# 共煮新加坡情 工教院師生60道家常菜譜傳遞愛國情懷 

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Published: 2025-07-31
Source: 獅城新聞

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南瓜餅乾製作過程。（圖：受訪者提供）

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為慶祝我國建國60周年，工藝教育學院三個校區的師生共同發起 AgakAgakSG60計劃，他們在社交媒體平台和其他國人分享60個自家食譜，以不同的方式傳遞愛國情懷。

58歲的顏國勇是工藝教育學院高級國家工教局證書課程護理系的學生，他和23歲的兒子顏天榮一起參與AgakAgakSG60計劃拍攝視頻分享如何製作健康美味的南瓜餅乾，而這是他們一家的自創食譜。

顏國勇曾是一名美術老師，過後在冠病疫情期間轉行加入醫療行業，擔任手術室助理。他說，值班時會吃一些較不健康的零食比如糖果等來墊肚子，因此希望能提倡健康飲食，用他們一家經常烹煮的食材——南瓜來製作各年齡層都愛吃的餅乾。

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南瓜餅乾所需材料。（圖：受訪者提供）

國勇說，他原本希望用自己的專長為國家設計SG60標誌等等，但由於課業繁重，一直沒能實現。當他得知工教院推出建國60周年的相關活動，就決定和兒子一起參與。

「因為我和家人很喜歡吃堅果，也很喜歡一起在廚房做飯、烘蛋糕和餅乾等等，我覺得挺好玩的，就和兒子一起烘焙。我們嘗試了大概三次，才拿捏到火候，確保餅乾不會燒焦，我們使用的是紅糖，因為它比白糖更健康。 我覺得有機會參加建國60周年的活動是一種榮幸，也希望通過我和孩子們互動的視頻，鼓勵更多家庭和孩子一起做類似的活動，有時候年長者也可以主動邀請年輕人一起互動，因為新加坡很注重家庭凝聚力，這也是我作為新加坡人的一個小小心愿。」

除了AgakAgakSG60計劃，工藝教育中區學院也舉辦漫畫比賽，邀請校內所有學生參賽通過繪畫表達愛國情懷。主辦方共收到164份作品，最終20個作品脫穎而出，被印成橫幅，在中區學院的走廊圍欄展出。

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脫穎而出的作品被印成橫幅，在中區學院的走廊圍欄展出。（圖：ITE）

其中一名參賽者賴慧玲的作品在比賽中獲得第三名。16歲的慧玲說，她的作品靈感來源於自己喜歡的節目，作品描繪了四個擁有超能力人物，他們扮演不同角色，分別照顧國人的心理健康、確保人們不墜入詐騙陷阱，協助人民應付通貨膨脹，以及把受困火海中的人救出來。

「他們的合作是互相依靠的，缺一不可，如果少了其中一位，這個團隊就不會那麼強大。我覺得這也代表新加坡人每個人都有各自的角色要扮演，只有大家團結合作，我們的社會才能更好地運作和進步。看到我的作品被展示在學校感到很高興也感到很自豪，作為年輕的新加坡人我希望有一天我們也會有自己的超級英雄，我說的不是有超能力的人，而是那些願意幫忙、關心他人的人，比如當義工，送飯給需要的人，這些小小的幫助也可以讓社會更溫暖。我也希望新加坡人能更勇敢地表達自己，不怕和別人不一樣。畫畫和藝術也是一種表達，我也希望更多人可以支持本地藝術。」

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賴慧玲。（圖：ITE）

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賴慧玲。（圖：ITE）