# 2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/wB9PQ Published: 2021-09-04 Source: 獅城新聞 新加坡解封后，吃貨們有福了！ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770806.avif?1630665901) 新加坡**2021年《新加坡米其林指南》**新鮮出爐~ 這是繼2020年因疫情停辦一年之後的最新發布榜單，堪比**吃貨屆的「春晚」**盛事。 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770807.avif?1630665962) 通過線上直播的方式，舉行了發布會兼頒獎典禮。 這次新加坡破天荒出現了**3家三星餐館，5家兩星餐館！還有40家餐館及1家小販獲一星。** ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770808.avif?1630665962) （示意圖） **2021新加坡米其林指南** **米其林3星 - 3家** Les Amis （法國菜） Odette （亞洲風格的法國菜） Zén （時尚歐陸菜） ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770809.avif?1630665962) **米其林2星 - 5家** Saint Pierre （時尚法國菜） Shisen Hanten 四川飯店（川粵菜） Shoukouwa 小康和（日本壽司） Waku Ghin（時尚日本菜） Jaan by Kirk Westaway（時尚英國菜） ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770810.avif?1630665962) **米其林1星 - 41家** 這次1星的大部分是餐廳，只有大華豬肉粿條面是小販中心美食。 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770811.avif?1630665962) （點擊看大圖） 《新加坡米其林指南》從2016年開始在新加坡推出，今年是第五屆。 米其林公開的五大評估標準有 **食材品質** 廚師對味道及烹調技巧的駕馭能力 料理中顯露的個性 是否物有所值 餐飲水準的一致性 米其林的價格大家都懂的，特別是那些三星和二星餐廳，**是否物有所值咱不知道，但是它們的食材品質一定很好！** ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770812.avif?1630665962) 不想花大價錢去吃米其林？ 其實只要食材夠高級，你也可以做出**更合口味的「米其林大餐」**~ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770813.avif?1630665962) 在牛車水百福門超市，你可以找到**新鮮、奇特、高級**的海產品！ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770814.avif?1630665962) 關鍵是這裡的價格，**優惠到讓你無法拒絕！** ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770815.avif?1630665962) （\*價格有浮動） ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770816.avif?1630665962) 最近，百福門超市又引進了一批新鮮的海產品，讓我們一起來看看都有什麼 牛車水百福門超市 **活海鮮系列** **鯽魚** **鯽魚**是中國人最愛吃的淡水魚~ 肉質細嫩，味道鮮美，有較高的營養價值。 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770817.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770818.avif?1630665907) 看著百福門這批活蹦亂跳的鯽魚，小編腦海里不禁冒出好多鯽魚美食： 奶白鯽魚湯、紅燒鯽魚、芙蓉鯽魚、蔥香鯽魚……我來了！ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770819.avif?1630665962) **竹蟶** ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770820.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770821.avif?1630665962) **蘇格蘭竹蚌**一個個憨厚肥壯，味道鮮美~ 帶回家，蒜蓉粉絲一蒸，就算是廚房小白也能輕鬆做出米其林美食。 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770822.avif?1630665962) **各種貝類** 店裡還有其他各種貝類，帶回家蒸煮煎炸炒任意！ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770823.avif?1630665962) 貝類海鮮容易烹飪，又有營養價值，當下酒菜很不錯~ **加拿大青口**已經到貨！ 加拿大藍青口外殼呈深藍色，比一般青口體型小，肉質較細嫩而無渣滓，富有清新的海水汽味和礦物味~ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770824.avif?1630665962) 除了以上這些新到貨的海鮮， 百福門長期都有海鮮帝王蟹、北方人和南方人都愛的蝦爬子/瀨尿蝦、象牙蚌、鮑魚等等！ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770825.avif?1630665909) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770826.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770827.avif?1630665962) 牛車水百福門超市 **即食系列** 當然，新加坡生活忙碌，不是每個人都願意下廚。 百福門特意引進了許多即食食品，只需要簡單加熱處理，就可以美美地端上桌了！ 來自金源食品的 **香辣釘螺、香辣扇貝肉、鐵板魷魚須**等等~ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770828.avif?1630665962) 還有**爆頭八爪魚、臭鱖魚、秘制海桂魚**…… ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770829.avif?1630665962) **即食海鮮** ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770830.