端午節安康

2020/06/25   •   1萬閱
新加坡的端午節習俗源於中國,但隨著時代變遷,粽子和賽龍舟等傳統慶節活動經歷了現代化簡化。這裡的粽子融合了福建、廣東等地的風味,甚至出現了匯集了肉碎和冬瓜的娘惹粽。同時,賽龍舟也發展成為新加坡重要的體育活動,吸引了各族群和海外愛好者的參與,更孕育出眾多龍舟俱樂部。

新加坡的華人很多是來自中國不同的省份,其中福建和廣東省占多數。這些早期的移民把家鄉慶祝端午節的習俗帶到了新加坡。可是,隨著新加坡逐漸現代化,這些習俗慢慢地簡化。傳統的像佩帶香囊,懸掛艾葉菖蒲等這些習俗已經很少在新加坡看見,剩下的還有吃粽子和賽龍舟等項目還被保留完好。

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因為新加坡有不同籍貫的華人,所以包的粽子也是各式各樣。有傳統的福建肉粽,廣東鹹水粽,豆沙粽等等。土生的華人也包出參有肉碎和冬瓜的娘惹粽。粽葉也採用有香味的班蘭葉,所以包起來的粽子有一陣陣的清香。新加坡的粽子倒很有幾分熱帶風味。

  

端午節來臨時,很多家庭都在市場購買粽子回家祭拜祖先和神明,然後全家一起享用。這些店鋪和小販不僅在端午節賣粽子,而是天天都在賣粽子,所以人們幾乎每天都能吃到粽子,粽子也成為新加坡人的早餐或點心。現在甚至出現了一些粽子專賣店。最近為了迎合現代人的健康生活方式,專賣店也推出迷你型的粽子。這些迷你型粽子特別受年輕人的歡迎。

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賽龍舟在新加坡也成為一項體育活動。出現了很多專門賽龍舟俱樂部,如:人民協會和戰備軍人協會都設有龍舟俱樂部。很多不同的族群都有參與這項活動。這些俱樂部也經常舉辦龍舟競賽,甚至邀請許多其他國家的龍舟愛好者來參加競賽。

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