位於實乞納路文華園公寓(Mandarin Gardens)的新加坡著名的煮炒餐廳ThaiPan在經營18年後,將在6月30日結束營業。因循眾要求,該餐廳將在營業的最後一天開放堂食,讓忠實顧客拍照留念、登門吃最後一次。

雖然新加坡已在6月21日允許餐飲場所開放堂食,但ThaiPan負責人表示,他們平日應付打包的顧客已經忙不過來,所以現階段仍選擇只做外賣。
ThaiPan負責人解釋,結束營業是因為經營餐廳不易。為了確保食材新鮮,她每周都要逛四至五座巴剎至少四次,採購新鮮食材和乾貨。
牛油蘇東、牛油蝦、麥片雞、ThaiPan豆腐,以及京都豬扒等都是該餐廳的招牌菜。


(以上圖源:谷歌地圖)
而新冠疫情是壓死駱駝的最後一根稻草。她透露,在過去一年半里,每個月的營業額較疫情前,大大減至少五成。
由於孩子不願意接班,幾經考慮後,她決定結束營業。
