# 成都前十的品牌登陸牛車水！開業5折還有大禮包

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Published: 2018-11-20
Source: 獅城新聞

可派的小夥伴們

你們知道成都有多少家火鍋店嗎？

根據調查數據顯示，

成都全市有**近三萬家火鍋門市店。**

而K妹今天要介紹的**「錦門大院」，



曾經入選成都十佳火鍋品牌！

口味一項更是勇奪第二名。

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**從成都到全國各地再到韓國，**

錦門大院的版圖越來越大。

經過最廣大人民檢驗的火鍋

才是好火鍋。

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**【重磅開業福利見文末】**

要說錦門大院有什麼特別，

K妹試吃之後只有兩個字，

那就是：**「走心」！**

且看K妹跟你慢慢來擺。

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**第一心：鍋底走心** 

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不同於別的火鍋店，

動輒七八種鍋底。

錦門大院**只有兩種鍋底，**

但兩種鍋底做就做到極致。

**經典牛油鍋底**

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牛油鍋底是店裡的鎮店之寶，

特地從四川彭州請來的錦門大院總店

**川籍主廚**親自操刀。

要知道主廚的師傅做縴夫火鍋已經三十年。

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牛油做成四川人民最喜歡的麻將樣子，

據說是**四川人就會把八顆麻將子全放，**

**外地人一般四顆就足夠了。**主廚介紹說牛油原材料選自牛身上的板油，全部成都海運而來。小火熬過之後顏色呈黃色，味道純正，香味濃厚。

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K妹還發現牛油中添加了醪糟，化開之後融進湯里。醪糟可以祛濕、祛寒。這才是正宗四川原汁原味。

其他配料均是精心選購和搭配。辣椒是來自貴州的「子彈頭」和「新一代」。花椒是來自汶川茂縣的大紅袍，每一顆花椒的顏色都很正，籽比較少，開口完美。

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還有著名的郫縣豆瓣醬，發酵時間比一般豆瓣醬長因此滋味不一般。所有底料花費3至4小時熬制才達到主廚的要求。

今天它漂洋過海，來到新加坡，



就在**牛車水Mosque Street 22號，**

等候各位的大駕光臨。**老闆驕傲地說：** 

**「吃我們家的牛油火鍋，不易上火」。**

還有更多牛油**萌萌噠造型~**

提前一天預訂就可以吃到。

**滋補大骨湯鍋底**

東北籍廚師負責熬大骨湯，

水開之後再用文火煨六個小時，

此時**湯頭呈現出誘人的白色。**

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保證無添加純天然，豬骨每天新鮮替換，

這樣湯頭才透鮮透鮮。

**第二心：菜品走心**

為什麼K妹說菜品走心，

只要看看菜單就明白了

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價格最親民的成都品牌火鍋

點擊圖片放大查看

**原價感人，**

**更精彩的是文末獨家福利哦~**

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**牛肉專場**

**毛肚**

價格雖然便宜，

但是品質和擺盤是很有追求的！

**自帶仙氣的毛肚一片片手撕而成，**

**泡了一點點清油，口感爽脆剛剛好。**



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**和牛片**

來自美國**A級和牛，**

片片雪花勻稱。

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這些雪花就是**「大理石油花」，**

牛肉的美味關鍵之一。

這些細緻分布在肌肉間的脂肪加熱、融化後，

有助於潤滑肌肉纖維，讓肉品在口中咀嚼時，

產生更多滑嫩的肉汁。

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**自製嫩牛肉**

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嫩牛肉選取牛身上「黃瓜條」的部位，

秘制醬料腌好幾個小時，

**裹上雞蛋清手工摔打之後口感達到最佳。**

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**麻辣牛肉**

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麻辣牛肉裹上了細辣椒麵，

這種來自順江的辣椒麵不會梗牙，

**也不會蓋住牛肉本身的味道。**

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還有更多肉肉

等著大家來店裡解鎖~

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**羊肉片**

細嫩補血

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**精品肥牛**

鮮美可口**秘制特調麻醬**

如果有人面對醬料台犯選擇困難症，那麼店裡廚師已經配好的自製特調麻醬值得一試。加上一勺大骨湯，涮肉一級棒。

**特別推薦**

當外國人或者外地人來到四川，

往往會被火鍋里那些奇奇怪怪的食物嚇到，

**千萬不要畏懼，大膽地吃吧！**

一旦你接受了它們，

新世界的大門便向你敞開。



**腦花**

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四川人愛吃腦花，並且吃出了各種花樣。

錦門大院家的腦花**個大、新鮮。**

在辣鍋里久煮之後**氣味醇厚，入口綿軟，**

**香而不膩，油而不肥。**

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**肥腸**

只有四川火鍋懂得肥腸愛好者的心思，

肥腸切成大長塊，

再也不用在湯里四處翻找了。

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**充滿嚼勁量又足，**

**鮮香厚重，質感香醇。**

K妹很久沒有吃肥腸吃得這麼爽了。

**貢菜**

貢菜是近年來成都火鍋素菜中的新寵，

吃起來**質地爽口、味若海蜇。**

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清乾隆年間貢菜曾進貢朝廷因此得名。

因為**吃起來嘎嘣脆，**

六十年代被周恩來總理形象地稱之為「響菜」。

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**廣味香腸**

**香味醇厚鮮味可口**的廣味香腸

是老闆嘗試了N個品牌之後最終敲定下來的。

別的地方很難吃到哦！

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所有菜品分量都很紮實、造型都很講究，

看著就賞心悅目。

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**第三心：小吃走心**

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←

**炸酥肉**

老闆特別喜歡吃酥肉，因此完全按照他的口味調配，**60%的瘦肉，40%的肥肉吃起來才香酥嫩滑。**

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**紅糖糍粑**

→

紅糖糍粑是用紅糖、糯米製作的一道傳統小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，**吃完火鍋來一份紅糖糍粑解解膩吧。**

