# 新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/rN3Xg Published: 2019-05-22 Source: 獅城新聞 新加坡是享譽全球的美食中心。 不管是什麼樣的菜系，你都能在這裡找到； 不管是米其林大餐，還是街頭小吃， 美食在新加坡人心目中的地位都是一樣的高！ **小販文化更是南洋特色的美食文化**， 是新加坡人記憶中最難忘的味道。 最近小販文化要準備申遺了， 就讓小編帶大家一起去看看，新加坡有哪些**街頭美食**吧~ ![新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301319.avif?1585054942) **炸香蕉 Goreng Pisang** 任何食物經過油炸， 都會立刻變得超級美味。 （但是美食與熱量也是成正比的！） 精選成熟到完美甜度的香蕉， 用大量麵糊包裹，**油炸成漂亮的金黃色**， 當你咬破那脆脆的外殼， 舌尖感受到香蕉甜蜜軟糯的口感， 什麼卡路里，什麼脂肪，完全拋在腦後了。 ![新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301320.avif?1589868388) **麻糍 Muah Chee** 小編反正是完全的糯米胃， 超級喜歡吃麻糍， 那種**軟軟黏黏的口感特別棒**。 製作麻糍的時候， 糯米糰子被切成小塊， **然後過上花生碎、芝麻碎，** 這是一種簡單卻讓人上癮的美味， 對許多新加坡人來說， 吃上一份麻糍，就是兒時最快樂的事。 ![新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301321.avif?1589868388) **花生煎餅 Apam Balik** 談到街頭小吃時， 很多人第一時間會想到花生煎餅。 它的中間鋪著一層超級美味的 **花生、糖和甜玉米，** 聽上去就很好吃。 剛出鍋的時候， 花生煎餅又熱又蓬鬆， 香味四溢，誘惑的不得了。 ![新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301322.avif?1589868388) **嘟嘟糕 Tutu Kueh** 嘟嘟糕就是**用米粉和餡料做成的蛋糕**。 把原材料裝進小模子裡， 只需蒸幾分鐘， 蓬鬆的嘟嘟糕就可以出爐了。 它有**各種各樣的餡料可選**， 小編最喜歡的是椰子和巧克力餡的。 除了特別的香味以外， 它下面墊的一層**班蘭葉也是新加坡特色**。 ![新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301323.avif?1589868388) **本地漢堡 Ramly Burger** 逛夜市的時候， 一定記得去嘗嘗這個漢堡！ **充滿了本地特色，** 跟一般的美式漢堡不太一樣。 你品嘗到的是一塊**完美調味過的肉餅**， 幾片融化的奶酪加上一些特殊的醬料， 被香噴噴的雞蛋包裹住， **肉食愛好者一定會喜歡的！** ![新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301324.avif?1589868388) **鄰里華夫餅 Neighbourhood Waffle** 這種華夫餅比咖啡館的那種更接地氣！ 小時候幾乎在每個社區樓下都能找到， 它需要**現點現做才能保持最完美的口感**。 對於客人來說， 最難的部分在於選擇餡料， 因為每種看上去都是那麼誘人。 最棒的是這種華夫餅方便攜帶， 可以邊走邊吃， 不會弄得到處都是。 ![新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301325.avif?1589868387) **蚝煎 Orh Luak** **蚝煎是新加坡的人氣小吃。** 金黃色的蛋液， 包裹著粒粒飽滿的新鮮生蚝， 放在油鍋里煎到香脆， 出鍋後加上香菜碎， 蘸著辣醬吃，口感是最好的。 ![新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301326.avif?1589868387) **烏打 Otah Otah** 這是一種**用魚肉做成的小吃**。 將魚肉搗碎混合各種香料， 再用班蘭葉包起來烤， 運氣好的時候你會在路邊就發現賣烤烏打的小販。 魚肉的味道與香料混合在一起， 加上烘烤過後班蘭葉的香味， 滲透進了魚肉中， 變得更加美味。 ![新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301327.avif?1589868387) **咖椰吐司 Kaya Toast** **咖椰吐司+生熟蛋+咖啡是南洋早餐標配。** 咖椰醬**用椰漿、雞蛋和班蘭葉**調製而成， 把傳統吐司烤至表皮酥脆， 夾上黃油和咖椰醬， 香甜酥脆的滋味點亮新的一天。 ![新加坡路邊攤街頭小吃霸占你的胃，這些超級贊的小吃你都吃過嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301328.avif?1589868387) 這些街頭小吃，你都吃過嗎？ 有沒有勾起你種種回憶呢？ 來留言區聊聊吧！