# 新加坡美食攻略
URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/r6jyY
Published: 2024-10-09
Source: 獅城新聞
**美** **食** **攻** **略** SINGAPORE FOOD GUIDE
Special Cuisine **新加坡特色餐**
**辣椒螃蟹🦀**
新鮮的大螃蟹🦀肉質緊實飽滿，鮮甜Q彈，配上特製的甜辣辣椒醬，吃起來非常過癮，蟹肉很飽滿也很新鮮！淋上chili crab source🥗真的好好吃！很下飯也很可口！辣度🌶️也很合適～不能吃太辣的也可以提前說～
**餐廳代表**
01 **//珍寶海鮮（人均550元人民幣）**
預約網址
作為新加坡國特色菜辣椒螃蟹的餐廳，雖然價格偏貴，但味道很不錯，菜品也很精緻，食材新鮮，值得一去，不踩雷，****但是記得****最好要提前預約！****
**常去分店地址：**
**🔸珍寶海鮮(克拉碼頭—河畔店)**
地址：20 Upper Circular Road, #B1-48, The Riverwalk, Singapore 058416
電話：[+65-65343435](https://www.shicheng.newstel)
**🔸珍寶海鮮(克拉碼頭—河濱坊)**
地址：30 Merchant Road, #01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282
電話：[+65-65323435](https://www.shicheng.newstel)
**🔸珍寶海鮮(愛雍·烏節)**
地址：2 Orchard Turn #04-09/10, ION Orchard, Singapore 238801
電話：[+65-67373435](https://www.shicheng.newstel)
🔸**珍寶海鮮(星耀樟宜店)**
地址：78 Airport Boulevard, #03-202/203/204, Jewel Changi Airport, Singapore 819666
電話：[+65-63883435](https://www.shicheng.newstel) [+65-63883534](https://www.shicheng.newstel)
02 **//長堤海鮮-Long Beach Seafood Restaurant（人均700元人民幣）**
預約網址
Long Beach長堤海鮮早在1946年就在新加坡開創了第一家海鮮店，在長達68年的歷史中，長堤憑藉著出色的海鮮大餐屢獲各種獎項🏆，並供應給客人來自世界各地的稀有海鮮，最主要的是它的價格💰一直很合理。
**常去分店地址：**
**🔸 Robertson Quay（距離克拉碼頭600米）**
地址：The Quayside，60 Robertson Quay #01-14
**營業時間**：
周日-周四：11：00-23：00
周五-周六：11：00-23：30
公眾假期前夕：11：00-23：30
公眾假期：11：00-23：00
**聯繫電話**：[+65 6336 3636](https://www.shicheng.newstel)
**肉骨茶🥘**
長時間熬煮的湯頭，配上大塊肉質軟嫩的排骨肉🍖，吃的時候先沏一壺茶湯🍵，濃稠的醬油膏沾著大塊的肉吃。油條脆脆的，蘸著湯吃口感很好！
**餐廳代表**
01 **//松發肉骨茶（人均150元人民幣）**
新加坡排名第一💯，連續多年獲得米其林必吃飲食品牌；基本款是排骨肉骨茶，另外還有特極龍骨湯、肋骨湯、腰肉片湯等，基本上都是採用同樣中藥胡椒湯底。****建議撥打餐廳電話預約位子。****
**常去分店地址：**
**🔸松發肉骨茶(克拉碼頭店)**
地址：#01-01 11 New Bridge Road Singapore 059383 電話：[+65-65336128](https://www.shicheng.newstel)
🔸**松發肉骨茶(牛車水店)**
地址：#01-04 133 New Bridge Road Singapore 059413 電話：[+65-64431033](https://www.shicheng.newstel)
