新加坡老字號來澳門了,你還不快來

2018年11月19日   •   2萬次閱讀

來澳門只能買買買???

當然不是!

美食節正火熱進行中的 澳門

不僅能夠滿足你的購物慾

還能讓你的胃得到

限度 的滿足感

第十八屆澳門美食節

和往屆一樣分為上下兩層

上層是匯聚了澳門本地特色風味的

五大美食區

下層是隔空把新加坡當地

23家著名餐飲商戶空運到現場的

新加坡村

新加坡村美食大起底

文東記 BOON TONG KEE

文東記——新加坡旅遊局力薦,很多人來新加坡旅遊都指明要吃的老字號。

從1979年牛車水的路邊攤子起家,發展至今已轉變成國際連鎖。新加坡這家頗有名氣的文東記水準不僅有官方加持,連劉德華每次到新加坡都會到這家店打卡喲。

必吃招牌

1. 新加坡海南雞飯(30MOP)

淋上雞油的雞肉相當軟嫩香甜,便宜又好吃!

2. 美味白切雞:文東記的鎮店之寶(一隻MOP160 半隻MOP80)

肉質處理得恰到好處,第一口咬下去相當滑嫩,一點也不柴,雞皮也不會太油膩。

3 紙包雞飯(雞飯+紙包雞 = 25 MOP)

文東記雞飯使用雞湯熬煮生米而成,入味香滑。而因為雞油的關係,長長的泰國香米變得晶瑩剔透,好看又好吃。而特色紙包雞即便是炸過,還是完美保留了滑嫩入口的一流口感。

坤記肉骨茶

新加坡肉骨茶是屬於廣東派 ,用豬大骨熬成的湯頭濃郁但顏色清淡,加入大量的胡椒增加口感,並不會加入中藥一起熬煮。

必吃招牌

1. 4 種口味任選

胡椒豬肚湯(MOP50)、新加坡油麻雞(MOP45)、豬肚肉骨茶(MOP55)、胡椒肉骨茶(MOP50)

不喜歡吃太重胡椒味的朋友可以選豬肚肉骨茶。湯濃郁清香,胡椒味也沒那麼重。

2. 沙嗲肉串

吃膩了只有烤肉醬的烤肉?趁美食節來點東南亞風味的沙嗲吧!(MOP10一串)

gif via Nara Ola 創作視頻

攤位上有奶茶、白咖啡、凈咖啡、沙爹醬、咖喱醬、星洲炒飯等等新加坡當地手信……另外還有自家制的蝦米醬,MOP 40 就可以帶回家了!

榮光鐵板魚

必吃招牌

1. 鐵板燒魚(魷魚、青花魚……and so on)

gif via Nara Ola 創作視頻

每一條魚師傅慢慢的煎烤之下,香味都會慢慢四溢開來,光是看一下都已經流口水了!

2. 炒麵

旁邊的爐還有炒麵,即叫即炒。

gif via Nara Ola 創作視頻

新加坡皮塔

必吃招牌

5 種不同口味任你選

愛你呀、雞肉卷、雞肉皮塔、牛肉卷、牛肉皮塔(MOP40—60不等)

包也有三種不同口味。其中一款口味,它有著少女心的粉紅色,口味甜中夾雜著少許辣的刺激感,恰到好處,吃起來超級棒!

一口味

必吃招牌

斑蘭蛋糕(MOP 85)

綠油油的色澤,軟綿綿的口感,加上甜蜜蜜帶著奶香的滋味,這外形看似普通的蛋糕,被西方媒體(CNN)稱為新加坡和馬來西亞的「國糕」。

廣勝

必吃招牌

叻沙麵食(MOP 30)

即場弄熱粉,再加上有著淡淡奶味的濃湯,不太辣,最後再配上四寶就完成了。

一個字,贊!

現場還有他們店的叻沙湯包可以買回家,是不是有點心動!

QUALITY SPICE PTE LTD

必吃招牌

鮮蝦炒裸條(50 MOP)

炒粿條是潮州人的小吃。移居新加坡的潮州人在家鄉口味的基礎上再創新意,炒出了新加坡特色,可以說是別有一番風味。

Premier’s Tea

必吃招牌

印度拉茶(MOP 30—50不等)

輸液袋式包裝,十分新穎~

老闆也是超級 nice 的!

一層澳門美食大搜索

印度飛餅

老闆是印度人,老闆娘是澳門人,他們把最最正宗的印度飛餅帶到了這裡,在澳門已經是紮根數十年的老字號了。

另,老闆娘真的好好人!比心!

他們家攤位一直都很火爆~

瀨尿蝦

一大盤瀨尿蝦僅需 35 MOP

60MOP一隻的烤雞

每年都很受歡迎的蒜蓉大龍蝦

滿屏的大閘蟹

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