# 在新加坡過年，其實是在讀一座城市——2026新加坡過春節的N種打開方式

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Published: 2026-01-15
Source: 獅城新聞

雖然不少老一輩的人，總覺得如今春節的氣氛已經變得單薄；也確實有不少人，索性趁著年假出國「避年」。

但我自己，其實一直蠻喜歡在新加坡過年的。

原因很簡單——

**除夕、初一和初二，街道會突然安靜下來。這在一座全年高速運轉的城市裡，並不常見。**

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新加坡的春節，不再是全面停擺的節日，而更像是嵌在都市節奏中的一段緩慢時刻。你依然可以團圓、拜年、吃年菜；但也可以散步、看展覽，甚至一個人靜靜地過。

可如果你願意把春節，當成一座城市**如何安放傳統、記憶與多元文化的過程**，那新加坡，反而是一個很耐讀的地方。

## 過年氣氛，其實要在「過年前」感受



要感受新年氣氛，我一向覺得，**過年前來反而更好**。

過年前的牛車水，會出現一年一度的年貨市場。

我們家有時候吃完團圓飯，也會特地走一趟——理由很現實：**這時候的年貨，常常開始打折。**

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**年菜，不一定要在家裡吃**

這幾年，我們家幾乎都在外面吃年夜飯。

新加坡的春節很「城市化」：

**各大餐廳都會推出年菜套餐**，但一定要提早預訂。我們通常提前兩個月訂位——中餐廳幾乎都會滿，反而是西餐廳、融合料理餐廳，相對容易訂到。

這也是新加坡過年的一種寫照：

傳統還在，但形式已經變得很靈活。

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當然不要忘記撈魚生。我可以斬釘截鐵的說，如果你沒在新加坡撈過魚生，就等於沒在新加坡度過新年。但坦白說，我從不覺得撈魚生好吃，但卻很好玩。

在新加坡，農曆新年若少了一道菜，很多人會覺得「年還沒真正開始」——

那就是**撈魚生（Lo Hei / Yusheng）**。

它不只是吃，而是一場集體完成的儀式。

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「魚生」並非新加坡發明。在中國南方，尤其是廣東、潮汕一帶，早就有**春節吃生魚片**的習俗，寓意「年年有餘」。但那些做法，多半是**安靜地吃**，並沒有後來這種熱鬧的形式。

真正把魚生「變成一場儀式」的，是新加坡。

一般認為，**20 世紀 60 年代**，新加坡幾位粵菜廚師（後來被稱為「魚生四大天王」）在傳統基礎上重新組合食材，並加入「集體高高撈起」的動作，讓這道菜從一道冷盤，變成**春節專屬的社交儀式**。

在一個移民社會裡，這種**不分輩分、不分身份、所有人一起參與**的吃法，很快被接受、放大，並固定下來。

一盤標準的新加坡式魚生，通常由十多種食材組成，每一樣都有象徵意義：

**生魚片**：年年有餘（魚 / 余）

**紅白蘿蔔絲、紫甘藍等**：青春常駐、前途光明

**酸柑或檸檬汁**：黃金遍地

**油**：一本萬利

**糖**：甜甜蜜蜜

**五香粉、胡椒粉**：招財進寶

**花生碎、芝麻、薄脆**：金銀滿屋、鴻運當頭

這些寓意，未必每個人都記得清楚，

但在「邊撈邊喊」的過程中，**意義本身就已經被完成了**。

## 一家人來過年，可以去哪裡？



如果是舉家前來新加坡，其實農曆新年期間，有不少活動可以讓你**像本地人一樣過年**。它們很熱鬧，也很好玩。

（1）春到河畔：40 年的燈火記憶

春到河畔是什麼？ 

「春到河畔」創辦於 **1987 年**。

當年的新加坡，正處於高速發展期，政府希望打造一個**不分族群、人人都能參與的春節慶典**，於是把燈會、舞台演出、年俗活動，帶進公共空間。

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40 年來，地點不斷遷移，燈飾主題不斷變化，但核心始終未變——

