# 端午節裹粽人潮比往年少兩成 原料供應穩定草繩缺貨 

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Published: 2023-06-08
Source: 獅城新聞

## 端午節裹粽人潮比往年少兩成 原料供應穩定草繩缺貨



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粽子飄香季節逼近，不少人忙著採購裹粽原料，自己包粽子。受訪業者表示，儘管防疫措施全面放寬，不過今年人潮比往年少約兩成。業者說今年的原料供應穩定，只有草繩缺貨。原料價格則稍漲一成左右。

粽葉、栗子、草繩和香菇等， 這些都是裹粽必備的原材料。 這家在全島有九家分店的業者表示， 大部分貨源來自中國， 相比疫情期間供應受影響， 今年供應較為穩定， 貨源也充足， 只有草繩缺貨。

蜂標燕窩保健品私人有限公司創辦人陳炳成說，粽葉價格也會漲了一點 但是漲得不多10%這樣，蝦米今年應該會便宜10%至15% ，因為產量比去年多一點，裹粽子的人少很多，大概每個人每個家庭都出國沒有裹粽子 （學校假期），剛好遇上這個端午節，現在麻繩很貴沒有人做，所以他們引進棉繩，介紹顧客用棉繩去裹粽子。

這家位於明古連街的乾貨店， 同樣觀察到人潮同比少了10%。 業者說購買者依然是年長者居多。 

受訪者說，栗子原材料通通差不多，只是豬肉比較貴而已，這個粽葉也是很貴，貴差不多2、3元 人多咯，他就是看到很多（人）。

有受訪者說，貴了一點點不是很多，粽葉也是起價，糯米也是有起一點點，拜六禮拜很多人。

雲山泡參燕窩創辦人李炎坡說，端午節現在賣很少，以往比較熱鬧，現在年輕的不會包，老人不在，銷量就減少了，跟往年一樣，一個月前（進貨）沒有改變價格，改不來的，你改變價格，人家不買。