# 新加坡十大本地菜肴

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Published: 2019-09-09
Source: 獅城新聞

新加坡的多元種族和文化，為本

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地帶來多

新加坡的多元種族和文化，為本地帶來多

姿多彩的美食佳肴，而每一種佳肴都有著

獨一無二的口味和香氣。

印度煎餅

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這道源於印度的特色美食色香味俱全，

香飄四溢、脆爽可口。

看煎餅大師以嫻熟手藝，

將質樸麵糰拍打和拉扯，

製作出美味煎餅

叻沙

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地道叻沙混合細滑椰漿與辛辣香料，

在金黃綿柔的湯汁中帶來難以言喻的味蕾享受。

咖喱魚頭

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以辛辣香濃的正宗咖喱，

將鮮嫩美味的魚頭搭配爽口的新鮮蔬菜一起燜煮，

熱騰騰的咖喱魚頭出爐啦。

咖椰吐司

Kaya Toast

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再簡單不過的組合，

卻將香脆口感和香甜滋味搭配得恰到好處，

是所有愛吃甜食者和思鄉遊子一道極致的暖胃暖心早餐。

椰漿飯

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辛香可口的辣椒醬，

配上香濃的米飯，

搖身變為色香味俱全的招牌美食。

炒蘿蔔糕

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與名稱不符的是，

本地炒蘿蔔糕不帶一絲胡蘿蔔的橙色，

而是分為黑色或白色兩種，

簡潔明快、美味可口。

福建炒蝦面

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以濃郁的鮮蝦高湯和十足火候鑊氣快炒而成的一道汁濃味醇的地道小吃，

讓八方食客絡繹不絕、欲罷不能。

羅惹

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賣相不佳的羅惹混合了切成細塊的各色食材，

拌入濃郁醬料，酸甜可口，令人慾罷不能。

辣椒螃蟹

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辣椒螃蟹以酸甜帶微辣的濃郁醬汁與鮮蟹一起爆炒，

使蟹肉肥美鮮甜的原味更加飽滿多汁，

讓人每一口都唇齒留香。

雞飯

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新加坡「國菜」。

從充滿市井氣息的熟食中心到環境典雅的高端餐廳，

這道標誌性美食隨處可見，

深受居民和遊客的喜愛