# 誰說獅城東部沒好吃，85鳳山中心多到吃不過來

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Published: 2018-05-01
Source: 獅城新聞

誰說美食只能在商場裡？在新加坡，有一種獨有的文化叫做小販中心Hawker Centre。

這一次帶你們去一個＞東部其中一個最受歡迎的小販中心85 Fengshan Market and Food Centre。

鳳山中心Fengshan Market & Food Centre，人稱Bedok 85，是新加坡東部很有名的小販中心。這裡的攤檔大部分在10點關門，有少部分會營業到凌晨3點，很多人還會特地跑到鳳山來吃宵夜。

興記肉挫面 #01-07

鳳山小販中心的肉挫面很是出名，興記就是其中一家。這家店從1968年開始推著小車買肉挫面，直到1977年才搬進了鳳山小販中心。

這裡的肉挫面做的是湯麵，和其他地方買的不太一樣。別看這碗肉脞好像很簡單，這裡的湯底是每天新鮮用豬大骨熬煮3-4小時，再加入豬肉末，黃面和肉丸只能說是中規中矩。

營業時間：230pm-130am (凌晨); Thurs Closed

勿洛北烤雞翅 #01-12

烤雞翅是許多人愛的新加坡美食之一，而勿洛北烤雞翅是鳳山很有名的一家，已經開了超過20年。

這裡用的是獨家配方腌制再用碳烤烤制，每隻雞翅的尺寸都基本一致，表皮烤到有點酥脆但不幹，咬開雞翅還是多汁的，每次都能吃上一大盤。

營業時間：Daily 4pm-1am (凌晨)

林園沙爹 #01-11

烤雞翅和沙爹是一個絕配，來一盤雞翅必須也點上一盤烤沙爹。而這家烤沙爹店就在勿洛北烤雞翅的旁邊。

這裡的肉串的比外面的沙爹短，但是肉塊特別的大塊，吃起來更加有口感。吃起來能嘗到碳烤的焦香味。

營業時間：430pm-2am (凌晨)

CHAN BBQ #01-24

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晚飯時間想來上一份BBQ烤海鮮，單點一份samba辣椒烤魔鬼魚再來上一碗白飯也是一種人間美味。

厚厚的魔鬼魚肉上鋪上一層深紅色的sambal辣椒，上桌時擠上新鮮酸柑汁，嫩滑的魚肉搭配上刺激味蕾的辣味和酸味。

營業時間：Daily 5pm-1am (凌晨)

Bedok 85 Fried Oyster Omelette #01-09/10

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在這個小販中心有好幾家蚝煎攤檔，但是這家可以算是最特別的。生意好到拿下了兩個檔口。

除了有普通的蚝煎蚝蛋之外，這裡還有一款特別的蚝煎，在煎好的蚝煎上淋上他們特製的辣椒濃醬，再鋪上略煎熟的蚝，是一種很特別的蚝煎體驗。

營業時間：4pm-2am (凌晨)

汕頭雲吞麵 #01-50

這家店有將近50年的歷史，是由一位72歲的老奶奶和她的女兒一同經營。老奶奶將她做雲吞麵的配方傳給了她的女兒，讓她將攤檔繼續經營下去。

雲吞麵是這裡的招牌，麵條特別的Q彈。除了雲吞麵，這裡還有怡寶河粉和叻沙多種選擇，有人覺得怡寶河粉比雲吞麵更好吃。

營業時間：7am-9pm, Wed Closed

食為大潮州糜 #01-41

這家店的沙爹米粉也是很多人會來鳳山吃飯的原因。這家店早上買潮州糜和菜飯，晚上5點後開始買沙爹米粉。

雖然這沙爹米粉長相不是很好看，但是人家可是贏在味道。一盤沙爹米粉里有豬肝片、豆乾、還有一些蔬菜，再淋上濃稠的沙爹醬撒上花生碎。喜歡新嘗試的吃貨們可以試一試。

營業時間：5pm-12am

菜市豬肉粥 #01-64

這個店名一聽就是很樸實的一家店，有種奶奶煮的粥那種感覺。每天午餐時間都會排長龍，因為受歡迎所以開了兩個攤位，一個早上開，一個晚上開到宵夜時段。

整碗粥煮到非常的綿綢，裡面再加入了豬肉末和瘦肉，再加上油條和炸蔥，吃上一碗非常的舒服。

營業時間：530am-330pm (另一家店01-23晚上營業5pm-2am); Wed Closed

還在等什麼？趕快去享受美食吧！