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←

**蛋炒飯**

最簡單的東西最考驗功力。**一碗金黃金黃、粒粒分明的蛋炒飯**在吃火鍋吃到半飽之後吃下讓人滿足。

火鍋走心，福利更加走心！**福利一 麻將抽獎**

\*周一至周五午間菜品**全場5折！



時間段：11am-3:30pm

\*指定酒水**買三送一**



\*周末（星期五至星期天）和公共假日

**到店麻將牌抽獎！**

與服務員完成互動即可參與，

一桌一人一次機會，

7點和9點各一次，

**中獎率100%，低至1折！**

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**福利二 可派豪華大錦鯉**

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**100%中獎率可派豪華大錦鯉**

**S$30現金券，**

**免費鍋底一份、免費和牛片一份**

**全場菜品8折任點、S$8菜品任選一份**

**通通都在錦鯉禮包里，**

**抽中就免費送！**

\*S$30現金券可直接使用，每桌限用一張,

不與其他優惠同時使用，

其餘劵每次每桌上限兩張

\*每人可得5張禮品券

**福利三 走心留言**

以「相約大院」為主題

在可派積分兌換平台留言，

[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487129&idx=1&sn=499ea17e9d98d0697be38748d0ec7501&chksm=e862afbadf1526ac0d540b11e6ed9a8643efbb7653459b4b30417de004914c6884aca9f16a37&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487129&idx=1&sn=499ea17e9d98d0697be38748d0ec7501&chksm=e862afbadf1526ac0d540b11e6ed9a8643efbb7653459b4b30417de004914c6884aca9f16a37&scene=21#wechat_redirect)[![成都前十的品牌登陸牛車水！開業5折還有大禮包](https://www.shicheng.news/images/image/1325/13252688.avif?1580444468)](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487129&idx=1&sn=499ea17e9d98d0697be38748d0ec7501&chksm=e862afbadf1526ac0d540b11e6ed9a8643efbb7653459b4b30417de004914c6884aca9f16a37&scene=21#wechat_redirect)

[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487129&idx=1&sn=499ea17e9d98d0697be38748d0ec7501&chksm=e862afbadf1526ac0d540b11e6ed9a8643efbb7653459b4b30417de004914c6884aca9f16a37&scene=21#wechat_redirect)

[在這裡留言哦~](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487129&idx=1&sn=499ea17e9d98d0697be38748d0ec7501&chksm=e862afbadf1526ac0d540b11e6ed9a8643efbb7653459b4b30417de004914c6884aca9f16a37&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487129&idx=1&sn=499ea17e9d98d0697be38748d0ec7501&chksm=e862afbadf1526ac0d540b11e6ed9a8643efbb7653459b4b30417de004914c6884aca9f16a37&scene=21#wechat_redirect)[![成都前十的品牌登陸牛車水！開業5折還有大禮包](https://www.shicheng.news/images/image/1325/13252688.avif?1580444468)](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487129&idx=1&sn=499ea17e9d98d0697be38748d0ec7501&chksm=e862afbadf1526ac0d540b11e6ed9a8643efbb7653459b4b30417de004914c6884aca9f16a37&scene=21#wechat_redirect)

[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487129&idx=1&sn=499ea17e9d98d0697be38748d0ec7501&chksm=e862afbadf1526ac0d540b11e6ed9a8643efbb7653459b4b30417de004914c6884aca9f16a37&scene=21#wechat_redirect)

[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487129&idx=1&sn=499ea17e9d98d0697be38748d0ec7501&chksm=e862afbadf1526ac0d540b11e6ed9a8643efbb7653459b4b30417de004914c6884aca9f16a37&scene=21#wechat_redirect)

老闆講選取**20個走心留言**送出

**免費鍋底和一份菜品**

留言中獎結果本周公布



**福利四 代金券送送送**

消費滿S$100送**S$50現金券**

消費滿S$200送**S$100現金券**

代金券可供下次消費使用

**活動時間：2018年11月17日至12月31日**

**福利一二三可同時使用！



午間5折不與其他優惠同時使用

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火鍋，對於成都人而言，

**是一種文化。** 

**也是一種傳承的歷史，** 

**更是一種生活態度。**

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誰是火鍋江湖裡的第一併不重要，

**只要走心了，**

**總能贏得食客的心。**

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地址：22 mosque street S059502 

牛車水摩士街22號

營業時間：11am-11pm

電話：67893918

人均：S$35++

客服號：如有問題加錦門大院客服微信號哦~

會有不定時優惠陸續推出！

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