大東肥仔榮酒樓(Fatty Weng)1928年創業迄今，經歷了殖民地等不同時代的衝擊，仍然屹立不倒，秉持著廣東菜傳統的製作，精美巧手的包點，親切殷勤的服務，是牛車水人盡皆知的茶酒樓。從大坡必麒麟街開張直到1996年於摩士街停業，其間經歷了殖民地、戰亂和獨立到昌盛等不同時代的衝擊。2001年12月受新家坡旅遊局邀請，再度以傳統美食、當代口味、新風格、新姿彩，重返牛車水，創造了"大東美食天堂"。
招牌菜:大東北京烤鴨，油浸順殼魚，大東辣椒螃蟹，大東點心，肥仔榮秘制豆腐。
地址：39 Smith St, Singapore 058952
營業時間：周一至周日11:00–23:00
新加坡海士醬料所有產品均擁有
ISO22000國際食品安全標準認證
Halal Certificate清真認證
Healthier Choice優質健康產品認證
TASTY Singapore「美味新加坡」認證
2017年成為
唯一榮獲「新加坡金字品牌獎」的調味品生產企業
