# 新加坡有哪些必吃的特色美食？ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/r6oEz Published: 2023-12-07 Source: 獅城新聞 作為文化多元的國家，新加坡的食物融合了各大民族特色並發展成獨特的風味。本期快來和小編一起來看看新加坡有什麼必吃的美食吧！ **海南雞飯** 從充滿市井氣息的熟食中心到環境典雅的高端餐廳，海南雞飯這道標誌性美食隨處可見，深受居民和遊客的喜愛。當你看到一個小吃攤上整齊排掛了一隻只熟雞時，就應該知道那是新加坡人最愛的美食之一「海南雞飯」。它在新加坡全國小販中心隨處可見，也是很多大餐館乃至酒店咖啡廳的菜品。五新左右就可以在新加坡享用地道美味的海南雞飯啦。 ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347804.avif?0) 來源：visitsingapore **咖椰吐司** 有著烤吐司的香酥口感，香甜的咖椰醬，配上嫩滑的半熟蛋和提味的胡椒粉，咖椰吐司作為另一個新加坡國民美食，是新加坡人早餐的首選。幾家以咖椰吐司聞名的老字號店亞坤咖椰吐司 (Ya Kun Kaya Toast) 和基里尼咖啡店 (Killiney Kopitiam)不容錯過。 ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347805.avif?0) 來源：homita **胡椒蟹** 辣椒螃蟹以酸甜帶微辣的濃郁醬汁與鮮蟹一起爆炒，使蟹肉肥美鮮甜的原味更加飽滿多汁。這道國民美食在絕大多數海鮮餐館均可輕鬆找到，也來新加坡不可錯過的美食之一。 ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347806.avif?0) 來源：Love, Afare **椰漿飯** 辛香可口的辣椒醬，配上香濃的米飯，搖身變為色香味俱全的招牌椰漿飯美食。將馬來語椰漿飯 (nasi lemak) 直接翻譯成英語便成了 「rich rice」 (口味香濃的米飯)。這裡的 「rich」 不是富裕的意思，而是指令其美味絕倫的椰奶。這道菜擁有完美的混合風味：椰奶和香蘭葉浸透香米，佐以油炸魚或炸雞翅、烏打 otah（香辣烤魚餅）、炸江魚仔（本地鯷魚）、花生、雞蛋、黃瓜片，和參峇醬（辣椒醬）。椰漿飯的混合概念也體現了新加坡多元包容的文化寓意。 ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347807.avif?0) 來源：visitsingapore **肉骨茶** 肉骨茶其實並不是茶，而是用排骨和藥材做成的湯。配上胡椒粉的生抽，使得肉骨茶又香又甜。松發肉骨茶和黃亞細肉骨茶都是非常老字號的店。 ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347808.avif?0) 來源：sgliulian **叻沙** 從帶有羅望子酸味的檳城亞參叻沙到類似咖喱的砂拉越叻沙，新加坡的叻沙種類繁多。裡面既有椰奶的香味，也有香料的辛辣，配上米粉和各種小料，使叻沙成為新加坡一道獨特的美食。 ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347809.avif?0) 來源：visitsingapore **鹹蛋黃魚皮** 鹹蛋黃魚皮可謂是到訪新加坡最多買的伴手禮了。現在國內也能買到不少。靈魂便是鹹蛋黃，挑選最優質的、最柔軟咸鮮的蛋黃，包裹在魚皮上炸得酥脆油潤，絕對是追劇打遊戲最佳伴侶。 ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347810.avif?0) 最火的品牌IRVINS 來源：Fb@Le Cocoa Chateau **豬肉鋪** 有多少人知道美珍香是新加坡品牌？在新加坡各大商超你都可以看到賣豬肉鋪的店。新鮮的豬肉一經烘烤，香氣濃郁，質地紮實，中間有一些油脂滲出，搭配合適，不會太干也不膩，口感極佳，是新加坡不容錯過的風味美食！ ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347811.avif?0) 來源：Dealmoon **叻沙味薯片** 來到新加坡，那麼一定要吃當地風味的薯片！這可是在其他地方絕對買不到的哦。經典叻沙口味波浪紋薯片，每一片都被調味牢牢包裹，仿佛一盤叻沙料理擺在眼前，下一秒就能勺起幾塊魚餅大飽口福～ ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347812.avif?0) Laksa薯片 來源：Fb@HK foodie **椰漿風味曲奇** 曲奇餅乾上面創意性地加入了魚乾、花生、蝦米等東南亞特產，這就是南洋風味的下午茶小甜點：椰漿風味曲奇。這是新加坡家庭逢年過節都會備足的小零食，小小一塊，饞了就放入嘴中，大寫的滿足！ ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347813.avif?0) **大家有什麼喜歡的新加坡美食和景點呢？** ![新加坡有哪些必吃的特色美食？](https://www.shicheng.news/images/image/1734/17347815.avif?0)