或許很多人認為在新加坡吃份牛排,肯定都要花上不少錢。但大家都錯了,牛排價格可能會有點稍高,但這並不意味得花上昂貴的價錢才能吃到。作為終極的肉食愛好者,一塊厚厚的多汁牛排絕對是讓人難以抗拒。
為了讓你吃到頂級牛排,我們列出了以下這11家餐廳都是只需花$30就能吃到。
任何一家都不容錯過!
如果不太了解你對牛排的煮熟度的要求,那麼就看看以下的概括作為參考。
一分熟: 牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度。
三分熟:表面浮滲著香甜的肉汁,內部為桃紅。
五分熟:牛排內部中心為粉紅。
七分熟:牛排內部主要為淺灰棕褐色,夾雜著少量粉紅色。
全熟:牛排通體為熟肉褐色,外表微焦。
大多數牛排愛好者通常會選擇三分熟的牛排,因為牛排既嫩又多汁,同時又保留了大部分香甜的肉汁。如果牛排煮得太久,就會失去大部分的味道,肉質就會難以咀嚼。
1.Meat N』 Chill

這裡最適合和朋友們聚餐的地方,這是一家位於Bukit Timah Road經濟實惠的牛排餐廳。店的招牌是物有所值的New York Strip,也只需花上$19++就能得到份量十足的牛排。隨著牛排的搭配的配菜還包括玉米、涼拌捲心菜、蔬菜沙拉等等。或者,你也可以額外支付$3++選擇重量級配菜,包括松露或辣椒芝士薯條。
當然也有其他的選擇Angus Ribeye,$ 36++,記得要求免費提供的松露切片哦。品嘗松露和多汁的牛肉切塊散發出的香氣,或者將它們與自製的Échalote shallots醬料,讓味道更加濃郁。那些不喜歡牛排的人也可以選擇他們的招牌排骨($22++)。豬排上了一層粘稠的醬汁和鮮嫩的肉,脂肪含量正好,好吃到幾乎讓我吮手指。
這家達兩層樓高、有70個座位的餐廳,尤其在周末的時候就會客滿,所以記得一定要提前預訂。
地址:805 Bukit Timah Road, #01-04, Sixth Avenue Centre, Singapore 279883
營業時間:星期二至五上午11:30至下午2:30,下午5:30至晚上10pm,星期六至日上午11:30至下午3pm,下午6pm至晚上10pm
電話:8812 4455
2.Braseiro Restaurant

作為當地牛排界的中流砥柱,Braseiro Restaurant這麼多年來一直吸引著人群前來光顧。這個舒適的店屋包括兩層的用餐區,甚至有一個露天的屋頂花園作為最適合約會的場地。
菜單很簡單,有肋眼牛排、牛肉串和半隻雞,售價也在$19.90以上。每一份餐點都會伴隨自製薯條和新鮮的生菜。
肋眼牛排是這裡最受食客歡迎的選擇,原因顯而易見。每一塊都經過火焰精心的燒烤,給人一種煙燻的感覺,與多汁的肉搭配得很好。
地址:333 Joo Chiat Road, Singapore 427588
營業時間:星期一至四晚上6時至11時,星期五至星期六上午11時至下午3時,下午6時至晚上12時,星期日上午11時至下午3時,下午6時至晚上11時
電話:9116 3304
3.The Feather Blade

The Feather Blade不同於其他餐廳就是他們家主要注重的招牌,肉是屬於牛肩翼板肉的部位,又稱為The Feather Blade。這種肉片傳統上比較冷門,也不是那麼容易處理的,因為它需要一點技巧來人手處理切走筋膜。
2002年,科學家們發現了這獨特部位,經過特別處理,才意識到它在嫩度上可是排名第二,僅次於裡脊。 The Feather Blade部位肉質軟嫩,味道濃郁,既美味又嫩。
我們可是The Feather Blade ($21++)的超級粉絲,它的柔嫩和強勁的肉味贏得了我們的喜愛。這裡的牛排在烹調前也是真空的,煮熟的肉片入口還是毫不柴硬。
你也可以選擇不同配菜與肉搭配,每個售價$7++。雖然這家店提供四種不同的自製醬料,如四川麻辣醬、辣根醬,蛋黃醬或者紅酒醬,,每種只需加$2++,但我們建議您應該嘗嘗原味的牛排。
地址:90 Club Street, Singapore 069458
營業時間:星期二至星期日下午五時三十分至凌晨一時
4.Armoury Craft Beer Bar & Steak House

還在想著周末應該去哪裡? 就選擇Armoury Craft Beer Bar & Steak House吧!點上一份Steak Buffet ($30)悠閒的度過周末。這頓可以吃到飽的大餐以澳大利亞草牛肋眼和西冷為特色,還有各種各樣的配菜,比如納可薯片、薯條、spam fries等等。
這頓肉食自助餐當中還包括,燒烤排骨,烤五花肉和炸雞腿是其他一些肉類可供食客選擇。
當然,一分錢一分貨,很難把這裡的牛排標為頂級小吃。
但以$30的價錢,這種自助餐提供了物超所值的享受,是對於那些想要大吃特吃的大胃王的最佳選擇。
地址:36 Beach Road, Singapore 189766
自助餐時間:星期六至星期日中午十二時至下午二時三十分,下午五時至晚上九時三十分
5.MediumRare

MediumRare是由法國平價美食專家Saveur背後的人創辦的,它遵循了與母公司相同的理念,以便宜的價格提供美味的食物。除了以牛排餐廳的形象出現外,他們還會提供其他的料理,比如飯碗、雞類和Saveur一直很受歡迎的鴨肉餅。
Flat Iron Steak ($18++)配有一塊厚的牛肩翼板肉的牛排,配以好看的大理石花紋。我們點的是五分熟度的牛排,牛排內部中心的粉紅色讓我們很滿意。
與The Feather Blade不同,這裡的牛排也有兩個免費的配菜和醬汁。有很多配菜可供選擇,包括薯角、洋蔥圈和脆捲心菜。醬汁的選擇也很豐富,有Cafe De Paris,蘑菇、黑胡椒、麻辣和黑豆可供選擇。
地址:2 Tampines Central 5, #01-35, Century Square, Singapore 529509
營業時間:每日下午12時至10時
電話:6789 1121
各位看到這邊覺得怎樣?對於愛吃肉的人來說可是一大享受阿!另外6間馬上出爐喔!