**讓春節，成為城市共同擁有的記憶。**

2026 年的春到河畔，有什麼重點？ 

2026 年，是春到河畔 **第 40 周年**。

最受矚目的，是——

👉 **闊別五年的煙花秀正式回歸**。

煙花時間： 

2 月 15 日（小年夜）8PM

2 月 16 日（除夕夜）12AM

2 月 17 & 18 日（初一、初二）9PM

（每場約 3 分鐘，配合音樂與燈光）

燈飾方面，今年的主燈組為：

**「萬馬奔騰迎新春」**——

駿馬奔騰，背景卻是新加坡組屋，象徵這個節慶與國家並肩走過的四十年。

現場還有：

20 多米高的財神爺燈組

歌台之夜、新謠之夜、電影之夜

美食街與嘉年華遊戲

為什麼值得去？ 

這是新加坡**最長壽的春節活動**

燈飾里藏著城市發展的隱喻

煙花不長，但很難得

（2）華藝節：春節之後，把熱鬧轉成思考

華藝節是什麼？ 

華藝節並不是傳統意義上的「春節活動」，

但它總是在農曆新年之後舉行，這本身就很有意思。

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如果春節是**團圓與祝福**，

華藝節更像是一個**文化消化期**——

讓華語藝術，從節慶走向思考。

華藝節的核心任務只有一個：

**讓華語文化，持續和當代世界對話。**

演出大多在濱海灣藝術中心進行，看演出的同時，也能感受下這漂亮的劇院，還有世界級的舞台效果等。

2026 年華藝節，有什麼精彩演出？ 

**📍 演出時間：2 月 27 日 – 3 月 8 日**

🎭《父親》 

由法國劇作家弗洛里安·澤勒創作

中文版由上海話劇藝術中心製作

金士傑主演，飾演患失智症的父親

——一部從「記憶崩解」談愛的作品

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🎭《德齡與慈禧》 

首次在海外演出

講述慈禧、光緒與留洋公主德齡

在時代巨變中的權力、理想與掙扎

——華藝節舞台上**首度出現中國宮廷劇**

🎭《太陽》 

台灣四把椅子劇團作品

華藝節首次引入**科幻舞台劇**

從後疫情時代出發，直面世界分歧與選擇

此外還有：

港式方言節目《撈松》

音樂演出：黃宣、Crispy 脆樂團、插班生

為什麼值得看？ 

春節少見的**安靜時刻**

很多作品是海外首演

把「過年」延伸成一個文化季節

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（3）濱海灣公園新春花展：在熱帶，看見四季

新春花展的意義 

在熱帶國家看到梅花，本身就是一件不合常理的事。

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濱海灣花園的新春花展，其實是一種新加坡式隱喻：

**用技術、耐心和資源，把「不可能」變成日常。**

2026 年花展看什麼？ 

八匹接近真馬大小的駿馬花燈

靈感來自中國古畫《八駿圖》

四川自貢工匠製作（千年花燈技藝）

植物重點：

梅、蘭、竹、菊「四君子」

臘梅首次在本地展出

直徑達 25 公分的餐盤大麗花

園林布局以江南園林為藍本：

粉牆黛瓦、月洞門、小橋流水，強調「移步換景」。

為什麼值得去？ 

看見文化如何跨越氣候

夜間散步非常舒服

適合一個人慢慢走

https://www.gardensbythebay.com.sg/en/things-to-do/calendar-of-events/river-hongbao-2026.html

（4）妝藝大遊行：從華人遊行，到國家敘事

妝藝是什麼？ 

「妝藝」（Chingay），源自福建話「裝藝」，原是華人移民在農曆新年期間舉行的**街頭遊行**。

19 世紀，南來移民把這項傳統帶到檳城、新加坡，以舞龍、舞獅、大旗和鑼鼓，**驅疫、祈福、慶新年**。

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在新加坡，妝藝最早可追溯至 **1840 年的報章記載**。

