烏節Wisma購物商場樓上的Food Republic，想必大家都很熟悉。在這個食閣里，可以找到很多不同本地美食，大飽口福。
在這裡面走了一圈，發現了這裡多了一家叫「好滋味雞公煲「。這還是第一次在食閣中看到能吃雞公煲攤位，仔細看一看中間的Logo，怎麼覺得有種似曾相識的感覺？
Logo上有一隻熊貓還有一碗面，咦？這不就是位於Bedok的熊貓小面嗎？因為一碗面思念一座城！熊貓小面把川渝味道帶給獅城的你，喚醒家鄉味
熊貓小面居然出現在了烏節，吃貨們終於不用千里迢迢跑到大東部去了！
趕緊看看菜單，看能不能吃到我想吃的。熊貓小面的幾款招牌面都能在這裡吃得到：宜賓燃面、豌雜麵、雞雜麵、肥腸面等等。
除了招牌麵食之外，熊貓小面在Wisma的Food Republic店新推出了一人份或多人份的雞公煲。一個人想吃雞公煲的時候，終於有好去處了！
全新菜式
雞公煲
每個月總有那麼一兩天，想吃上一頓香辣嫩口的雞公煲。但是每次想到要吃雞公煲都必須叫上幾個朋友一起，一個人很難實現。
熊貓小面為大家準備了一人份的雞公煲，單點一份小份的雞公煲，可再外加一份蔬菜和一份肥牛片/三層肉/午餐肉（S$6.8），讓自己享用這份雞公煲時變得更有儀式感。
每一份雞公煲都在你的面前新鮮現煮，鍋中加入用多種調料腌制過的雞肉，搭配青椒西芹洋蔥等配菜，大火翻炒。站在旁邊的時候一直聞著香味，隔著玻璃看都覺得口水直流。
這裡的雞公煲給人一種精緻、有儀式感的感覺。每份雞公煲都搭配上一個小爐。端上桌先不要急著吃，點上爐火慢煮，整個雞公煲越煮越香。
嫩滑的雞肉經過慢煮後完全入味，香味辣味越煮越濃。這樣一鍋暖心一人份的雞公煲能讓你吃上好幾碗白飯。
當鍋里的雞肉吃的差不多的時候，就可以要求加湯，讓雞公煲搖身一變成為一鍋暖心暖胃的火鍋。
小火鍋里可以汆燙各類時蔬，還為喜歡吃肉的人搭配了肥牛片、五花肉片或者是午餐肉，一鍋可以有好幾種吃法。
好滋味雞公煲有小份的適合一人食（S$8.8），還有大份的適合兩到三人食用（S$19.80）可以說是性價比非常的高。
經典麵食
重慶小面
圖片來自網絡
起源於山城的重慶小面，其實不是特指一種面，而是一類面的統稱。重慶小面在本地是很多人的早餐首選。
而在熊貓小面吃到的重慶小面，別看它只是一碗素麵，卻是用了10多種調味料精心調製而成。
特製的辣子是熊貓小面這一碗素麵的靈魂所在，辣子色澤紅潤，辣而不燥。而且價格非常的親民，S$4.5就能品嘗到山城熟悉的味道。
豌雜麵
喜歡吃麵食的你怎麼能錯過這邊的招牌麵食。豌雜麵（S$6.5）是很多川渝人心心念念的一碗面，也是熊貓小面點單最高的招牌。
這款面屬於重慶小面的一種，但是又稍微區別於小面的直辣。好的臊子和糯軟的耙豌豆，都是這碗面的靈魂。
大豌豆去殼小火慢煮，才能讓耙豌豆軟糯又保持完整。將麵條和豌豆臊子均勻混合在一起，讓每根麵條上都掛上臊子和調味料。
一口裡面有香辣的臊子、綿密的豌豆和有嚼勁的麵條，給你一種溫順舒服的感覺。
紅燒雞雜麵
在Wisma的新店，居然可以吃到雞雜麵（S$7），對於我這種這麼喜歡吃內臟的人來說，這碗面真的是合口味了！
腌制過的雞雜，用大火反覆翻炒到入味。炒完的雞雜辣中帶著微酸，讓人覺得非常開胃。
麵條搭配24小時熬煮的大骨湯底，面上放上了滿滿一勺雞雜，整晚面油油亮亮，非常有食慾。
這碗面的辣味酸味搭配剛好，一吃就會喜歡上這味道口感搭配，讓人無法割捨。
紅燒肥腸面
川渝人管肥腸叫「管子」，一碗肥腸面，講究的就是味重料足。很多川渝人早上都要吃上一碗肥腸面，可以讓一整天都精神抖擻。
這裡特製的紅燒大腸，保留的大腸該有的香氣，每一塊都吸滿了湯汁的味道，入口軟嫩。
每天的肥腸都新鮮準備，在鐵鍋中反覆翻炒，但又要確保肥腸每塊都入味但又不會過老。這樣顧客每次來都能吃到最新鮮並且入味的肥腸面（S$7）。
熊貓小面的面中所用的湯底是用豬大骨24小時不熄火熬制而成，將湯底熬至奶白色，濃厚而不油膩。
宜賓燃面
如果你比較喜歡吃干拌的面，來一碗宜賓燃面（S$6.5）如何？燃面是因為油重無水，點火即燃而得名。這裡的燃面經過了些許的改良，並不會太油。
吃燃面最重要的一點就是要快！面一端上桌就要著手開始快速攪拌，將燃面上的辣椒、蔥花、花生碎等配料和面均勻的攪拌在一起。還未拌勻就已經混合發散出令人靈魂顫抖的香氣。
其他菜品
除了新產品雞公煲和各類明星麵食之外，涼拌雞、酸酸雞和紅糖糍粑等菜品也可以在Wisma的好滋味雞公煲品嘗到。
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福利一
從7月4日到7月20日
凡到好滋味雞公煲用餐
只需S$5就能加購搭配雞公煲的
蔬菜籃+肥牛片/五花肉/午餐肉一份*
（原價S$6.80/份）
福利二
從7月4日到7月20日
凡到好滋味雞公煲用餐
轉發本帖到朋友圈並出示給店員
即可免費獲得涼拌雞或酸酸雞一份*
