# 新加坡老字號來澳門了，你還不快來 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/rOrxA Published: 2018-11-19 Source: 獅城新聞 來澳門只能買買買？？？ **當然不是！** 美食節正火熱進行中的 **澳門** 不僅能夠滿足你的購物慾 還能讓你的胃得到 **最 大** **限度** 的滿足感 ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224132.avif?1589870746) ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224133.avif?1589870746) **第十八屆澳門美食節** 和往屆一樣分為上下兩層 上層是匯聚了澳門本地特色風味的 **五大美食區** 下層是隔空把新加坡當地 23家著名餐飲商戶空運到現場的 **新加坡村** ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224134.avif?1589870746) **新加坡村美食大起底** ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224135.avif?1589870746) **文東記 BOON TONG KEE** 文東記——新加坡旅遊局力薦，很多人來新加坡旅遊都指明要吃的老字號。 從1979年牛車水的路邊攤子起家，發展至今已轉變成國際連鎖。新加坡這家頗有名氣的文東記水準不僅有官方加持，**連劉德華每次到新加坡都會到這家店打卡喲。** ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224136.avif?1589870745) **必吃招牌** **1. 新加坡海南雞飯**（30MOP） 淋上雞油的雞肉相當軟嫩香甜，便宜又好吃！ ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224137.avif?1589870745) ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224138.avif?1585058728) **2. 美味白切雞**：文東記的鎮店之寶（一隻MOP160 半隻MOP80） 肉質處理得恰到好處，第一口咬下去相當滑嫩，一點也不柴，雞皮也不會太油膩。 ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224139.avif?1589870745) **3 紙包雞飯**（雞飯+紙包雞 = 25 MOP） 文東記雞飯使用雞湯熬煮生米而成，入味香滑。而因為雞油的關係，長長的泰國香米變得晶瑩剔透，好看又好吃。而特色紙包雞即便是炸過，還是完美保留了滑嫩入口的一流口感。 ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224140.avif?1589870745) ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224141.avif?1589870745) **坤記肉骨茶** 新加坡肉骨茶是屬於廣東派 ，用豬大骨熬成的湯頭濃郁但顏色清淡，加入大量的胡椒增加口感，並不會加入中藥一起熬煮。 ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224142.avif?1589870745) **必吃招牌** **1. 4 種口味任選** 胡椒豬肚湯（MOP50）、新加坡油麻雞（MOP45）、豬肚肉骨茶（MOP55）、胡椒肉骨茶（MOP50） ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224143.avif?1589870745) 不喜歡吃太重胡椒味的朋友可以選豬肚肉骨茶。湯濃郁清香，胡椒味也沒那麼重。 **2. 沙嗲肉串** 吃膩了只有烤肉醬的烤肉？趁美食節來點東南亞風味的沙嗲吧！（MOP10一串） ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224144.avif?1580444907) gif via Nara Ola 創作視頻 攤位上有奶茶、白咖啡、凈咖啡、沙爹醬、咖喱醬、星洲炒飯等等新加坡當地手信……另外還有自家制的蝦米醬，MOP 40 就可以帶回家了！ ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224145.avif?1589870745) **榮光鐵板魚** **必吃招牌** **1. 鐵板燒魚**（魷魚、青花魚……and so on） ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224146.avif?1580444907) gif via Nara Ola 創作視頻 每一條魚師傅慢慢的煎烤之下，香味都會慢慢四溢開來，光是看一下都已經流口水了！ **2. 炒麵** 旁邊的爐還有炒麵，即叫即炒。 ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224147.avif?1580444907) gif via Nara Ola 創作視頻 **新加坡皮塔** **必吃招牌** **5 種不同口味任你選** 愛你呀、雞肉卷、雞肉皮塔、牛肉卷、牛肉皮塔（MOP40—60不等） ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224148.avif?1589870745) ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224149.avif?1589870745) **包也有三種不同口味。**其中一款口味，它有著少女心的粉紅色，口味甜中夾雜著少許辣的刺激感，恰到好處，吃起來超級棒！ ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224150.avif?1589870745) ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224151.avif?1589870745) **一口味** **必吃招牌** 斑蘭蛋糕（MOP 85） 綠油油的色澤，軟綿綿的口感，加上甜蜜蜜帶著奶香的滋味，這外形看似普通的蛋糕，被西方媒體（CNN）稱為新加坡和馬來西亞的「國糕」。 ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224152.avif?1589870745) **廣勝** **必吃招牌** 叻沙麵食（MOP 30） 即場弄熱粉，再加上有著淡淡奶味的濃湯，不太辣，最後再配上四寶就完成了。 ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224153.avif?1580444907) ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224154.avif?1589870745) 一個字，贊！ ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224155.avif?1589870745) 現場還有他們店的叻沙湯包可以買回家，是不是有點心動！ **QUALITY SPICE PTE LTD** **必吃招牌** 鮮蝦炒裸條（50 MOP） ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224156.avif?1589870745) ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224157.avif?1589870745) 炒粿條是潮州人的小吃。移居新加坡的潮州人在家鄉口味的基礎上再創新意，炒出了新加坡特色，可以說是別有一番風味。 **Premier’s Tea** **必吃招牌** 印度拉茶（MOP 30—50不等） ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224158.avif?1589870745) 輸液袋式包裝，十分新穎~ 老闆也是超級 nice 的！ ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224159.avif?1589870745) **一層澳門美食大搜索** **印度飛餅** ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224160.avif?1589870745) 老闆是印度人，老闆娘是澳門人，他們把**最最正宗的印度飛餅**帶到了這裡，在澳門已經是紮根數十年的老字號了。 另，老闆娘真的好好人！比心！ ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224161.avif?1589870745) 他們家攤位一直都很火爆~ **瀨尿蝦** ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224162.avif?1589870745) 一大盤瀨尿蝦僅需 35 MOP **60MOP一隻的烤雞** ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224163.avif?1589870745) **每年都很受歡迎的蒜蓉大龍蝦** ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224164.avif?1589870745) **滿屏的大閘蟹** ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224165.avif?1589870745) ![新加坡老字號來澳門了，你還不快來](https://www.shicheng.news/images/image/1322/13224166.avif?1542555861)