但真正改變它命運的，是 **1973 年**——人民協會開始舉辦現代版妝藝大遊行，把它從民間節慶，轉化為一個**全民參與的國家級活動**。

從那一刻起，妝藝不再只是華人的春節，而成為新加坡講述自己多元文化的方式。

2026 年的妝藝，有什麼不同？(2月27和28日舉行） 

2026 年的妝藝主題是：**「願」**。

核心訊息很簡單：**每一個願望，都值得被點燃。**

但在形式上，這是妝藝 **50 多年來最重大的轉變之一**——

👉 **首次採用圓形主舞台**，取代延續半世紀的直線遊行路線。

360 度觀賞體驗

約 3000 名表演者

每場可容納約 1 萬名觀眾

表演時長約 90 分鐘

節目內容將通過新加坡四大傳統節日——

農曆新年、開齋節、屠妖節、聖誕節——

串聯成一條「節慶時間軸」。

其中，為了凸顯**新加坡式華人新年**的獨特性，演出特別從「撈魚生」切入，以本地祝詞和舞美設計，呈現和中國、港台不同的新年文化。

為什麼值得看？ 

這是**活著的文化遺產**

你看到的不是表演，而是新加坡如何理解「我們是誰」

也是妝藝邁向聯合國非物質文化遺產的重要一年

網站：https://www.chingay.gov.sg/

（5 ）華族文化中心的春節活動：了解本地華人文化

新加坡華族文化中心自成立以來，就很清楚自己的定位——

它並不是一座要把文化「封存起來」的機構，而是一座**讓文化繼續被使用的公共空間**。

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這一點，在它每年的農曆新年活動中，表現得尤其明顯。

你很少在這裡看到純粹復刻舊日年俗的安排。相反，兒童舞台劇、親子工作坊、互動裝置，幾乎都在圍繞一個問題展開：

**如果傳統要繼續活著，它要用什麼語言，跟下一代說話？**

在高度城市化、節奏極快的新加坡，春節不再只是「記得從前」，而是一次重新理解「我們現在是誰」的機會。華族文化中心的角色，正是把這些原本容易流於口號的文化價值，轉譯成孩子、家庭、城市居民都能參與的經驗。

## 新加坡華族文化中心 × 新加坡大會堂



\###《農曆新年合家 FUN 2026》

新加坡華族文化中心

新加坡大會堂

**時間：1 月 30 日 – 2 月 1 日**

這一組活動，很適合親子與多代同堂的家庭。其中不少活動還是免費的。

從兒童舞台劇、說故事體驗、旋轉木馬，到互動拍照亭與親子工作坊，一共超過 25 項活動，讓不同年齡層都能用輕鬆的方式接觸傳統。

亮點整理 

活動集中、全天可逛

很適合第一次在新加坡過年的家庭

傳統內容，但表達方式不老派

## 華族文化中心天台花園裝置



\###「尋找 Har馬ny」

在華族文化中心天台花園，有一組名為\*\*「尋找 Har馬ny」（諧音 Harmony）\*\*的新春藝術裝置。

裝置以「馬年」為靈感，由 Studio Grain 創意團隊設計，核心概念來自中華文化中對「和諧」的理解——

人與人之間的和諧，也包括人與生活節奏之間的平衡。

https://singaporeccc.org.sg/zh-hans/events/

關於我們：

**葉孝忠**，前 孤獨星球（Lonely Planet）指南出版人，新加坡旅遊作家，現任 新加坡國立大學高級講師。長期以文字與行走記錄城市、食物與文化之間的關係。

他目前正撰寫一本以**榴槤**為主題的專書，從風味、產地、文化與人類學角度，重新理解這種爭議卻迷人的水果。

同時，他也是新加坡旅遊局的**持牌導遊**，並為學校、文化機構與企業設計多條以歷史、街區、飲食與城市觀察為核心的**定製遊覽路線**，致力於以深入而有溫度的方式，帶領人們重新認識新加坡。