# 非廣告，吐血整理新加坡網紅打卡餐廳，沒去過怎麼敢說來過新加坡

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Published: 2018-11-04
Source: 獅城新聞

作為一個海漂，漂泊十年奮鬥在新加坡，回想十年前的新加坡餐飲，我們外國人可以吃到正宗的東南亞菜系、粵菜、福建菜、馬來菜、泰國菜、印度菜、以及混搭雜菜。但是如果想吃到正宗的川菜、湘菜、東北菜、涮羊肉、火鍋、串串、燒烤、拉麵、魯菜以及中國各地菜系，兼職是天方夜譚。

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而現如今的新加坡，已經實至名歸的變成了中國小吃一條街，不用出國即可吃到中國最TOP的美食，這一切歸功於吃貨！我雖賺錢不多，但從來不委屈自己的胃，十年來看著各大菜系的抵達，每開一間餐廳我都會第一時間跑去，我不愛看折扣，為的是最正宗，而且也會與服務生打成一團，在外人的眼裡，可能我的檔次不夠，而在我看來，他們才是最辛苦的勞動者，從他們的口中我也了解到，食物和廚師的正宗性。

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長話短說，今天就給大家分享新加坡必到餐廳，這裡沒有華麗的動圖，沒有絢麗的圖片，只有最實在的體驗，看完這篇文章，如果你還沒有去過，有時間去試試，保證不讓你後悔！新加坡由於地理位置靠海，所以說最不能少的就是海鮮了！這裡有各種海鮮的花樣打開方式，酸甜可口的辣椒螃蟹、外酥里嫩的麥片蝦、新鮮肥美的生魚片、奶香四溢的鮮奶蝦……保證讓你過足癮！

1. 珍寶海鮮樓 Jumbo Seafood

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必嘗招牌：辣椒螃蟹

上榜理由：獅城最正宗

想要品嘗最正宗的辣椒螃蟹，就一定要來珍寶海鮮樓！這裡的招牌辣椒螃蟹，淋滿了辣椒醬和蟹黃熬成的汁，適合搭配黃金小饅頭。 PS：記得提前預約哦，這裡就不放地址了，因為它們家不僅一家店，打車直接問司機。

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2. 無招牌海鮮 No Signboard Seafood

必嘗招牌：麥片蝦

上榜理由：多年老字號

無招牌海鮮是新加坡海鮮老店，光聽名字就創意十足！鮮嫩多汁的蝦，搭配麥香味的穀物，只一口便給你滿滿酥脆！

No Signboard Seafood At Vivo City，1 Harbourfront Walk #03-02 VivoCity, 098585，Phone: 6376 9959

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No Signboard Seafood At Clarke Quay，Clarke Quay Central, 6 Eu Tong Sen St, #04-63, 059817，Phone: 6221 9959

No Signboard Seafood At Esplanade，8 Raffles Ave, 039802，Phone: 6336 9959

No Signboard Seafood，414 Geylang Rd, Singapore 389392，Phone: 6842 3415

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3. 龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood

必嘗招牌：砂煲螃蟹米粉

上榜理由：明星光顧

它家最出名的是砂煲螃蟹米粉！店裡有一整面的螃蟹殼牆，都是明星名人的簽名留念。記得找找有沒有你的偶像哦！

Mellben Seafood，232 Ang Mo Kio Ave 3, Singapore 560232，Phone: 6285 6762

Melben Legend Seafood，9 Opal Cres, Singapore 328404，Phone: 6509 0918

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4. 新加坡海鮮共和國 Singapore Seafood Republic

必嘗招牌：辣椒螃蟹

上榜理由：大牌聯合

這家店由珍寶、棕櫚灘、國際海鮮和同樂，四大海鮮館聯合呈現。你可以將各家海鮮的招牌菜一網打盡，海鮮骨灰粉不容錯過哦！

26 Sentosa Gateway, Festive Walk, #02-138 Resorts World Sentosa, 098138，Phone: 6265 6777

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5. 棕櫚灘海鮮 Palm Beach Seafood

必嘗招牌：鮮奶蝦

上榜理由：位置絕佳

辣椒螃蟹和鮮奶蝦，是一定要吃的招牌！餐廳就在魚尾獅公園附近，坐在餐廳里，就可以看到魚尾獅以及海面上的帆船！

Palm Beach Seafood Restaurant1 Fullerton Rd, #01-09 One Fullerton, Singapore 049213，Phone: 6336 8118

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6. 樂天海鮮 Seafood Paradise

必嘗招牌：奶油黃油蟹

上榜理由：景色超美

位於新加坡標誌性景觀摩天觀景輪邊，景色超無敵！它家的招牌菜是奶油黃油蟹～一口咬下去，給你奶香四溢的幸福感。

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樂天海鮮秉持傳統中見創新的理念，將受歡迎的經典海鮮料理，經一番獨門調配與精心烹煮，從而創造非凡的味道和視覺效果。獨一無二的創新料理包括招牌奶油螃蟹、新加坡著名的辣椒螃蟹、鐵板豆腐、蜂蜜胡椒醬烤五花肉排和奶酪培根卷，都是到樂天海鮮必點的佳肴。

No. 10 Bayfront Avenue #02-03 Marina Bay Sands (Level 2 Dining) Singapore, 018956，Phone: 6688 7051

