在熱帶的新加坡,是怎麼過冬至的?

2024年12月18日   •   3420次閱讀

今天是24節氣中的重大節令,也是個節日——冬至。在中國,自古就有南吃湯圓北吃餃子的不同習俗。地處熱帶的新加坡沒有冬天,是不是就不過冬至了呢?

非也!新加坡人對冬至,同樣非常重視。一起來看本地人是怎樣過冬至的——

傳統的家庭里,婆婆會教孫輩如何包湯圓。

粉紅色的湯圓和白色的搭配起來,是不是美美噠?重點是要放在古早味十足的竹匾里。

鍋中是斑蘭葉,新加坡著名綠蛋糕的香味就取自它。新加坡人很喜歡斑蘭葉煮湯圓、薏米水,增加香味。

用斑蘭葉水加入紅糖,煮出來的湯圓粉粉糯懦香香滑滑。

根據新加坡當地習俗,冬至的湯圓是要在頭一天晚上就要包好的,也難怪超市裡的糯米粉一大早就脫銷了。臨時抱佛腳總比不抱好。

新加坡還有一個說法,就是冬至吃湯圓,幾歲吃幾個!嚯,照這樣的吃法,對胃容量是個巨大考驗了。

新馬一帶還有不少華人,一到傳統節日,就會燒紙祭天祭祖的。所以一到節日,空氣中的煙氣貌似就有些大。

中國有些地方,還把「冬至」稱為「大冬」,有傳統俗諺為證:大冬大似年,家家吃湯圓。先生不放學,學生不把錢。好吧,不管大家冬至是吃餃子還是吃湯圓,其實還有這樣一種習俗……

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