# 男子吃雞排飯後疑食物中毒 食品局介入調查 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/qNx3P
Published: 2022-11-24
Source: 獅城新聞

![男子吃雞排飯後疑食物中毒 食品局介入調查 ](https://www.shicheng.news/images/image/1710/17103488.avif?1679356548)





（新加坡訊）男子聲稱吃了一家餐館的雞排飯後腹瀉，還兩度嘔吐，疑似食物中毒。但商家經內部調查後，發現食物準備過程並無紕漏，懷疑男子誤食其他食物才中毒，新加坡食品局已介入調查。

這起事件發生在11月22日，地點是油池坊的Encik Tan分店。

黃傑康（22歲，送餐員）受訪時告訴《聯合早報》，他當天一大早吃了一塊糕點後便開始忙著送餐，中途也只喝了幾口水，直到下午1時30分，飢腸轆轆的他在Encik Tan分店買了2份雞排飯套餐，回家吃完後便去睡覺。

醒來後，他便開始腹瀉。他以為自己無大礙，下午照常出門送餐，結果到了4時許，整個人頭痛欲裂，感到十分不適。

到了晚上，當他在第一樂廣場等候取餐時，前後嘔吐了2次。他拍下照片後，返回分店反饋，但分店負責人卻說他可能是食用其他食物後中毒。

黃傑康說，他當天除了早上吃了一塊糕點外，只食用了雞排飯，不可能是食用其他食物造成的。

他過後自費看了醫生，醫生證實他是食物中毒並開出3天病假。

「我因為生病耽誤了第2天的工作，甚至影響整個月的業績，但商家卻沒有給出賠償，讓我很失望。」

Encik Tan發言人回復《聯合早報》詢問時證實接獲投訴，但發言人說根據食品局網站的資料，引起食物中毒的細菌通常會有不同的潛伏期，有的細菌在服用食物一個星期後才產生症狀。

食物中毒事件通常也不會是單一事件，可是Encik Tan在12日之後，卻未接到其他食物中毒的投訴。

此外，公司衛生團隊已進行徹底的內部調查，但並未發現食物在準備過程中或質量上有任何紕漏，下來也將繼續保持各店的衛生標準和作業程序。

新加坡食品局向本報證實正在調查此事。

發言人說，食品安全是共同責任，當局制定並執行監管措施之餘，餐飲業者也應遵守食品衛生及備餐規則。當局會嚴格執法，處置違規的業者。