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7. 長堤海鮮樓 Long Beach Seafood

必嘗招牌：黑椒螃蟹

上榜理由：黑椒螃蟹始祖

一家有六十多年歷史的老店，曾被《紐約時報》推薦過！它家的黑椒螃蟹，看著都讓人流口水！

Long Beach UDMC Seafood Restaurant，1202 East Coast Parkway East Coast Seafood Centre #01-04, 449881

Long Beach IMM，Jurong East Street 21, #03-07, Singapore 609601

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Long Beach DEMPSEY，25 Dempsey Road, 249670

Long Beach King Seafood Restaurant，220 Stadium Blvd, Singapore 397803

Long Beach @ STEVENS，30 Stevens Road #01-10, 257840

Palm Beach Seafood Restaurant，1 Fullerton Rd, #01-09 One Fullerton, Singapore 049213

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8. 小紅樓 Red House Seafood

必嘗招牌：辣椒螃蟹

上榜理由：」最佳辣椒螃蟹」

現在，在新加坡有三家店，每家生意都很好，用餐時間總要排隊等候。餐廳除了招牌的辣椒螃蟹外，還有很多風味獨特的點心，很值得一試。

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這裡的辣椒螃蟹獲得過Time Out Singapore雜誌所頒發的新加坡「最佳辣椒螃蟹」的頭銜。

Red House at Robertson Quay，#01-14 The Quayside,60 Robertson Quay, 238252

Red House Seafood，3C River Valley Road, #01-02/03, #02-07/08, The Cannery, 179022

Red House at 68 Prinsep，68 Prinsep St, Singapore 188661

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9. 同樂海鮮 Tung Lok Seafood

必嘗招牌：黑胡椒蟹

上榜理由：專注於呈現極品的『新加坡式海鮮』。

常年最受歡迎的黑胡椒蟹,被評選為全島最佳。而辣椒螃蟹獨特地結合了橙汁和番茄醬, 創造出一種與眾不同的美味醬汁, 非常適合大眾的口味。

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也別忘了新加坡特受歡迎的芥末美乃滋炸蝦, 這道菜肴現在幾乎都在每個中餐館的菜單上。要知道, 它是 2000 年時, 在同樂海鮮, 由同樂的名廚們打造的, 所以無處可以比原創更美味。

181 Orchard Rd, #11-05 Orchard Central, 238896，Phone: 6834 4888

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10. 東海岸人工湖美食村 East Coast Lagoon Food Village

必嘗招牌：烤魚

上榜理由：燒烤海鮮的大本營

這個由多家海鮮餐廳組成的美食村走東南亞風格，性價比高。它家的招牌是冰甘蔗汁、烤魷魚和烤魚還有熱騰騰的白米飯，一頓美味晚餐就此出爐。味道正宗，分量十足能讓全家人大快朵頤！

1220 East Coast Parkway,Singapore 468960，Phone: 6225 5632

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11.牛車水嗨貨 Hi joyful

必嘗招牌：海鮮蒸著吃

上榜理由：蒸海鮮元老

近些年國內比較流行蒸海鮮，新加坡本地元老級餐飲界大亨結合國內元素，配合新加坡本地飲食文化，創造出海鮮蒸著吃，不僅一嘗東南亞新鮮的海鮮，還可以體驗到國內的模式，當你吃完別忘記高歌一首，這也是嗨貨的來由，體驗最新的娛樂餐飲模式，重點是唱歌免費！

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地址：史密斯街中間檔口配三層店面，27 Smith St, Singapore 058941，電話號碼： 6222 9555

看完了海鮮，有沒有覺得意猶未盡？下面老獅分享幾家，比海底撈還要別具一格的火鍋，其實新加坡並非海底撈才是火鍋霸主，幾家新店已經完全超越了它。

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1.牛車水 嘿串串 Hi chuan chuan

必嘗招牌：火鍋串串

上榜理由：新加坡首家串串火鍋

不僅味道正宗而且老闆長得漂亮，以及不斷的創新，這家店再次得到吃貨們的認可。十月末的某一天，老獅跑去串串吃飯，竟然神奇的看到，抖音火什麼，串串就有什麼，11月開始就又出新招，看到跳遠的活動，感覺瞬間像在國內。

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說實話，即使不是因為這個活動，我也打算經常來店，感覺店裡網紅小姐姐好多，從網上隨便抓取了一張，希望不會找我麻煩！地址就不用再次分享，門頭圖片上有寫，抖音打卡第一站，跳得遠省的多，千萬別跟錢過不去，練好跳遠你就是最大的贏家。

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2. 牛車水 李香藍

必嘗招牌：火鍋串串

上榜理由：經過必打卡，裝修太華麗，火鍋太正宗

去年第一次邁進新加坡海底撈，感覺終於吃到了正宗的火鍋，而且體驗了皇帝式的服務，從無法接受的價格，到默默承受著嘴饞的痛感，無奈有錢就殺到海底撈。

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而今天再也不用跑去海底撈排兩個小時的隊，在牛車水就能吃到，道地成都市武侯區的川味火鍋，難得的一次嘗試，至今流連忘返，從華麗的門店，到海底撈的服務，以及雅間的舒適，瞬間感覺不用出新加坡，體會國內各大菜系。

溫馨提示：如果不能吃辣，這家也許不適合你！

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今天就分享到這裡，如果你覺得我還沒有到達吃貨的境界，麻煩把你的新加坡吃貨經歷分享與我，讓我們一起尋找更多美食！

排版：報社胡同

插畫：娛姬老獅

文章：discoverysg

圖片：示意圖片，如有意外純屬巧合

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