# 想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/qvL5L Published: 2018-05-14 Source: 獅城新聞 在新加坡 可謂是吃蟹的天堂 上百種做蟹的烹飪廚技 成功俘虜了無數吃貨 特別是辣椒螃蟹 ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671614.avif?1585737835) 說是新加坡國菜也毫不過分 所以 在新加坡沒有品嘗過花樣螃蟹 不算真正來過新加坡~ 那到底有哪些出名的餐廳？ 一起來看看吧！ \\ 推薦理由：最地道的辣椒螃蟹 棕櫚灘海鮮 ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671615.avif?1589872117) 1956年，一對經營小食攤的新加坡夫婦，想要嘗試用清水以外的方式來烹飪螃蟹，所以妻子徐炎珍女士試著以番茄醬炒螃蟹，又加入辣椒醬提味，以此製作出的辣椒螃蟹頗受食客歡迎，最後還開了家餐廳，就是棕櫚灘海鮮！ ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671616.avif?1589872117) 作為已經擁有61年歷史的老店，棕櫚灘海鮮在新加坡幾乎家喻戶曉，辣椒螃蟹更是進店必嘗的招牌！螃蟹比臉大，光一隻蟹腿就能吃飽的節奏，配著微辣的湯汁，一瓣瓣的蟹肉吃起來，每一口都是享受！也別忘了點一份炸小饅頭，蘸醬汁一起吃，為這頓螃蟹大餐做一個完美收尾！ ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671617.avif?1589872117) 除了螃蟹好吃，這裡的風景更是一絕！坐在餐廳戶外觀景區，河對岸就是金沙酒店，一抬頭就能看到魚尾獅，夜景無敵美，只是一定要提前預訂，不然排隊要很久（還有可能吃不上）！ 地址：One Fullerton, 1 FullertonRoad #01-09, Marina Bay, Singapore 電話：+65 6336 8118 營業時間：12:00-14:30 17:30-23:00 官網：http://www.palmbeachseafood.com/ 推薦理由：獲過獎的螃蟹 珍寶海鮮樓 ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671618.avif?1589872117) 珍寶海鮮樓創立於1987年，起初只是東海岸一家小小的攤位，如今發展成在新加坡及中國都有多家分店的連鎖餐廳，全憑這道味美鮮香的辣椒螃蟹！真不是吹，這裡的辣椒螃蟹還曾獲過得最佳辣椒螃蟹獎，在新加坡當地人和遊客間擁有超高口碑。 ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671619.avif?1589872117) 珍寶海鮮樓選用的螃蟹都是頂級的斯里蘭卡大螃蟹，螃蟹個個肥美，厚實的蟹肉在甜辣適中的特色醬汁烹調下，既保留了原汁原味，又能帶給味蕾回味綿長的衝擊，吃起來非常滿足！這家海鮮店在新加坡有多家分店，不過還是最推薦位於新加坡河沿岸的河濱坊店，提前預訂傍晚河畔邊上的座位，吹著微涼的風，賞味海鮮大餐，華燈初上的獅城夜景相伴，再完美不過了！ 地址：Riverside Point, 30Merchant Road #01-01/02, Clarke Quay, Singapore 電話：+65 6532 3435 營業時間：12:00-15:00 18:00-00:00 官網：http://www.jumboseafood.com.sg/ 推薦理由：黑胡椒螃蟹始祖 長堤海鮮樓 ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671620.avif?1589872117) 和香辣微甜的辣椒螃蟹不同，黑胡椒螃蟹帶給食客的味蕾享受更加立體，口味要濃郁很多，辣味也更明顯，吃起來非常過癮。這家長堤海鮮樓是第一家專門烹飪黑胡椒螃蟹的餐廳，還曾被《紐約時報》推薦過，「重口味」的朋友們不要錯過！ ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671621.avif?1589872117) 快和手掌一邊大的蟹鉗，想不想吃？！這家店位於東海岸公園，室外座位就面朝著大海，可以在大海的陪伴下享用饕餮大餐，絕佳的環境也為餐廳吸粉不少。這家店人氣很高，不過不同的是遊客相對少一些，都是當地人來吃，很值得一試。 地址：1018, East Coast Parkway,East Coast Park, Singapore 電話：+65 6445 8833 營業時間： 周一至周四、周日 11:00-15:00 17:00-23:00 周五至周六 11:00-15:00 17:00-次日00:00 官網：http://longbeachseafood.com.sg/ 推薦理由：明星經常光顧 龍海鮮螃蟹王 ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671622.avif?1589872117) 這家店是新加坡海鮮餐廳的後起之秀，但不論是從美味程度或是知名度上，都不輸其他老字號，而且性價比更高。除了最著名的辣椒螃蟹&黑胡椒螃蟹兩兄弟，這家店獨創的沙煲螃蟹米粉也頗受食客喜愛，湯鮮美濃郁，米粉順滑，蟹肉緊實飽滿，蟹鉗都是敲碎的，輕輕一掰一整團蟹肉就露出來了，一口吃掉，回味無窮！ ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671623.avif?1589872117) 店裡還有一道吸睛滿分的風景線：一整面螃蟹殼牆，上面全部都是光臨過本店的明星簽名，除了新加坡本地的明星，很多台灣和香港的明星都很喜歡來吃。在這裡邂逅明星的幾率很高哦！ 地址：Blk 232 Ang Mo Kio Ave 3#01-1222, Singapore 電話：+65 91117166 營業時間：17:00-22:00 推薦理由：米其林推薦餐廳 新山亞明小廚 ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671624.avif?1589872117) 在2016年米其林新加坡指南中，有一個部分專門推薦了新加坡34家好吃不貴的小吃店，其中新山亞明小廚榜上有名。這家店的招牌是白鬍椒螃蟹，將蟹殼敲碎後，辛香帶微辣的白鬍椒香氣獨特，不但不會蓋住螃蟹本身的原味，反而更加濃郁，也不會覺得膩。 ![想在新加坡「橫」著走，這份大螃蟹吮指攻略趕緊收藏好](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11671625.avif?1589872117) 這家小小的路邊小食店被米其林推薦過後，現在更加火爆了，很多食客慕名而來，晚上常常爆滿，所以想來拔草的朋友可要早一點來哦！ 地址：2 Geylang Lorong 23,Geylang, Singapore 電話：+65 6741 2418 營業時間：17:00-次日03:30