# 新榜鵝購物中心出現一家」六樓耗餅」, 頗受歡迎 

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Published: 2021-11-12
Source: 獅城新聞

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各位都去這間最近討論度極高的購物中心Northshore Plaza I了嗎？

其中Northshore Plaza I 的一個新攤位」六樓耗餅」，在榜鵝居民心中頗受歡迎。

它的原味牡蠣（$3 新元）里裝滿了牡蠣、整隻蝦、肉末和細香蔥。它還配有花生。

吃起來口感非常好而且，味道極鮮美。

耗餅

蚝餅來自中國福州。有時被稱為 UFO，因為形狀圓形、略扁平的形狀。看起來極像UFO。

內部填滿餡料（肉末、蝦/牡蠣/扇貝/蔬菜），然後再蓋上一層麵糊。下鍋油炸之前上面也會灑上一些花生，吃起來外酥內軟。

曾經只是在家賣

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Sixth Floor Oyster Cake

根據媒體8 Days報道，這家由40歲的Khung Wai Yeen和他51歲的隔壁鄰居Calvin Lau經營。

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Sixth Floor Oyster Cake

它最初是從 Khung 榜鵝的 6 樓組屋開始的家庭業務。

由於需求極高，事後才決定在Northshore Plaza 1 開設一個實體攤位。

目前，他們限制每位顧客只能一次買四個，避免大家排隊等太久。

地址：407 Northshore Drive, Northshore Plaza I, #02-41 Punggol, Singapore 820407

營業時間：每天上午 10 點至下午 3 點，下午 5 點至晚上 9 點