我國正式進入解封第三階段，聚會人數從五人一組放寬至八人。許多食肆已著手調整布局以迎接更多食客，各大商場也會加強人流管控和清潔，確保公眾能安心出門。
在本地有五家分店的中餐館桃苑，從政府宣布年底將啟動解封第三階段後，立即開始為店面進行必要的調整。總經理尤志傑受訪時說：「為了讓顧客能八人同坐一桌，每間分店都得重新布置，我們也終於能擺出之前收起的大桌。我們將一部分小桌子換成有八個座位的大桌，而每張小桌也會從五個座位增至最多七個，客容量將大幅增加。」
在花拉公園一帶的粵菜餐館嘉和採用可伸縮的餐桌，總經理何敦仟有信心可滿足不同的客流量，他說：「為了充分利用空間，我們把之前收起的桌子重新展開，從八小桌、七大桌變成五小12大，座位數也從85個增加到120個。」
今天起，公眾在外用餐可從五人一桌增至八人，惹蘭勿剎市鎮理事會的員工因此在昨天傍晚拆除黃埔小販中心桌椅的紅色封條，準備今早迎接更多食客。
一些餐館則保留現有的小桌，靈活調整餐館內的擺桌。全島有六家分店的三巴旺白米粉餐館總裁鄭友賢說：「每間分店原本平均也只有四張大桌，我們也沒有去調整，只須把之前撤走的椅子擺放回來。如此，各分店的座位可以增加15個至20個。」
位於國家美術館的宴中餐館原本就有可容納六至八名食客的圓桌，總經理石志權說，餐館只會調整椅子數量。
除了放寬聚會人數限制，購物中心和零售店面的容客量也從每10平方米一人改成每8平方米一人。因此，各大商場正與租戶探討如何優化布局，在保持安全距離的情況下容納更多顧客。
凱德集團旗下商場將增加清潔和消毒次數，尤其是電梯按鈕和扶手等較多人碰觸的地方。
星獅地產零售過去數月一直積極控制進出商場的人流，發言人說：「隨著訪客增加，我們會繼續觀察人流，同時執行衛生和安全管理措施。」
副總理兼經濟政策統籌部長及財政部長王瑞傑昨早在面簿提醒國人，進入解封第三階段後仍不能放鬆戒備，應繼續保持警惕，防止疫情反彈。
他呼籲國人在歡慶年底佳節之際，負責任地遵守安全距離措施，我們能否繼續處在解封第三階段並最終擊退疫情，取決於每一個人的持續努力和警惕。
記者：陳美諭 李庚洧 黃順傑
攝影：陳來福
