# 新加坡本地人最愛的十家早餐店，外來人才來品嘗 

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Published: 2018-05-21
Source: 獅城新聞

在新加坡這個工作節奏那麼緊湊的地方，早餐要吃飽飽的真的很有必要！畢竟有時候一忙起來，中餐都不知道什麼時候能吃。而空腹太久的話，長期來說對身體也是不好的。

那麼到底在新加坡能吃什麼早餐呢？一起來看看最受當地人歡迎的十家早餐店吧！我們就以外來人才的角度來看吧！

**1.亞坤（Yakun kaya toast）**

要說新加坡式早餐，第一個想到的一定是這家在全島有N多家分店的亞坤。亞坤原來也只是一家很小的咖啡店，後來發展起來可真不是開玩笑的，迅速在全島展開來。

亞坤的標配是炭烤或烘烤切片麵包里裹著冷黃油片和一大抹由椰奶和雞蛋製成的咖椰醬，再配上一杯南洋咖啡或奶茶，兩顆蛋黃呈漿狀蛋白透明的半熟雞蛋，佐上黑醬油和白鬍椒粉，堪稱一道地道的坡式早點。

地址：全島多家分店 (可以說遍布全島)

營業時間：周一至周五07:30-19:00，周六、日8:30-17:30

**2.豆花城（beancurd city）**

早餐點上一份豆花和油條，滑嫩的豆花從口腔蔓延到嗓子眼兒，然後劃送到胃裡，整個過程流暢又回味悠長，真的很讓人享受，豆花不但美味，還是超級健康的食物，美好的一天從能量滿滿的早餐開始吧！

地址: 4 Short Street,Singapore 188212

營業時間：Openinghours: 9am – 11pm

**3.儷芳粥品（Li Fang Porridge）**

對於胃比較挑剔的人來講，喝點粥是最養胃的了! 這家看似不起眼的小粥鋪首次設攤位是在紅山小販中心，後來搬到了皇后街。這家粥鋪給人最深刻的印象是粥的糯滑米粒富有彈性，你還可以選擇配粥的菜品，有菜，雞肉，魚，鮭魚片等等，配上一塊炸排，誰說美味和健康不能兩全

地址：Blk270 Queen Street #01-78, Singapore 180270

電話: 9634 7050

營業時間: 7am -10 pm

**4.松洲蘿蔔糕（Song Zhou Luo BoGao）**

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這一道傳承已久的小吃，多年來一直是當地人們最喜愛的食品之一。松洲這家店堅持自己的本真，並自己生產製作研製蘿蔔等調味料，這裡絕對沒有任何不切實際搭配，一切都是那麼實在，包括提供的腌白蘿蔔和大蒜。

地址: #01-18, BedokInterchange Food Centre, 207 New Upper Changi Road, Singapore 460207 | Tel:64446440

營業時間: 6.30am -8pm , Closed Sun

**5.大華豬肉粿條面（Hill Street Tai Hwa Pork Noodle）**

這家的麵條實在太好吃，但是唯一美中不足的地方就是要等太久了，吃一份面等上40分鐘的情況是經常有的，甚至到最後會有稍稍的耐心不夠了，但是接過面的那一刻就瞬間原諒了全世界，那種得之不易的幸福感在心頭無盡蔓延起來！

地址: #01-12, Tai HwaEating House, 466 Crawford Lane, Singapore 190466 | Tel: 62927477

營業時間: Daily: 9am – 9pm, （每月的第一和第三個周一歇業）

**6.Toa Payoh華興牛肉粉（Toa Payoh Hwa Heng Beef Noodles）**

地址: 29 Bendemeer Road #01 – 01, sgchinese0029

營業時間: 10am – 8pm (周一周二歇業)

**7.1號亞當的椰漿飯（No. 1 Adam’s Nasi Lemak）**

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不論是作為早餐還是一天中的其他餐點，椰漿飯都是不錯的選擇。有時候店家還會按照傳統方法，用香蕉葉包裹米飯為其增加更多自然芬芳。

在新加坡的各處美食場所都常常可見椰漿飯的身影，而其中最有名氣的攤點莫過於亞當。這一經典美食可分為兩種類型，傳統的馬來式比較簡單，其中加入江魚仔（鯷魚）、堅果、炸魚、黃瓜，還可以加入一個雞蛋。

地址: #01-01, Adam RoadFood Centre, 2 Adam Road, Singapore 289876

營業時間: 8am – 2pm 周二休息

**8.AfandiHawa & Family Mee Rebus**

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在Haig Road Food Centre有這家看似普通的小攤位，但是，吃完它你會理解馬來飲食文化的豐富內涵。美食本來就是沒有國界的，也只有在新加坡這個多元化的地方你可以體驗到不同地域的不同風味的美食，這家面嚼勁完美，湯汁濃稠，滋溜一聲馬來面攜帶著裹在身上的湯汁進入到肚子裡，早餐吃點這個也是相當不錯。

地址: #01-21, Haig RoadCooked Food Centre, 14 Haig Road, sgchinese0014

營業時間: 10am to 8pm daily, 周三周四歇業

**9.黃亞細肉骨茶（Rangoon Road仰光路店）**

要說到新加坡上的肉骨茶店，那是不計其數，黃亞細肉骨茶是新加坡三大著名肉骨茶之一， 這家的特點是撲鼻的清香還有濃濃的胡椒味，可以先米飯或者油條來配湯食用，這間就不用多加介紹了，大家一定都知道。

地址：208Rangoon Road, Hong Building, Singapore 218453 | Tel: 6291 4537

營業時間: 每天7am to 10pm ，周一歇業

**10.源記粿汁（Guan Kee KwayChap）**

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粿條是潮汕福建地區吃的一種麵食，形同河粉，吃法也類似。所謂粿汁，就是滷好的豬雜、豆乾以及汁水配以粿條吃，有葷有素有糧食，是豐盛的一餐。這家既可以當早點來吃，也可以當中餐晚餐來，不喜草藥的也不用擔心，微酸辣椒醬會完美的把草藥味剔掉的！

地址：#01-24,210 Lorong 8 Toa Payoh, sgchinese10210 | Tel: 97396960

營業時間: 11am – 8pm