新加坡街頭巷尾有很多老店，那裡有正宗的南洋味、純正的古早味。
Guan Hoe Soon 源和春菜館，保留了土生華人的風格
Sabar Menanti 是非常古早的巴東飯館
ikan bakar、sambal goreng、牛肉，都保留了原始風味。
Muthu's Curry是最正宗的印度咖喱
奶油黃油雞、香脆洋蔥羊角豆、各式印度餅和香飯、咖喱魚頭
Islamic Restaurant 伊斯蘭餐廳，老闆曾是皇室主廚
雞肉，蝦和蔬菜，羊肉Briyani
The Ship 島上少有的西餐老店
船型設計、老式經典西餐菜肴
GIM TIM 錦珍 以古老家鄉菜聞名
精緻的福建、四川及廣東佳肴
這些老字號餐館既具有歷史意義，也是人們記憶中不可分割的一部分。來到了這裡，就真正了解了南洋風味。
