# 不當使用食品添加劑 獅城9糕點廠商被令停產 

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Published: 2022-07-28
Source: 獅城新聞

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新加坡9家售賣糕點的廠商因不當使用食品添加劑，被新加坡食品局下令停產受影響產品。（早報網示意圖） 

新加坡9家售賣糕點的廠商因不當使用食品添加劑，被新加坡食品局下令從本月26日起停產受影響產品，直至另行通知。

該國食品局昨早發表文告說，當局在這些廠商製作的糕點和麵糰等，發現高劑量的防腐劑苯甲酸（benzoic acid）或山梨酸（sorbic acid）。

《聯合早報》報道，根據新加坡食品條例，糕點產品不准添加苯甲酸或山梨酸，除了餡料，但也不應超標。為安全起見，該局已指示這些廠商召回受影響糕點產品。

涉事廠商和產品分別是：

■Toh Chuan Kee Foodstuff Pte. Ltd，千層糕（Kueh Lapis）、麻糬皮；

■Tongli Food Manufacturing，芋頭糕；

■AMK Nonya Kueh Pte. Ltd，千層糕、紅豆千層糕、黑芝麻千層糕、芋頭糕、千層糕（Lapis）、糯米咖椰糕（Kueh Salat）、木薯糕、紅薯糕；

■Chit Guan Foodstuff Pte. Ltd.，紅龜粿（豆沙、花生和芝麻）；

■Delight Baker Pte. Ltd.，黑糯米、千層糕、煎蕊糕（Chendol Kueh）、木薯糕；

■Thomson Foodstuff Manufacturing，發糕；

■Sin Hwa Coconuts Industrial Pte. Ltd，椰絲糯米糍（Ondeh-Ondeh）、木薯糕；

■Tiong Bahru Tian Bo Shui Kueh Pte. Ltd.，水粿、九層糕、木薯糕；

■Lim Food Industries，飯粿、筍粿。