# 今年國慶更多人外出用餐 迷你自助餐需求減少 

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Published: 2023-07-29
Source: 獅城新聞

## 今年國慶更多人外出用餐 迷你自助餐需求減少



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在來臨的國慶日，一些家庭會選擇在當天，預訂自助餐同家人慶祝。受訪業者觀察到，今年更多人選擇外出用餐，迷你自助餐的預訂比往年淡靜許多。有酒店業者順勢推出以國慶為主題的自助餐，要以本地菜肴搶攻食客的味蕾。

這傢伙食業者說，往年住家迷你自助餐是他們最熱銷的配套，然而這兩年預訂不斷減少，甚至比疫情之前掉了超過50%，來臨國慶的訂單更是屈指可數。

伙食業者林燕玲說：「疫情已經過了，所以很多人都要出去，所以需求就會減少。我覺得迷你自助餐減少但是擺設自助餐這塊在增長，因為更多人可以來他們的家所以他們要的是擺設自助餐。我們會開始做這方面的服務。」

辣椒螃蟹、燒烤海鮮等國人喜愛的美食，是這家酒店今年國慶的自助餐點。業者說後疫情時代，酒店和餐飲業陸續復甦，顧客的預訂跟著增加。

酒店總經理韋志宏說：「『度宅假』還是占了酒店業務很大部分，還是有不少國人願意在酒店度過周末。今年我們以本土化及可持續性的方式來慶祝國慶日，在四大類別的佳肴中，超過15%的食材來自本地。」

為慶祝國家58歲生日，業者推出各種優惠促銷，包括讓58歲的國人享有特別優惠。