# 新加坡7家鮮為人知的吃一次即忘不掉的糕點 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/w7G7j Published: 2018-10-25 Source: 獅城新聞 說到甜點，糕點， 現在的年輕人可能會想到什麼芝士蛋糕啊！千層蛋糕之類的！ 那麼，今天呢小編就會為大家介紹幾家鮮為人知的糕點！ 一起來嘗嘗吧！ **1. 喜地里的「麻煎」** ![新加坡7家鮮為人知的吃一次即忘不掉的糕點](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12864388.avif?1580450088) 這裡的師傅，在窄小的店面間卻烘製出那麼美味可口的甜點，真是高明！ 您要趁上午10點鐘之前趕到，便能品嘗新鮮出爐的「麻煎」。 鬆軟的麵包看似馬德萊恩 (madeline) 那般橢圓形，上面灑滿芝麻，吃起來很有咬勁，戴點甜味，有點像西式的甜甜圈。每粒只賣SGD$0.70，價格實惠！ 喜地里： Sims Avenue between Lorong 27 and 25a Geylang **2. 泰茂 棧餅家的花生酥** ![新加坡7家鮮為人知的吃一次即忘不掉的糕點](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12864389.avif?1580450088) 您別看這間餅家外貌簡樸，這兒做的花生酥可是一流的。 到了周末，大早便門庭若市，顧客們忙著買一盒盒的花生酥，在周末全家大小可有口福了。 泰茂 棧餅家： 53 Lorong 27 Geylang **3. 富康的椰子麵包** 這是一家香港點心餐室，面積大，座位多，也很涼快。 「廚房」的位置在飯廳之前，顧客可以邊用餐，邊欣賞師傅施展功夫。 上午10點左右，這裡便開始售賣香噴噴的椰子麵包與紅豆粉撲 (puffs)。 顧客們可以點了在店內享用。 富康：cnr Lorong 27 Geylang and Sims Avenue **4. 龍發餐室西果店的老婆餅** ![新加坡7家鮮為人知的吃一次即忘不掉的糕點](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12864390.avif?1580450088) 龍發是老字號，在70年代便開始烘製可口的糕餅。這裡的老婆餅是現做現賣的，店內永遠都會有一條排隊的人龍。 只見師傅把生麵糰拍了卷、卷了拍，取適量的冬瓜泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀...已讓人經不住口水之流！ 熱騰騰的老婆餅吃起來，餅皮酥脆、裡面的冬瓜餡像QQ糖一樣！ 龍發餐室西果店：639 Balestier Road **5. 金珠娘惹甜點** ![新加坡7家鮮為人知的吃一次即忘不掉的糕點](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12864391.avif?1580450088) 娘惹家庭創立的家族生意，里內除了餐室，還有小型的博物館及售賣娘惹物品。 這裡的工作人員對於娘惹的歷史文化知識豐富，您若有興趣可向他們詢問。 特別推薦藍白色混濁的糯米糕Pulut Tai Tai，是娘惹婚宴上不可缺少的甜點，是用道地的一種藍豆粉製成的。 還有，富有娘惹特色的巧克力松糕是過夜製成的（為讓玉米粉發酵），不含麵筋，咬起來鬆軟，巧克力味味道濃郁可口。 金珠：109 East Coast Road **6. 麗晶酒店 (The Regent Singapore) 的柚子酥 (yuzu soufflé)** 酒店的大廳氣氛寧靜舒服，就算不再這裡住宿，路過時進來參觀也是一種享受。 最重要，這裡出售一種精緻的柚子酥，日本柚子的香襯託了乳蛋糕的濃，美味可口。 師傅 Philip Lee 別出心裁，經常中西合併。他採用傳統的中式材料，如：班蘭葉、冰糖、龍眼乾結合法式馬卡龍 (macaron)，別有一番風味。 麗晶酒店：1 Cuscaden Road **7. Puteri Mas 的榴槤泡芙與菠蘿蜜松糕** ![新加坡7家鮮為人知的吃一次即忘不掉的糕點](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12864392.avif?1580450088) 坐落於如切區 (Joo Chiat) 的建築富有英式風味（[新加坡](https://www.sgcn.com/)早期是英國殖民地）。 如切區白天人煙稀少，到了晚上便神采飛揚，是新加坡的另類景點。 Puteri Mas看似沒什麼特別，但這兒的榴槤粉撲也許會對您的味蕾是個大挑戰。榴槤這種水果，味道有點怪， 東南亞以外的遊客們可能會難以接受，但在新加坡可有「水果之王」之美譽。您若不喜歡榴槤，可以嘗嘗這裡的菠蘿蜜松糕 ，上面還加了椰絲，味道容易上口。 Puteri Mas：475 Joo Chiat Road 怎麼樣，小編反正上面的還完全沒有吃過！ ![新加坡7家鮮為人知的吃一次即忘不掉的糕點](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12864393.avif?1589871106)