# 誰說山東只有煎餅大蔥，還有傳承300多年的德州扒雞

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Published: 2020-06-09
Source: 獅城新聞

說到吃，相信沒有什麼能比得過中餐 倒不是說中餐最好吃 而是說它的種類 你可以吃上一個月不帶重樣的！

就沖這

哪國菜系能比？ 最常見的食材卻能作出最美好的味道

就比如說一隻雞 做法就不止百種！

今天小編就要給大家推薦一款

**德州扒雞**

![誰說山東只有煎餅大蔥，還有傳承300多年的德州扒雞](https://www.shicheng.news/images/image/1639/16393976.avif?1591626062)





說起山東美食

大家可能就想到了煎餅卷大蔥 相信我好嗎？ 不是只有這個好嗎？ 還有德州扒雞！ 

![誰說山東只有煎餅大蔥，還有傳承300多年的德州扒雞](https://www.shicheng.news/images/image/1639/16393977.avif?1591626062)





德州扒雞是山東傳統名吃，魯菜經典 早在清朝乾隆年間 就被列為貢品送入宮中供帝後及皇族們享用 為什麼是扒呢？ 其實這是魯菜的烹飪手法 

先大火煮，後小火燜，火候要先武后文

才能做出鮮嫩可口的扒雞

![誰說山東只有煎餅大蔥，還有傳承300多年的德州扒雞](https://www.shicheng.news/images/image/1639/16393978.avif?1591626062)





扒雞最大的不同就體現在時間上 

**一般雛雞要燜6至8小時** 

**老雞燜8至10小時** 經過長時間的燜煮後 拎起雞腿抖上一抖 肉骨即可分離 

扒雞吃起來

味道濃郁

比較入味

**就連骨頭都是酥的**

**一點兒也不會柴**

**嚼起來軟糯可口**

**令人大快朵頤**  

今天給大家推薦的不只是德州扒雞

還有鮮香的荷葉雞 

![誰說山東只有煎餅大蔥，還有傳承300多年的德州扒雞](https://www.shicheng.news/images/image/1639/16393980.avif?1591626062)





各種可口的燒雞

各種你能想到的

這裡都能滿足你！

中餐的做法千千萬

更何況雞肉這麼受歡迎的食材！

吃法更是多種多樣 

![誰說山東只有煎餅大蔥，還有傳承300多年的德州扒雞](https://www.shicheng.news/images/image/1639/16393981.avif?1591626062)





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想回扒雞？

那就趕快下單吧！ 

![誰說山東只有煎餅大蔥，還有傳承300多年的德州扒雞](https://www.shicheng.news/images/image/1639/16393983.avif?1591626062)





正宗德州扒雞

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