政府另撥1億6500萬元 穩固本地農業和養殖業產量
政府將額外撥款1億6500萬元，也就是一倍多的資金，進一步穩固本地農業和養殖業產量。資金也將用來推動替代食品方面的研究，以提升我國的糧食安全。
藍水國際集團位於本地西北部地區的養蝦場，鮮蝦產量在三年內增加了約十倍。公司表示，除了靈活運用科技，擁有專業技能、市場和可靠的基礎設施也至關重要。
藍水國際集團執行長石舍赫仟說：「你需要有土地,支援以及各項基礎設施。比如說在新加坡，如果我的水泵壞了或需要這個行業非常特殊的設施，就很難找得到代替品，因此我認為上下游的支持，在這個行業里是缺失的。」
副總理兼經濟政策統籌部長王瑞傑出席新加坡國際農業食品周時表示，新加坡食品故事科研計劃所獲得的新一輪款項，將能協助藍水養蝦場等企業應對難題，持續增長。
「我們將在未來幾年再投資1億6500萬元，使這項計劃的資助總額達到3億多元。大幅增加投資金展現了我們對糧食安全的承諾，以及對農業食品價值與潛力的信任。」
2019年推出的這項計劃希望探討如何利用可持續的創新科技，增加本土食品的產量，並在第二階段協助擴大生產類型，例如蔬菜、甲殼類海鮮和農業投入品。
當局也希望進一步推動新型食品的發展，鞏固本地糧食安全。我國已批准銷售含有一款蛋白質粉末的食品，粉末可替代或結合一般蛋白質使用，預計後年加入商業用途。