🔸**松發肉骨茶(星耀樟宜店)**
地址：#B2-278/279/280 78 Airport Boulevard Singapore 819666
電話：[+65-62149368](https://www.shicheng.newstel)
🔸**松發肉骨茶(港灣中心店)**
地址：#02-74/75 1 Maritime Square Singapore 099253
電話：[+65-62728966](https://www.shicheng.newstel)
🔸**松發肉骨茶(烏節路先得坊店)**
地址：#02-29/30 176 Orchard Road Singapore 238843 電話：[+65-67348498](https://www.shicheng.newstel)
02 **//發起人肉骨茶（人均100元人民幣）**
**預約網址**
很多明星光顧的店鋪，滿牆都是合照📸，周杰倫和陳奕迅都來吃過。必點的是它們家招牌肉骨茶，湯是無限續，特別濃郁純厚，很鮮美，****建議撥打餐廳電話預約位子~****
**常去分店地址：**
**🔸發起人肉骨茶(馬里士他店)**
地址：347 Balestier Rd, 新加坡 329777 電話：[+65-63526192](https://www.shicheng.newstel)
03 **//發傳人肉骨茶（人均100元人民幣）**
發傳人肉骨茶是3代人傳承下來的一家店，湯頭豐富的胡椒香，喝起來不會辣喉，排骨也是一咬便馬上劃開，**建議打電話預約~**
**常去分店地址：**
**🔸發傳人肉骨茶(橋南路店)**
地址：橋南路42/46號 電話：[+65-65359969](https://www.shicheng.newstel)
🔸**發傳人肉骨茶(仰光路分店)**
地址：218431,新加坡仰光路154號（花拉公園MRT） 電話：[+65-62920938](https://www.shicheng.newstel)
**海南雞飯🍚**
雞肉🐔肉香足，肉質很嫩滑，胸肉幾乎不柴。雞皮帶有少量啫喱，軟糯彈嫩，好像一嚼就化了，入口雞油香濃且不肥膩。
**餐廳代表**
01 **//天天海南雞飯（人均34元人民幣）**
天天海南雞是冰冰的🧊，肉很滑而且很軟，不像湛江雞/廣東雞那種雞肉比較硬。雞飯粒粒分明，雞油香味四溢，只有辣醬，沒有醬油。記得去對面買杯甘蔗汁🍹一起配啦～
地址：1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre, 新加坡 069184
電話：[+65-96914852](https://www.shicheng.newstel)
02 **//文東記（人均150元人民幣）**
劉德華必打卡，出現在謝霆鋒的《十二道鋒味》節目上的「文東記」，雞肉非常嫩，咀嚼起來非常輕鬆，和酸酸甜甜的醬汁適配度是滿分。旁邊的兩碗米飯🍚，一碗是白飯，一碗是油飯（chicken rice），仔細看會發現米飯的顏色不一樣哦，相對而言會比白飯更有味更香一點哦。
**常去分店地址：**
**🔸文東記(黃埔西店)**
地址：34 Whampoa W, #01-93 電話：62999880
🔸**文東記(宏茂橋店)**
地址：233 Ang Mo Kio Ave 3, #01-1194, Singapore 560233 電話：[+65-645-72696](https://www.shicheng.newstel)
Characteristic Restaurant **各區域特色餐廳推薦**
**市中心區域** DOWNTOWN AREA **萊福士、讚美廣場、福康寧周邊：** CIRCUM 01**
**酒店代表：**
🚩新加坡君樂皇府酒店(Grand Park City Hall Singapore)
🚩新加坡卡爾登酒店(Carlton Hotel Singapore)
🚩新加坡費爾蒙酒店(Fairmont Singapore)
🚩史丹福瑞士酒店(Swissôtel The Stamford)
**附近餐廳推薦：** RESTAURANT RECOMMENDATION
02** **Ya Kun Kaya Toast**
✨人均50元人民幣
