# 現代汽車集團與米其林三星名廚Corey Lee跨界合作，新加坡將迎來首家現代韓國料理餐廳

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Published: 2024-05-15
Source: 獅城新聞

現代汽車集團與韓裔美籍米其林三星名廚Corey Lee宣布合作，在新加坡創新中心開設全新餐館Na Oh，計劃於2024年6月開業。此舉標誌著Corey Lee首次將其廚藝才華帶到東南亞，同時也是其在亞洲的第一家餐廳。

Na Oh餐廳位於現代汽車集團新加坡創新中心（Hyundai Motor Group Innovation Centre Singapore），不僅將提供獨特的韓國料理，還將展示現代的韓國手藝和設計元素。

該餐廳結合了傳統韓國料理與現代烹飪技術，提供家庭式休閒餐飲體驗，同時維持精緻餐飲的高水準。

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（圖:來源自網絡）

Corey Lee, 在紐約長大，曾與多位世界級大廚如馬可·皮埃爾·懷特（Marco Pierre White）、丹尼爾·布呂德（Daniel Boulud）和湯姆斯·凱勒（Thomas Keller）合作。

他於2010年在舊金山開設自己的餐館Benu，並自2014年以來一直保持米其林三星的榮譽。

現代汽車集團新加坡創新中心不僅是一個技術展示平台，還設有兩層樓高的智能室內垂直農場，每日生產超過30公斤的食材供餐館使用。

這些食材保證了菜品的新鮮和質量，同時農場也對公眾開放，允許遊客參觀和體驗。

Corey Lee在一份聲明中表示：「這個項目讓我能夠將創新技術和傳統烹飪技巧結合起來，為新加坡的美食愛好者帶來前所未有的韓國料理體驗。我期待著在Na Oh餐館為大家呈現一種全新的餐飲概念。」

此次合作預示著現代汽車集團和Corey Lee之間的長期承諾，通過創新和卓越的美食將新加坡推向全球美食舞台的前沿。 

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