打工人們是不是正準備去買一杯咖啡
喚醒這個困到爆炸的早晨？
在新加坡飲食文化中
kopi（馬來語的咖啡）也占據了一席之地
一早一杯香濃咖啡，一天的生活才算開始
新加坡甚至還有一套
獨一無二的點咖啡專用「術語」
精準地形容咖啡的各種「變體」
掌握這套點單術語，就能一 「點」 即通喲
那麼，新加坡人到底怎麼點咖啡呢
如何調節冰度甜度，加奶加糖呢
小新現在就帶你研究
順便附贈了新加坡寶藏咖啡店
記得一鍵收藏喲
coffee
點單術語
— 用新加坡人的方式點一杯咖啡 —
# 打工人，咖啡魂
Kopi
發音【ko-peeh】
黑咖啡加煉乳。
Kopi O
發音【ko-peeh oh】
「咖啡烏」：黑咖啡加糖。
Kopi C
發音【ko-peeh see】
黑咖啡加糖和淡奶。
Kopi C kosong
發音【ko-peeh see co-soh-ung】
黑咖啡加淡奶。kosong 意為「不加糖」。
Kopi O kosong
發音【ko-peeh oh coh-soh-ung】
黑咖啡不加糖。
Kopi gah dai
發音【ko-peeh kah die】
黑咖啡多加煉乳。gah dai 為 「多糖」。
Kopi siew dai
發音【ko-peeh see-ew die】
咖啡少放煉乳。siew 是 「少」 的意思。
Kopi pok
發音【ko-peeh pok】
黑咖啡加煉乳，但咖啡粉少些、水多些。pok 是 「稀薄」 的意思。
Kopi gau
發音【ko-peeh g-ow】
濃咖啡加煉乳。gau 是 「濃厚」 的意思。
Kopi peng
發音【ko-peeh peh-eng】
冰咖啡加煉乳。Peng 是 「冰」 的意思。
Kopi gu you
發音【ko-peeh goo-yo】
黑咖啡加牛油和煉乳。
Kopi tarik
發音【ko-peeh tah-rik】
拉黑咖啡加煉乳。Tarik 源自馬來語，意為 「拉」。kopi tarik 指蓋上一層泡沫的甜咖啡。
你學會了嗎
學完這套咖啡的「點單術語」
配套攻略小新也幫你安排上了
快來看看這些獅城的寶藏咖啡店
一時喝不上，也可以先過過眼癮哦
探索新加坡的咖啡博物館
南洋老咖啡
南洋老咖啡（Nayang Old Coffee）是一家傳統的新加坡咖啡館，同時也是一家小型的獅城咖啡博物館。它位於牛車水的中心，獨特鮮明的「小紅樓」建築風格非常引人注目，內部的裝飾也非常復古。在這裡，你能喝到最傳統的南洋咖啡，也可以搭配咖椰吐司（kaya toast）享受一頓最地道的新加坡早餐。此外，肉骨茶、咖喱雞等其他南洋老味道也都能在這裡找到哦~
: @nanyangoldcoffee
: @looklookeateat
南洋老咖啡之所以如此吸引人，不僅是因為它的咖啡味道香濃，更是因為咖啡里注入了濃厚的情懷和歷史。對於當地的華人來說，這裡是家的味道~喝咖啡之餘，大家也可以在這個迷你新加坡咖啡博物館了解 kopi 的製作歷史哦~
：268 South Bridge Road, Singapore 058817
新加坡咖啡界的 LV
Bacha coffee
Bacha coffee 是1910年創立於摩納哥的咖啡店，新加坡店是它的海外首店！從視覺風格到咖啡味道，Bacha coffee 都是一家毋庸置疑的貴族咖啡廳。金碧輝煌的裝修風格和琳琅滿目的商品，處處透露著貴族氣息。這裡有來自全世界的咖啡豆，200多種咖啡品類任你挑選，每一個「咖啡發燒友」都能在這裡找到專屬的咖啡記憶~
: @bachacoffeeofficial
: @bachacoffeeofficial
Bacha coffee 不僅有各式各樣好喝的咖啡，還有精緻美味的甜品等你來享！牛角包和提拉米蘇都是網紅單品！它不僅是小紅書上的爆款咖啡店，在大眾點評上的評分也高達4.89分！Bacha coffee 的禮盒包裝也非常高大上，適合帶回家送給家人朋友喲~
: @bachacoffeeofficial
: @bachacoffeeofficial
：2 Orchard Turn, #01-15/16 ION Orchard Mall, Singapore 238801
新加坡 kopi 的懷舊之旅
再成發五金咖啡館
再成發五金咖啡館（Chye Seng Huat Hardware）號稱「新加坡必打卡的網紅店」，它的前身是一家金屬五金店，所以在裝修風格上保留了濃濃的工業風。店裡的復古家具、迷人的戶外庭院空間以及古色古香的金屬風設施，吸引了大量咖啡愛好者前來打卡~
: @cshhcoffee
: @cshhcoffee
始於顏值，忠於口味，再成發五金咖啡館當然也是實力與顏值並存！現場烘焙的咖啡豆保留了醇厚的口感，萃取方式包括意式濃縮、手沖和不太常見的氮氣冷萃。午後來這裡喝一杯醇香的咖啡，仿佛又回到了昔日的新加坡~
: @cshhcoffee
：150 Tyrwhitt Road, Singapore 207563
最受歡迎的「獲獎」咖啡
Strangers』 Reunion
Strangers' Reunion 是新加坡最受歡迎的咖啡館之一，它的聯合創始人陳馨翔 (Ryan Kieran Tan) 曾獲得 2017 年世界虹吸壺大賽的冠軍，是新加坡的金牌咖啡師！店內環境寬敞明亮、裝修簡約，是午後放鬆身心的理想之選~
: @Strangersreu
: @Strangersreu
這裡的咖啡種類也非常齊全，有阿芙佳朵、冰摩卡以及各種滴濾咖啡。如果你喜歡喝茶，這裡也提供烏龍茶、茉莉花茶和梅洛紅酒哦！除了飲品，Strangers' Reunion 的菜單里還有松露薯條、華夫餅和炸豬排三明治，這些美食都非常受歡迎喲！不會踩雷的金牌咖啡店，咖啡愛好者們趕快收藏吧！
: @Strangersreu
：268 South Bridge Road, Singapore 058817
小新似乎已經嗅到咖啡的香味啦
打工人們也趕快去擁有一杯咖啡
一起度過元氣滿滿的周一吧
