明天（9月1日）起，食客到小販中心用餐後須歸還托盤和餐具，也不能留下紙巾和食物殘渣等垃圾，違例者會接獲書面警告或面對罰款。至於咖啡店和食閣，當局會從明年1月起才執法，並會事先給予兩個月的適應期。
根據國家環境局和新加坡食品局發表的聯合文告，執法期間，執法人員仍會先勸請食客遵守條例，對方不聽勸才開罰。初犯者會接獲書面警告，重犯則會面對罰款。
推出三項措施方便民眾歸還托盤
永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士昨早走訪沈氏坊巴剎與熟食中心後表示，當局不會對年長者、殘障者和12歲以下孩童採取執法行動，他們的家人和同伴應幫忙清理餐桌和歸還托盤。「那些能夠把食物和托盤端到桌上的人，應該也能歸還使用過的餐具和托盤。」
經過三個月的適應期，小販中心的食客從明天起若沒有歸還托盤和餐具且不聽勸說，初次違例將接到書面警告。照片攝於今年7月初高警戒解封第三階段期間。
許連碹說，環境局也推出了三項措施，讓食客能夠更方便地歸還托盤和餐具。
其中，除了現有的900個托盤和餐具歸還架，環境局會在小販中心安裝多150個新的歸還架，並會逐步添置約300個讓食客歸還托盤的手推車。
許連碹說，這些流動推車可設在現有歸還架之間的地點，也可設在需要額外歸還設施的熱門攤位附近等。
環境局也在為全島小販中心的約6000個熟食攤位提供各50個新托盤。
許連碹說，越來越多食客用餐後會自動歸還餐具和托盤，或經提醒後也會這麼做，平均歸還托盤和餐具的百分比從今年2月推出保持桌面整潔運動的約30％，提高至本月的約65％。
她表示，當局先在小販中心執行有關規定，是因為小販中心環境開放，而且人流量高，也會有鳥類來覓食。「無論是食客、清潔工友或是小販，他們至今對這些舉措給出了非常積極的反饋。」
當局今年5月曾表示會從今年第四季開始逐步在咖啡店和食閣展開歸還托盤和餐具的執法行動，但昨天表示會在明年1月1日才執行。
今年11月1日至12月31日將是咖啡店和食閣的適應期，不會開罰。這期間，安全距離大使及食品局人員會繼續勸導業者確保食客在用餐後清理托盤、餐具和垃圾。當局也會張掛海報和橫幅等提醒食客。 許多咖啡店和食閣業者已著手安裝托盤歸還設施，食品局會繼續與業者溝通，包括籲請業者善用環境局的保潔桌面援助計劃，抵消設置托盤歸還設施和購買托盤的部分成本。
記者：黃貝盈 攝影：陳斌勤