新加坡的國民早餐，咖椰吐司又脆又香，吐司里黃油甜而不膩。
⏰營業時間：8:15-20:30
⛩️地址：252 North Bridge Rd, #B1-80, 新加坡 [1791039](https://www.shicheng.newstel)（萊福士商城店）
3 Temasek Blvd, #B1-104, 新加坡 038983 （新達城店）
**Violet Oon**
✨人均500元人民幣
新加坡米其林國寶級娘惹餐廳，店鋪裝修帶著滿滿翡翠南洋風，超級出片。Kuay Pie Tee蝦仁金杯，娘惹招牌菜之一，小小的金杯外殼酥脆，裡面是咸甜口味的蘿蔔絲，連殼帶餡一口吃掉，口感非常豐富。一定要提前預約。
預約網址
**常去分店地址：**
↪ational Gallery Singapore
⏰營業時間：12:00–15:00 18:00–22:30
⛩️地址：1 St Andrew's Rd, #02–01 National Gallery, 新加坡 178957
↪Violet Oon at ION Orchard
⏰營業時間：11:30–22:00
⛩️地址：2 Orchard Turn, #03-22 ION Orchard, 新加坡 238801
**True Blue 娘惹餐廳**
✨人均275元人民幣
位於土生文化館所在的Armierian街，餐廳在一棟歷經幾代人洗禮的老式南洋風建築里，養心養眼，店內娘惹文化氛圍很濃，除了特色的裝修，牆上還掛了很多老照片🌆。
餐前先上龍眼紅棗茶🍵，5sgd一位，可免費續，清清淡淡喝下去很舒服，讓人不由想起電視劇《小娘惹》中的場景。ps：一定要提前預約！
預約網址
⏰營業時間：11：30-14：30 17：30-21：30（周日休息)
⛩️地址：True Blue, 47/49 Armenian St, Singapore 179937
**濱海灣區域** MARINA BAY AREA
**摩天輪、魚尾獅、濱海灣花園周邊：** CIRCUM 01**
**酒店代表：**
🚩新加坡泛太平洋酒店(Pan Pacific Singapore)
🚩新加坡麗嘉登美年大酒店(The Ritz-Carlton, Millenia Singapore)
🚩濱海灣金沙酒店(Marina Bay Sands Singapore)
🚩新加坡皮克林賓樂雅臻選酒店(PARKROYAL COLLECTION Pickering)
**附近推薦餐廳：** RESTAURANT RECOMMENDATION
02** **LAVO Italian Restaurant And Rooftop Bar**
✨人均549元人民幣
新加坡金沙57層義大利餐廳可以欣賞到絕美海景🌊，可以看到地理課本里的馬六甲海峽，還可以俯瞰整個新加坡濱海灣區和金融區，必須提前預定！**可以看到燈光秀~需要提前預約！！！**
預約網址
⏰營業時間：11:00–00:00
⛩️地址：10 Bayfront Ave, Tower 1, Level 57, 新加坡 018956
**CÉ LA VI Singapore: Restaurant, SkyBar & Club Lounge**
✨人均538元人民幣
CELAVI在金沙酒店tower 3 57層，和LAVO（tower one 57層）分別占據了金沙樓頂那條大船🚢的船頭和船尾。王嘉爾同款高空酒吧，入場券是35新幣，可以用來買酒和小食。**可以觀賞燈光秀~注意一定要提前預約哦！！！**
注意Dress Code：不可穿拖鞋、運動服、背心和沙灘裝。男士務必穿著有袖衫和完全覆蓋腳部的鞋靴入內。長褲👖和得體短褲均可。旺季需要提前一個月預定！
預約網址
⏰營業時間：
周末早午餐：12:00-15：00（食物/飲品最後下單時間為14:30）
每日晚餐：17:30 至凌晨 1:00（最後入場時間為 23:00，最後下單時間為23:15）
\*套餐每日供應至22:00
⛩️地址：1 Bayfront Avenue Marina Bay Sands, Hotel, Tower 3, 新加坡 018971
**KOMA SINGAPORE**
✨人均1454元人民幣
KOMA 是 TAO Group Hospitality 旗下的日式餐廳和壽司吧🍣，打造現代創新日式料理。餐廳主打新式原創菜品，使用來自日本的新鮮應季農產品和食材，運用大膽而獨特的烹飪方法精心製作而成。