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770831.avif?1630665962) 一罐罐的**涼拌海蜇**，開蓋即食，口水都要流出來了~ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770832.avif?1630665962) 牛車水百福門超市 **龍霸小龍蝦** 特別要推薦百福門超市的口味百變的小龍蝦，十三香、蒜蓉、麻辣、黑胡椒等等口味，急凍鎖鮮，夠Q彈，夠入味！ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770833.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770834.avif?1630665962) 蒜蓉味 十三香味 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770835.avif?1630665962) 超上頭的美味小龍蝦，擼蝦星人快快上車！ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770836.avif?1630665962) 嘬上一口小龍蝦悶一口冰冷飲！ 整個小坡島怕不是只有你最幸福了吧 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770837.avif?1630665916) 牛車水百福門超市 **冷凍海鮮** 不知道你有沒有這個煩惱：買了新鮮魚蝦放在冰箱，有時候因為上班忙沒時間就忘記煮。 這種時候，就該考慮一下便捷的冷凍海鮮了！ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770838.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770839.avif?1630665962) 深海打撈，-55°速凍直鎖海鮮鮮味！超級心動價，超多選擇！ 售價4.9新幣到6.6新幣不等。 百福門店內約有80多種北方小海鮮🦞，小黃魚、辮子魚、扇貝肉、鮁魚等等。 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770840.avif?1630665962) 牛車水百福門超市 **美味面點** 平時生活忙碌，隨時在冰箱給自己備上幾包面點、餃子，早起工作吃點熟悉的味道，省錢又能開啟一天的元氣！ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770841.avif?1630665962) 這次百福門給大家帶來「思念」、「灣仔碼頭」爆款美食品牌。 **百福門超市** ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770842.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770843.avif?1630665962) 灣仔碼頭不用說了，水餃口味豐富、味道一流~ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770844.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770845.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770846.avif?1630665962) 早餐王中王的灣仔碼頭包點系列，這次百福門上新了：「秘制豆沙包」、「一品奶黃包」、「爆汁流沙包」等等 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770847.avif?1630665962) 思念的春卷、豆沙包、紫薯包、燕麥饅頭也是一絕 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770848.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770849.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770850.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770851.avif?1630665962) 有了這些，隨時隨地給家裡人換著花樣準備早餐，晚餐！ 偶爾來點中國食譜，健康營養還能嘗嘗鮮~ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770852.avif?1630665921) 牛車水百福門超市 **中國網紅零食** 此外，國內超級火的網紅小零食，百福門也應有盡有！ **\#1** 元氣森林 迷人的氣泡，微涼嘭彈，仰頭啜下一口 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770853.avif?1630665962) **\#2** 各種辣條 是深夜煲劇的絕配，滿足你的重口味~ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770854.avif?1630665962) **\#3** 黑芝麻糊 養生娃的必備，香醇濃郁超級好喝，喝完讓人意猶未盡。 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770855.avif?1630665962) 總之，這裡應有盡有： 零食、調料、糖果、點心、各種速食麵條米粉、榨菜泡菜、糧食原料、火鍋配菜、沖泡飲料等等等等，供你自由挑選！ ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770856.avif?1630665962) 更多詳情，可以去牛車水珍珠坊門店或在手機商城查詢！ **線上和線下**都可以購買 **微信商城** 長按並識別下方二維碼 關注中商超公眾號 點擊「網購商城」 即可進入購買 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770857.avif?1630665962) **百福門APP** 長按並識別下方二維碼 或在手機應用商城裡 搜索「百福門」或「BaiFuMart」 即可下載APP線上購買 ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770858.avif?1630665962) **百福門旗艦店** （牛車水） **1 Park Road, #05-01** **People's Park Complex** **S059108** ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770859.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770860.avif?1630665962) ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770861.avif?1630665962) **中華國貨，美食天堂** **我在百福門等你！** ![2021新加坡米其林榜出爐！種草高級海鮮食材：帝王蟹、加拿大青口、蘇格蘭竹蚌](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16770862.avif?1630665962)