# 這品牌咖喱被驗出 含致癌物「環氧乙烷」 

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Published: 2024-04-23
Source: 獅城新聞

（香港、新加坡綜合電）香港與新加坡食安單位，近日抽查兩家印度品牌的咖喱調味香料，結果驗出致癌物，目前已下令回收所有含此致癌物的商品。

香港食物安全中心（CFS）5日發布食物警報，指出MDH與Everest兩個品牌總計4種咖喱和調味香料產品，抽查樣本含有殺蟲劑「環氧乙烷」（ethylene oxide），國際癌症研究機構將環氧乙烷歸類為第一組致癌物。相關產品的產地均為印度。香港食物安全中心（CFS），和新加坡食品局（SFA）皆建議消費者停止食用這些產品，並指示進口商下架及回收。

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印度品牌「MDH」的馬德拉斯咖喱粉（Madras curry）查驗出含有殺蟲劑「環氧乙烷」（ethylene oxide）。 

根據中山醫學大學健康科技中心網站資料，環氧乙烷主要用於製造乙二醇、對醫療設備和用品進行消毒、食品的滅菌，以及農產品蟲害控制。食用此物質後，除了會引起身體腫瘤發生，也會產生中樞神經、末梢神經的病變。

查驗出含有殺蟲劑「環氧乙烷」（ethylene oxide）的商品：品牌「MDH」的馬德拉斯咖喱粉（Madras curry）、馬薩拉粉（Masala Powder）、桑巴湯瑪薩拉（Sambar Masala）、和品牌「Everest」的瑪薩拉咖喱魚（Fish Curry Masala）。

文 綜合報導

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