著裝要求：男士穿包頭鞋和長褲👖，不可穿人字拖、泳裝、健身服裝、背心、睡袍和酒店拖鞋。一定要預約！
預約網址：預約網址
⏰營業時間：
午餐：11:30-14:30（最後入座時間）
晚餐：17:00-23:00（最後入座時間）
飲品：最後下單時間為23:30
⛩️地址:2 Bayfront Ave, # B1 - 67, 新加坡 018972
**克拉碼頭區域** KRA QUAY AREA
珍寶海鮮
✨人均550元人民幣
新鮮的大螃蟹🦀肉質緊實飽滿，鮮甜Q彈，配上特製的甜辣辣椒醬，吃起來非常過癮 蟹肉很飽滿也很新鮮！淋上chili crab source真的好好吃！很下飯也很可口！辣度也很合適～不能吃太辣的也可以提前說～和炸饅頭也太配啦！一定需要提前預約！
預約網址
🔳珍寶海鮮(克拉碼頭—河畔店)
地址：20 Upper Circular Road, #B1-48, The Riverwalk, Singapore 058416
電話：[+65-65343435](https://www.shicheng.newstel)
🔳珍寶海鮮(克拉碼頭—河濱坊)
地址：30 Merchant Road, #01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282
電話：[+65-65323435](https://www.shicheng.newstel)
**松發肉骨茶**
✨人均150元人民幣
新加坡排名第一，連續多年獲得米其林必吃飲食品牌🍱；基本款是排骨肉骨茶，另外還有特極龍骨湯、肋骨湯、腰肉片湯等，基本上都是採用同樣中藥胡椒湯底；**建議撥打餐廳電話預約位子~**
松發肉骨茶(克拉碼頭店)
⏰營業時間：10:00–21:15
⛩️地址：#01-01 11 New Bridge Road Singapore 059383
☎️電話：[+65-65336128](https://www.shicheng.newstel)
**Red House Seafood Nanyang**
✨人均794元人民幣
新加坡歷史悠久的海鮮餐廳，將東南亞華人熟悉的口味與菜肴結合。
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⏰營業時間：12:00–14:30，17:30–22:00
⛩️地址：3C River Valley Road 01-02/03, The Cannery, 新加坡 179022
**牛車水區域** CHINATOWN AREA
**松發肉骨茶**
✨人均150元人民幣
新加坡排名第一，連續多年獲得米其林必吃飲食品牌；基本款是排骨肉骨茶🍖，另外還有特極龍骨湯、肋骨湯、腰肉片湯等，基本上都是採用同樣中藥胡椒湯底；****建議撥打餐廳電話預約位子。****
⏰營業時間：11:00–21:00
⛩️地址：#01-04 133 New Bridge Road Singapore 059413
☎️電話：[+65-64431033](https://www.shicheng.newstel)
**天天海南雞飯**
✨人均34元人民幣
天天海南雞是冰冰的🧊，肉很滑而且很軟，不像湛江雞/廣東雞那種雞肉比較硬。雞飯粒粒分明，雞油香味四溢，醬料只有辣醬，沒有醬油。記得去對面買杯甘蔗汁配啦～
⏰營業時間：10:00–19:30（周一休息）
⛩️地址：1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre, 新加坡 069184
☎️電話：[+65-96914852](https://www.shicheng.newstel)
**了凡香港油雞飯面**
✨人均73元人民幣
以油雞飯和油雞面聞名的人氣美食店，油雞選用肥瘦適中的嫩草雞🐔，黑紅透亮的叉燒也同樣美味。
⏰營業時間：10:30–15:30（周日休息）
⛩️地址：335 Smith St, #02-126, Singapore 050335
**市區其他區域** OTHER URBAN AREA
小印度、vivocity：
CIRCUM 01**
**酒店代表：**
小印度假日酒店
附近推薦餐廳：
