# 龔氏雲吞麵分店即將開業，小夥伴們有口福啦 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/vzWzG Published: 2020-08-20 Source: 獅城新聞 愛吃麵食的小夥伴們有福了~ 新加坡龔氏雲吞麵分店8月25號入駐JEM，住在西部的小夥伴們再也不用為了一碗雲吞麵跑大老遠啦~ ![龔氏雲吞麵分店即將開業，小夥伴們有口福啦](https://www.shicheng.news/images/image/1646/16463932.avif?1597844641) 這家龔氏雲吞麵自從1964年開業以來，已經在新加坡營業56年，先後在芽籠13巷定檔36年，芽籠12巷定檔12年，直到2013年定檔沈氏大道205號開業至今。 這家即將開在JEM的新店面，將由龔氏雲吞麵的二代業主Bernard Koung管理，Bernard Koung從21歲就接手了傳承50年的家族食譜，開啟了自己的事業之路。 ![龔氏雲吞麵分店即將開業，小夥伴們有口福啦](https://www.shicheng.news/images/image/1646/16463933.avif?1597844641) 而在JEM開新店的想法，主要是因為他發現他們家很多食客為了吃一碗雲吞麵要從新加坡各個地方趕來，實在太辛苦，為了讓大家能少跑點路，才決定在人流量最大的裕廊JEM開設分店，方便住在西部的食客來吃。 並且，將來龔氏雲吞計劃在全島各地開設分店，這樣不僅會壯大家族生意，更方便了食客們享受美食。 ![龔氏雲吞麵分店即將開業，小夥伴們有口福啦](https://www.shicheng.news/images/image/1646/16463934.avif?1597844641) 可能有人會問，雲吞麵不就是簡單的混沌蛋面加根青菜嗎？為什麼會讓這麼多人趨之若鶩？龔氏雲吞麵有什麼特別之處呢？ ![龔氏雲吞麵分店即將開業，小夥伴們有口福啦](https://www.shicheng.news/images/image/1646/16463935.avif?1597844581) 這話就問對了，特別之處肯定是有的，龔氏雲吞麵能獲得大家的捧場，主要原因有三點： 首先 新鮮的食材是毋庸置疑的，比如炭烤叉燒選用的是新鮮優質豬肉，以自制醬料腌制。 其次 純手工麵條，他家的彈牙雞蛋面遵循傳統做法，所有的雲吞都是手工包制而成，肉餡飽滿，肥瘦均勻。 最後 肯定是口味，他們家的雲吞麵都是搭配香味十足的辣椒醬、優質醬油以及醬青，最後再撒上龔氏自製的豬油渣，就能上桌啦~ ![龔氏雲吞麵分店即將開業，小夥伴們有口福啦](https://www.shicheng.news/images/image/1646/16463936.avif?1597844581) 龔氏雲吞麵在色香味俱全的基礎上，價格還實在，無論麵湯還是干撈，4.8新幣就能讓你美餐一頓。 住在西部的你，還在等什麼，收藏此文，8月25號打卡裕廊JEM的龔氏雲吞麵~ 龔氏雲吞麵 時間：10am to 10pm 地址：50 Jurong Gateway Rd, #B1-K14, Jem ![龔氏雲吞麵分店即將開業，小夥伴們有口福啦](https://www.shicheng.news/images/image/1646/16463937.avif?1597844641)