# 獅城攻略帶你過嘴癮 

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Published: 2020-12-06
Source: 獅城新聞

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上一期推送，大家是否對新加坡美食有了了解呢，當然，僅僅一次推送是不夠的，本期內容，讓我們繼續了解新加坡的美食吧。

在此也**提早祝大家中秋節快樂**哦！明天的中秋節除了月餅，還能一嘗以下所介紹的新加坡道地美食呢！

**魚頭爐**

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潮州傳統魚頭爐，深受大家喜愛，老母雞和豬大骨熬制的湯底，加上新鮮的魚頭，你是否已經聞到了那鮮美的香氣了呢，哈哈。

**肉脞面**

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這是一種街頭小吃，歷史悠久。熟面加上特製醬料與陳醋，再配上肉碎，肉丸，肉片，香菇和青菜，讓你感受到大口的滿足。

**田雞粥**

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肥美的田雞，加上開胃醬汁，配以白粥，三合一的能量絕對足以挑動你的味蕾，作為一道經典的夜宵，深受新加坡人喜愛。

**蚝煎**

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不知你是否聽說過「蚵仔煎」，蚝煎即為它的新加坡名字。相信不需要過多介紹，快快品嘗吧。

**咖喱角**

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也可叫做「咖喱卜」，一種常見的牛肉點心，肉食者的又一福音。

**水粿**

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源自廣東潮汕，在新加坡和馬來西亞非常流行。

**面煎粿**

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口味有四種，花生，紅豆，椰絲，花生醬，強烈推薦大家嘗試一下。

**辣椒螃蟹**

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斯里蘭卡大螃蟹，醬汁由辣椒和番茄醬調製而成，香辣中帶有微甜，與小饅頭是絕配。

**嘟嘟糕**

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一種類似於蒸糕的小吃，以前賣嘟嘟糕的小販一邊騎車一邊發出嘟嘟的聲音，所以慢慢得名，嘟嘟糕。

**豬腳米粉**

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這是屬於很多福建家庭熟悉的味道，當然也是老一輩新加坡人的美好記憶。正宗的豬腳米粉雖然很難吃到，但還是可以尋找一下的，嘿嘿。

**拉茶**

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這隻一種民間招牌飲料，其調製過程極具觀賞性，師傅們的各種技巧讓人眼花繚亂。

**玫瑰露**

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很受歡迎的馬來西亞飲品。玫瑰糖漿加煉乳的美妙結合，粉紅的少女心是不是一下子就回來了呢？

**鹹蛋魚皮**

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一款美味的零食推薦給大家，相信人人都喜歡鹹蛋黃的味道，絕對讓你一口愛上它。

**仁當咖喱**

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源與印尼，是許多馬來菜的精髓所在，原本只在大型場合出現，現在已走入尋常百姓家。

**椰絲小球**

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也稱「ondeh-ondeh」，真的很適合當零食，尤其在飯後下午茶時段，一口下去，讓人體驗爆漿的獨特口感。

**班蘭蛋糕**

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班蘭的獨特香味，融入蛋糕中，鬆鬆軟軟，香甜可口。

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讀到這裡，相信大家又多了不少新加坡的美食知識了吧，疫情期間大家還是要注意身體健康。外地的朋友們，如果有機會到新加坡來，可千萬不要虧待自己的味蕾哦，快快嘗試吧。

如果身邊有愛美食的朋友，快快把本篇文章推送給他們吧，等到疫情結束，你們可以結伴同行哦。

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