# 《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/vzAxw Published: 2019-10-18 Source: 獅城新聞 unagi（鰻魚）在日料中有舉足輕重的重要 記得柯南里的小胖子元太最喜歡吃的就是鰻魚飯 ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991253.avif?1589859559) **黃金色的鰻魚肉** 在炭火上慢慢**蒲烤**（剔骨淋醬料後穿竹籤燒烤） 每一口都**混合著醬汁和鰻魚肉的細膩** ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991254.avif?1585051530) 在新加坡這個**亞洲美食彙集**的紅點 有很多家的鰻魚飯值得品嘗 今天就來聊聊，小妹曾品嘗過的鰻魚飯吧！ ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991255.avif?1580395134) Man Man Japanese ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991256.avif?1589859559) 說到鰻魚飯，Man Man(鰻滿) 一定是大多數居住在新加坡的小夥伴腦海中首先想到的。由**Teppei Yamashita**主理，所有的食材都來自於**日本愛知縣**地區。店內主要烹飪就是鰻魚相關美食。 ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991257.avif?1589859559) ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991258.avif?1589859559) 排隊的時間從**30分鐘到2個小時**不等，店家也非常注重**選取新鮮**的食材。每次都會當著顧客們面親自切開鰻魚保證食材的新鮮。 **地址一**：1 Keong Saik Road, #01-01, 089109 **營業時間**：1130-1430；1800-2200 （Sunday Closed） **地址二**：7 Fraser St, #01-48 DUO Galleria Singapore, 189358 **營業時間**：1130-1430；1800-2200（Sunday Closed） **地址三**：The Central, 6 Eu Tong Sen Street #B1-52,53 059817, Singapore **營業時間**：11:30 - 16:00 ; 17:00 - 22:00 ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991255.avif?1580395134) Unagiya Ichinoji ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991260.avif?1589859559) 從**東京**遠到而來的美食，有著**125年**的歷史，僅在日本就有**20家**分店。他家匠人的燒烤功夫是小妹覺得最好的。無論**燒烤技術、木炭烤架的溫度控制**，讓鰻魚吃進嘴裡感覺及其的柔軟細膩。 ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991261.avif?1589859559) ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991262.avif?1589859559) 而且現在有**兩種特殊的自製unagi醬汁**。**日本的unagi醬**的醬油含量更高，因此味覺更咸，味道也更濃郁。還有一種**unagi醬汁是專門為新加坡當地人特製**的，味道更甜，強烈建議小夥伴們進店一試。 **地址一**：3 Temasek Boulevard #03-307, Sky Garden Suntec City, Singapore 038983 **電話**：+65 6268 8043 **營業時間**：11:30 – 14:30 ；17:30 – 21:30 **地址二**：Riverside Village Residences 01-05, 30 Robertson Quay, Singapore 238251 **電話**：+65 6732 1970 **營業時間**：11:30 – 15:00；17:30 – 10pm ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991255.avif?1580395134) Unaemon @GOCHI ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991264.avif?1589859559) Unaemon 建立於**1950年**的日本，距今將近70年的歷史了。選用北海道著名的**Nanatsuboshi**的大米，以及特供的**甜燒烤醬**。使整個鰻魚飯吃起來更有滋味。 ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991265.avif?1589859559) 鰻魚肉烤制方面比較偏向於保持**魚肉原來的口感**，喜歡品嘗肉質細膩的小夥伴推薦去品嘗。 **地址**：Capital Square, 23 Church Street, #01-02/08, Singapore 049481 **營業時間** ：11:30am – 9pm (Mon – Sun) ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991255.avif?1580395134) Una Una ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991267.avif?1589859559) Una Una 的價格只要**$9.80++**，這個價位能讓無數鰻魚飯迷們雙眼放光。進入店中你就會被各種各樣鰻魚美食所包圍從**Unaju (unagi bento box)**到**unagi壽司卷**，還有**unagi kabayaki(燒烤)套餐**等等等各種美食。 ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991268.avif?1589859559) unagi家對於鰻魚選材要求也十分嚴格的，**醬汁**全部是從**日本空運來**，魚肉也要木炭上**烤兩次**才會食用。這種烤制過後魚肉表面閃閃發光的**酥脆**，**內部蓬鬆**。 **地址**：201 Victoria St, #04-10, Singapore 188067 **電話**：+65 6238 1011 **營業時間**：11:30am – 3pm, 5pm – 10pm (Mon – Fri), 11:30am – 10pm (Sat, Sun) Uya 四代目菊川 ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991269.avif?1589859559) Uya為了保證顏色和口感的出眾，每隻鰻魚都經過多方面的**挑選**的。醬汁據說是**祖祖輩輩**傳下來的秘方，是專門從日本傳到新加坡的。 ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991270.avif?1589859559) ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991271.avif?1589859559) 而Uya的價格也屬於中等價位，**Hitsumabushi套裝的價格中份是$35++，大份是$48++**。Uya也非常注重鰻魚**天然的口味**，如果比較喜歡鰻魚自然的口味的話，歡迎小夥伴來品嘗哈～ **地址**：501 Orchard Road, #02-15/16 Wheelock Place, Singapore 238880 (Orchard MRT) **電話**：+65 6732 1096 **營業時間**：午餐 12pm – 3pm ；晚餐 6pm – 9:30pm (Sun – Thurs), 6pm – 10pm (Fri – Sat) ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991255.avif?1580395134) Tsukiji Japanese Restaurant ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991273.avif?1589859559) Tsukiji Japanese Restaurant是一個**匯聚了各種日本美食**，適合聚餐的地方。最近，它推出的**「Unasho」**，用烤好的鰻魚再加米飯上澆上濃汁。 ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991274.avif?1589859559) 當然如果想要嘗試鰻魚的一些新搭配，那一定要來Tsukiji Japanese Restaurant來品嘗配著**蔬菜烤的Unagi**，以及**配著海鹽烤Unagi**。 **地址**：Orchard Central #12-02 **電話**：+65 6634 2803 **營業時間**：午餐 12pm – 3pm, 晚餐 6pm – 10:30pm (Mon – Sun) 鰻魚飯的選擇 小妹就算到了現在也還會猶豫不決 每家的鰻魚飯都值得品嘗的地方 每家的廚師也各盡所能為我們蒲烤出口感不同的鰻魚 那麼哪家店才是你心中的鰻魚飯第一名呢？ 歡迎在下方留言給小妹知道哦！ 完 WEEKLY PROMOTIONS **舌 尖 本 周 活 動** 「聚福川湘食府」 ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991275.avif?1580395135) 掃碼閱讀原文 參與活動贈送手抓海鮮、國產啤酒 (時間：即日起 - 11月10號) ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991276.avif?1589859559) **可能是烏節路上性價比最高的川菜館，** **快來聚福川湘美食品嘗一下吧。** [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657457207&idx=1&sn=106ce50500697a8d34f6e57962bdec78&chksm=8bd0343abca7bd2c57c9bf87648a173f1da3bb53e8489a8f4f023c14a15099e6bbaee9c851f2&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657457528&idx=1&sn=e953e033bda53295a585d1e719b50e83&chksm=8bd03575bca7bc63a81a6ad73fd641127e76216d37ab272a485957c0af2c9356d49acfd31496&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657457546&idx=1&sn=f01512133f68e08366e8f3db04f209cc&chksm=8bd03587bca7bc914f6fe605453a447e619285c6ad89a86a525c84ccf19463ab088f4452b6a0&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657457409&idx=1&sn=a9821dd7def1748e16b671d206c039de&chksm=8bd0350cbca7bc1aa111cc3f125dd811e9ec87c38fd0f31b8cc787cc9bd7742fd4f35e9375d8&scene=21#wechat_redirect) ![《名偵探柯南》看餓了？想在獅城吃到元太同款鰻魚飯，必須先來這6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991277.avif?1589859559)