# 開瓶時或爆炸 獅城食品局 召回滙豐拉差辣椒醬 

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Published: 2019-12-28
Source: 獅城新聞

澳新食品標準管理局發出產品召回通知，指滙豐拉差辣椒醬（Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce）含有乳酸（lactic acid），裝在瓶中會繼續發酵膨脹，引發爆炸危險。（檔案照）

（新加坡28日訊）美國出產的一款拉差辣椒醬因有乳酸積累，導致部分瓶裝會繼續膨脹發酵，可能會在開瓶時爆炸。

這款辣椒醬也進口至新加坡，新加坡食品局已下令進口商召回。

根據食品局昨晚發出的文告，澳新食品標準管理局（Food Standards Australia New Zealand）發出產品召回通知，指滙豐拉差辣椒醬（Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce）含有乳酸（lactic acid），裝在瓶中會繼續發酵膨脹，引發爆炸危險。

由於這款產品也進口至新加坡，食品局已指示進口商TC Import & Export召回該產品。召回工作正在進行。

受影響產品為17和28盎司（ounces）瓶裝，瓶子上也印有「2021年3月」最佳食用日期。受影響的消費者可向購買處查詢詳情或要求更換。