# 新加坡要開始流行用桶吃魚了！？太颯了!（免費吃來了~）

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Published: 2022-01-22
Source: 獅城新聞

新加坡有家魚館推出新奇吃法。烤魚，酸菜魚，檸檬魚？都不對。來，為你揭曉謎底——木桶火鍋魚。來齊來豐體驗用桶吃的火鍋，熱鬧好玩，美味養生。

超級鮮嫩的現殺魚肉，多種藥材數小時熬制而成的大補湯底，沸氣騰騰的火鍋，養生乾飯兩不誤。 看到最後，還有免費吃活動哦~

**木桶養生魚** 

**火鍋**

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齊來豐魚莊的木桶魚火鍋採用九孔木桶，火山石在桶內部加熱。先放入生活虎斑魚片和配菜，後加倒入特製湯底，瞬間沸氣騰騰。

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湯底在九個孔不停循環流動，保證湯的鮮美，不需要額外加熱，鮮魚片加入幾秒就燙熟了。往湯里撒一把香菜頓時香氣四溢。

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養生菌菇湯底加入了中藥材，每天凌晨五點，師傅就開始熬制，四個小時，六種藥材包括當歸、黨參等等開，補氣一絕！

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開動前先盛一碗湯，不淡不膩，淡淡的中藥味恰到好處。再吃一口新鮮嫩口的魚片，跟清香的湯底簡直是絕配。

喝了一碗湯過了五分鐘身體就暖暖的，補氣活血效果真的有，女孩子一定要試試。既然養生，肯定少不了蔬菜，裡面還有各式配料：嫩豆腐、大白菜、菌菇。

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除了菌菇味以外，齊來豐還有番茄味和金湯酸辣味哦~濃郁的番茄很是開胃，適合小朋友吃，金湯酸辣味更適合愛吃辣的朋友。

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（右上金色為金湯酸辣味，右下為番茄味）

木桶養生魚選用了活虎斑魚，每天凌晨進貨。本道菜是「現殺派」，沒有複雜的調味和醬料，品嘗最原味鮮美的魚肉。

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齊來豐魚莊的魚鍋，從選材、用料到烹法，都是新加坡獨一家，有家鄉水準內味！

**招牌：脆魚鍋**

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說到齊來豐，就不能不提到他家的老招牌——脆魚鍋。

老食客從義順追到牛車水，再追到現在的芽籠店，就是為了一品齊來豐全島獨家的脆魚鍋。

這道菜的靈魂就是廣東中山的脆魚，因為是蠶豆喂養，肉質也與眾不同。為了保證爽脆Q彈的口感，老闆專門從中國進口，採用特殊液氮保存技術保證魚肉的品質。

這道菜汲取了粵、閩、川的烹飪技法，確實特別。脆魚鍋有兩種口味：椒香和玉翠。椒香更重口，而玉翠口味偏清淡。

這玉翠脆魚鍋，真的太香，從廚房剛端出來聞到味已經饞得流口水。魚鍋這麼香的魚肉不是煎炸，而是熗出來的，吃了也不上火。 

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魚鍋配料也十分豐富，加入了台灣花菜、白蘿蔔、杏鮑菇、魔芋、腐竹、素毛肚。

為了保證魚肉的品質，脆魚鍋每天限量供應，售完即止。 

**小菜：醬香牛肉**

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招牌小菜，好吃的秘訣藏醬汁裡面，醬香濃郁，牛肉有嚼勁，是齊來豐最受歡迎的小菜之一。

**膠原脆骨**

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脆骨很有營養價值，不但膠原蛋白多，還能補鈣。很爽口，嘎嘣脆。

**南瓜餅**

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外面灑滿了芝麻，一定要趁熱吃。外皮脆，里內軟糯，香甜可口。一口咬下去外酥里嫩，糯唧唧。

另外，也十分推薦陳皮洛神花茶，解膩一絕；還有很適合下酒的老醋花生。

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**優惠活動**

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原價$68.8的現在只用$58.5就能吃到了哦。而且不收取GST。

**2.大轉盤免費吃**

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詳情請在收銀台問詢。

\*免費車位，僅有五個，預約時請跟店家確認是否還有空位。

**就餐請提前預約**

預約電話：69803158 / 98236795

地址：198 Geylang Road #02-04, 389263

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