

CS Tay食品公司執行董事戴偉光（32歲）今早接受訪問時說道，公司早在去年7月就正式引進泰國的S-Pure冰鮮雞。該品牌主打優質雞隻，在泰國和香港都深受歡迎，他和廠商也一直有聯繫希望能進口但由於新加坡近年來才允許進口泰國冰鮮雞，所以去年才終於成真。

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CS Tay食品公司執行董事戴偉光和泰國大使館人員到超市視察雞肉供應。（CS Tay 面子書) 

「馬來西亞宣布活雞出口禁令時，我人剛好就在泰國，於是我就立即安排和泰國供應商面談增加產量的事情。當時花了整整兩天進行許多商討，終於達成協議。」

S-Pure泰國冰鮮雞從泰國空運直送新加坡，全程保冷鏈確保處於0至4攝氏度維持新鮮度。公司原本每周進貨一次數量為8000包冰鮮雞塊，而為了應付大馬鮮雞不能出口造成的鮮雞短缺問題，經商討後爭取到每周可進口多達7萬5000包的冰鮮雞塊。

## **超市將陸續上架**



多家連鎖超市將陸續上架泰國冰鮮雞。

2021年7月推出泰國冰鮮雞時，合作的零售超市為伊勢丹（Isetan），過後冷藏公司（Cold Storage）的部分店面也有銷售。隨著大馬活雞禁令生效，目前產品已在全部的冷餐公司和巨人超市（Giant）上架。

戴偉光透露，已和多個超市商談，下周也會在職總平價超市部分店面上架。