特金吃了啥揚州炒飯咕嚕肉

2018年06月12日   •   1萬次閱讀

特朗普金正恩在新加坡的會面無意是世界焦點,

每個人的關注點都有所不同

那麼吃貨們肯定是想知道這麼重要的歷史事件

首腦們都吃了啥?

噹噹噹噹~菜單奉上~

不少朋友一定覺得有點失望

咦?怎麼沒有辣椒螃蟹!怎麼沒有雞飯!怎麼沒有咖椰吐司!

看來這次的午餐設計,還是打的安全牌~

為了兼顧美朝雙方的飲食習慣,選擇了比較保險的菜色,沒有帶出新加坡菜式的特色。

但是揚州炒飯加咕嚕肉配XO醬??還是讓人大跌眼鏡!

對此,美食家林益民如此解釋道:

「咕嚕肉和炒飯是西方人去中餐館必點的菜肴,而韓國的糖醋肉也與咕嚕肉相近,

他們也熟悉炒飯,也能接受XO辣椒醬,因此這道主菜就反映出美朝在口味上的結合。」

林益民也表示,開胃菜有韓國腌黃瓜和章魚,看似韓國菜的比重較大,

但實際上傳統雞尾酒蝦搭配鱷梨沙拉,是較高級的典型美式開胃菜,兩方菜色比重因此而持平。

本地名廚黃清標也對菜單做了如下解釋,他說,與一般人的想像不同,

在準備重要人物的餐點時,通常主要照顧來賓的口味,而不一定選擇奢華的菜肴。

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