說起獅城美食最集中的地區
「馬里士他」四個字肯定不能被忽略
Balestier Rd 馬里士他路
位於大巴窯、諾維娜和明地迷亞區域附近
這裡不但有有趣的建築和悠久的歷史
充滿生活氣息的街道兩側，還隱藏了
不少極具代表性的老字號餐廳
外國吃貨來新加坡遊玩的時候
在馬里士他路走上一圈，就可以掃蕩掉
「必吃清單」上的許多美食選項
1. 黎記海南雞飯
黎記的雞飯可能在外國人看來名氣不大，但在本地人心中卻有著極高的地位。雞肉特別鮮嫩多汁，燒雞尤其入味。
除了非常滑嫩正宗的白切雞、燒雞兩種肉類，他家的beef stew也好評不斷。牛肉做得很軟爛，小妹推薦下午一點鐘左右去買，這時出鍋的牛肉正入味，軟而不柴。
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一份標準的雞飯單人套餐就足夠吃飽，讓人非常滿足。包含一份雞肉、一份濃濃雞汁香味的米飯、一份湯和一碟青菜。
地址：342 Balestier Rd, Singapore 329774
營業時間：每天：10am - 10pm
電話：6252 2318
2. 梧槽豆花水
新加坡最有名的豆花水之一，就是位於馬里士他的梧槽豆花水啦。他家的豆花特別順滑、柔軟和香甜，讓人難忘。
新加坡人還特別喜歡用油條搭配豆花，和童年的豆漿油條感覺非常相似，但是又有當地特有口感的微妙差別。這裡的食物物美價廉，店員也很熱情。
地址: 432 Balestier Road, #01-436 Public Mansions, Singapore 329813
營業時間：每天：9am - 1pm
電話：8288 7020
3. 東園肉粽
東園肉粽創始於1998年，在新加坡頗有名氣，在馬里士他一帶更是人盡皆知。這裡是由一對祖籍福建的兄弟創辦的，但店裡除了福建口味粽子，也售賣廣東粽、潮州粽和娘惹粽等。
這裡的五香肉粽、娘惹粽子和黑胡椒雞肉粽都非常受歡迎。除了傳統口味，這裡也有健康的糙米粽子、齋粽和花生黑木耳粽等，品種齊全，還常有新品。
地址: 300 Balestier Rd, Singapore 329737
營業時間：每天：24小時
電話: 6352 6283
4. 川羊記
新加坡最好吃的羊肉湯鍋之一的川羊記總店，就位於馬里士他哦。湯底非常推薦，醇厚滋養，很是養胃。
涮品推薦羊排和羊雜，羊肉細嫩，羊雜筋道，是兩種截然不同的口感。涼菜推薦夫妻肺片，口味正宗，分量也很足。
地址：432 Balestier Rd, #01-434 Public Mansion MCST, Singapore 329813
營業時間：每天：11.30am - 11pm
電話：6358 4188
5. 黃埔街邊美食（慶）魚頭爐
新加坡的潮州魚頭爐隨處可見，但是口碑和名氣，都屬這家黃埔慶魚頭爐比較大。這家店被譽為新加坡魚頭爐「四大天王」之一，不僅本地人喜歡，遊客和明星也經常來打卡。
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這裡所用的湯水是老闆獨家研製出的，用了十多種原材料，藥材的芳香融入湯里，美味的同時也非常滋補。魚肉更是非常飽滿新鮮，經過火炭的炙烤，口味更加升華。
地址：556 Balestier Rd, Singapore 329872
營業時間：每天：11am - 1am（凌晨）
電話：6356 7371
6. 發起人肉骨茶
發起人肉骨茶首店位於Farrer Park，而馬里士他的這家店卻是明星最常光顧的一家哦。
他家肉骨的胡椒味非常濃郁，湯頭非常有滋味，喝起來也不會感覺油膩。作為潮州派的肉骨茶，茶湯清亮，顏色較淺，蒜味較重。肉骨茶搭配油條是最地道的吃法，最能享受到湯汁的醇厚滋味。
牆上的超多明星合影就是這家店深受歡迎的體現。周杰倫、周潤發、費玉清等等大腕都曾是這裡的座上客。
地址：347 Balestier Rd, Singapore 329777
營業時間：周三至周一：12pm - 2.30pm，6pm - 2.30am（凌晨）；周二休息
電話：6352 6192
7. 空軍榴槤
現在正值馬來西亞榴槤季，來到馬里士他，就不能不嘗嘗這家榴槤攤了。空軍榴槤是新加坡唯一一個獲獎連連的榴槤攤，有別家吃不到的馬來西亞好山頭好品種。
最新鮮的上等品一應俱全，老闆親自幫你挑選。為了保證讓顧客吃到最好的榴槤，老闆每天退貨上千斤品質一般的榴槤。他家還提供密封加冰打包服務，上飛機前，挑個榴槤帶回家吧！
地址：329708, 249 Balestier Rd, 329708
電話：9278 9928
