# 酸麵糰做出甜甜圈Sourbombe Artisanal Bakery😮豐富內餡一咬就爆漿！卡路里炸彈來襲💣 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/rzvpP Published: 2021-02-19 Source: 獅城新聞 ![酸麵糰做出甜甜圈Sourbombe Artisanal Bakery😮豐富內餡一咬就爆漿！卡路里炸彈來襲💣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16620393.avif?1619427941) 甜甜圈吃得多了 各式各樣的口味都有 然而用酸麵糰製作出來的甜甜圈 你吃過嗎？ 本地Sourbombe Artisanal Bakery 就讓你試一試這新奇獨特的甜甜圈 **結合酸麵糰和義大利甜甜圈** ![酸麵糰做出甜甜圈Sourbombe Artisanal Bakery😮豐富內餡一咬就爆漿！卡路里炸彈來襲💣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16620394.avif?1619427941) ![酸麵糰做出甜甜圈Sourbombe Artisanal Bakery😮豐富內餡一咬就爆漿！卡路里炸彈來襲💣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16620395.avif?1619427941) 一般市面上有兩種甜甜圈 我們常見的環形、中間有個空洞的甜甜圈 另一種則是胖嘟嘟的圓形甜甜圈 裡頭有豐富內餡 Sourbombe Artisanal Bakery使用的 正是第二種胖乎乎的圓形內餡甜甜圈 不過，他們家的甜甜圈可沒那麼普通 最大賣點就是用酸麵糰製作 隱藏一股「酸」味道 絕不是「臭酸」的意思 而是用天然酵母去發酵的麵包 創辦人本身就喜歡吃酸麵包 突發奇想將酸麵糰和義大利甜甜圈結合 Sourdough+Bomboloni 便是店名Sourbombe的含義 **獅城首家酸麵糰甜甜圈 考驗功夫製作** ![酸麵糰做出甜甜圈Sourbombe Artisanal Bakery😮豐富內餡一咬就爆漿！卡路里炸彈來襲💣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16620396.avif?1619427941) ![酸麵糰做出甜甜圈Sourbombe Artisanal Bakery😮豐富內餡一咬就爆漿！卡路里炸彈來襲💣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16620397.avif?1619427941) 酸麵糰製作出的甜甜圈 除了味道與眾不同之外 其實製作過程也很考驗功夫和精神 不僅耗時、耗力 也需要拿捏好麵糰發酵時間和溫度 假設某一個環節出錯了 甜甜圈的口感、味道、賣相都會受影響 而手工製作的甜甜圈 當然跟機器流水線生產的甜甜圈不一樣 能夠讓顧客吃出烘焙師傅的用心 **豐富內餡一咬就爆漿** ![酸麵糰做出甜甜圈Sourbombe Artisanal Bakery😮豐富內餡一咬就爆漿！卡路里炸彈來襲💣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16620398.avif?1619427941) ![酸麵糰做出甜甜圈Sourbombe Artisanal Bakery😮豐富內餡一咬就爆漿！卡路里炸彈來襲💣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16620399.avif?1619427941) ![酸麵糰做出甜甜圈Sourbombe Artisanal Bakery😮豐富內餡一咬就爆漿！卡路里炸彈來襲💣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16620400.avif?1619427941) 口味方面有抹茶紅豆、桂皮、薰衣草青檸 還有花生醬果凍、巴斯克焦香芝士蛋糕、 芒果泰式茶、焙茶焦糖、焦糖香蕉百香果 和藍莓檸檬百里香 店家或許會更新口味 油炸至金黃色的甜甜圈外層裹上糖 裡頭是滿滿的內餡 圓滾滾的甜甜圈一咬就爆漿 流心馬上溢滿嘴間 仿佛一顆炸彈在嘴裡「爆開」 外面酥脆，裡頭很有嚼勁 具有層次的口感令人慾罷不能 精美包裝拿去送人也相當合適 一起邀請身邊的家人朋友 來試試這款創意和美味兼具的甜甜圈吧 **Sourbombe Artisanal Bakery** chibabombe@sourbombebakery.com **[戳我點擊Facebook](https://www.facebook.com/sourbombebakery/)** **[戳我點擊網站](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuc291cmJvbWJlYmFrZXJ5LmNvbS8=)** ![酸麵糰做出甜甜圈Sourbombe Artisanal Bakery😮豐富內餡一咬就爆漿！卡路里炸彈來襲💣 ](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16620401.avif?1619427941)