# 「紅美人」出現冒牌貨？攤販教你如何分辨 

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Published: 2025-01-27
Source: 獅城新聞

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網民分享兩種不同包裝的「紅美人」年柑，懷疑自己買到假貨。（圖：Facebook/Complaint Singapore）

這個農曆新年最受歡迎的年柑非紅美人莫屬。然而，有消費者發現市場上出現包裝與紅美人相近的年柑，質疑是否是有冒牌貨。

有網民在Complaint Singapore的社交媒體群組發布照片，稱買到了「紅美人」和「美紅人」，詢問其他網民哪個是假的。

有網民指「美紅人」是假的，有網民則指出，兩者可能都是紅美人，只是包裝設計不同，也有網民認為，只要是甜的，管它是「紅美人」還是「美紅人」。

「紅美人」是特定品種 

根據百度百科，紅美人是一種橘橙類雜交品種，學名為Citrus reticulata 'Hong Mei Ren'。

這個品種是日本愛媛縣立果樹試驗場歷時12年選育的，母本為南香，父本為天草，品種登記名為「愛媛果試第28號」，在中國浙江寧波象山的栽培推廣下聞名。

紅美人的成熟期在11月下旬，12月上旬完熟，特徵是果肉柔嫩、無纖維、爆汁、甜度高。

大多水果攤販表示，不能因為包裝不同就認定產品是冒牌貨，有可能只是設計問題，需要看到水果才能確認。

儘管沒有聽過「美紅人」，但Brother Chin水果攤負責人蕭志傑知道有一個品種叫「美人紅」，據他所稱是前幾代的「紅美人」。

他說，「美人紅」的甜度沒有「紅美人」高，果皮比較粗糙，果肉沒有那麼細膩。

如何辨別「紅美人」 

那麼，如何在多種柑橘品種中分辨出「紅美人」呢？

鼎峰榴槤站老闆蔡明佑告訴《8視界新聞網》，紅美人的形狀通常是略扁的圓形，果皮相對較薄。成熟的紅美人果皮是鮮艷的橙色，顏色越深越好吃。

鼎峰榴槤站店長曹志明指出，要選出好的紅美人可以看重量。一箱柑橘在相同數量的情況下，較重的那箱一般會比較甜，因為其中的水分比較多。

他也推薦，紅美人不要選太軟的，不然吃起來沒有飽滿的口感。

水果批發商Deluxe Trading總經理盧鴻勝則表示，扒開吃是最好分辨紅美人的方法。紅美人扒開時，果皮不會粘著果心，放進嘴巴咀嚼時，果肉很細膩，容易吞咽，不會有很多渣。

今年紅美人品質不如往年？ 

一些公眾表示，今年的紅美人似乎沒有去年的好吃。受訪水果攤販說，今年的紅美人確實不如往年甜。

蕭志傑表示，雖然紅美人的果肉依舊飽滿，但他認同甜度沒有這麼高。

盧鴻勝解釋，這有可能是因為中國乾旱，水分不足導致水果不夠甜。紅美人的產地也會影響品質，因此市場上的好果不多，需要嚴格把控質量，才能選出優質的紅美人。