RESTAURANT RECOMMENDATION 02**
**Nana Dolly's**
人均120元人民幣
這是一家平價且無服務費和 GST的娘惹餐廳！！在新加坡肯定少不了要吃娘惹菜🥘，這家口味非常正宗了。店內是東南亞風，冷氣很足，環境超級棒。
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⏰營業時間：10:30–22:00(最後點餐時間20：30）
⛩️地址：10 Perak Rd, Singapore 208131
**黃亞細肉骨茶**
人均68元人民幣
十二道鋒味的拍攝地🎥，眾多明星打卡的老字號肉骨茶，但是店內沒有空調哦。
⏰營業時間：09:00–21:00
⛩️地址：208 Rangoon Rd, Hong Building, 新加坡 218453
**樂天海鮮** 人均684元人民幣
創意並富新加坡風味的海鮮菜式與中式菜肴，可以嘗嘗特色金山奶油螃蟹、辣椒燜螃蟹、超黑胡椒螃蟹、砂煲蝦球🦐、手工豆腐等等哦。
⏰營業時間：
周一~周五 11：00-15：00，18：00-22：00
周六~周日 10：30-15：30，17：30-22：30
⛩️地址：1 Harbour front walk vivo city #01-53 Singapore 098585
**松發肉骨茶(港灣中心店)** 人均135元人民幣
湯可以一直續，鹵大腸味道不錯，感興趣的小夥伴可以點哦。但是店鋪位置比較難找
營業時間：11:00–21:00
地址：1 Maritime Square, #02-74/75新加坡 099253
**聖淘沙區域** OTHER URBAN AREA
01** **酒店代表**
🔺新加坡硬石酒店
🔺新加坡聖淘沙名勝世界逸豪酒店
🔺聖淘沙麥可酒店
🔺遨堡聖淘沙酒店 - 遠東酒店集團
🔺悅樂聖淘沙酒店 - 遠東集團
🔺聖淘沙豪亞度假酒店 - 遠東集團
🔺新加坡聖淘沙索菲特度假村及水療中心
🔺新加坡聖淘沙灣 W 酒店
🔺新加坡香格里拉聖淘沙度假村
02** **附近推薦餐廳**
**Coastes**
人均361元人民幣
很ins的一家海邊餐廳，氛圍感滿滿有披薩義大利面等西餐食物，無論是拍照打卡或吃飯都很不錯。**需要提前預約。**
預約網址
⏰營業時間：09:00–21:30
⛩️地址：50 Siloso Bch Walk, #01-06, 新加坡 099000
**Tan jong beach club** 人均487元人民幣
新加坡聖淘沙看日落必選也是周杰倫同款哦，club內有泳池可游泳🏊♂️，洗手間有換洗區，Club正面的沙灘18:30前都可以下水。**需要提前預約。**
預約網址
⏰營業時間：10:00–20:00
⛩️地址：120 Tanjong Beach Walk, 新加坡 098942
**Panamercana** 人均856元人民幣
看日落的絕佳好地，食物也很不錯，推薦分量超大的碳烤豬肉，是有嚼勁的那種很香！如果人多的話點一整隻烤雞！雞肉超軟，皮是焦香的。**需要提前預約。**
預約網址
⏰營業時間：12:00–15:00,17:00–22:00
⛩️地址：27 Bukit Manis Rd, Sentosa Golf Club, 099892
**OCEAN RESTAURANT** 人均641元人民幣
海底餐廳魚群環繞的氛圍很浪漫，食物都是海洋主題的；一定需要提前官網預約！！！並且需要提前支付200新幣作為押金；不允許穿拖鞋、人字拖和無袖上衣。
預約網址
⏰營業時間：11:30–15:00，18:00–22:30
⛩️地址：B1M, Equarius, Sentosa Gateway, Resorts World Sentosa, Hotel 8, 新加坡 098269
**莆田餐廳** 人均158元人民幣
在聖淘沙必吃的莆田餐廳，新加坡備受歡迎的中餐品牌，米其林一星餐廳；
推薦百秒黃花魚🐟，女神林青霞的最愛哦~雖然吃了不能變成林青霞，但是滿足了吃貨的所有需求，菜如其名，只需100秒，就能做出一道肉質Q彈，湯汁鮮美，讓人念念不忘的美食😋。
預約網址
⏰營業時間：11:30–22:00
⛩️地址：26 Sentosa Gateway, #01-203/204 The Forum, 新加坡 098138
END
