在Instagram上引起轟動的網紅地冰淇淋博物館（The Museum of Ice Cream）於8月19日在新加坡羅文路（Loewen Road）開業，先前因為疫情稍稍推遲。
博物館介紹
據創始人Maryellis Bunn和Manish Vora介紹，「我們花了三年的時間來打造這第一個國際分店。冰淇淋博物館可以激發每個人的想像力和創造力，而新加坡是一個充滿活力和多元文化的大熔爐，也是該地區深受喜愛的美食天堂，我們想不到比新加坡更合適的地方了。」
冰淇淋博物館位於登普西地區（Dempsey area）的五棟建築內，占地60,000平方英尺。創始人說：「最開始被登普西地區吸引是因為我們在這裡看到了一些特別的機會，在這裡可以將富有歷史的建築變成美國之外的第一家冰淇淋博物館旗艦店。」
博物館內場景，來源：GAVIN FOO
冰淇淋博物館（The Museum of Ice Cream）2016年在美國紐約成立，並憑藉其在社交媒體上的成功宣傳在美國其他城市打開市場。目前MOIC在紐約和奧斯汀都有分店，舊金山的分店因為疫情目前已經關閉。
博物館內場景，來源：GAVIN FOO
新冠疫情對MOIC來說是一個嚴峻的挑戰。MOIC的定位為「體驗式博物館」（Experium），即體驗（experience）和博物館（museum）的合成詞。MOIC新加坡負責人T. Pirakash表示，博物館堅持將客流量控制在25%。「安全是首要任務。我們的清潔工作量增加了一倍。」
工作人員每兩小時用噴霧對博物館內著名景點糖果泳池進行消毒。除此之外，博物館還定製了一台用來清洗泳池內的小糖果模型的機器，每周進行深度的清潔模型，來保證道具的安全。
糖果泳池，來源：MOIC官方Instagram
負責人Pirakash先生鼓勵大家到現場來感受，而不僅僅停留在Instagram上。新加坡的門店也根據當地情況定製了特色產品。其中一個房間內就在牆上和地板上擺滿了超大的新加坡特色的Potong冰淇淋。五個甜品室提供的冰淇淋口味包括黑糯米口味（Pulut Hitam）和萬隆荔枝口味（lychee bandung）。
Potong冰淇淋房間，來源：GAVIN FOO
這裡的冰淇淋還提供不含乳製品和素食的選擇，以確保所有來這裡的遊客都可以品嘗到博物館的產品。Pirakash先生表示，目前博物館每三個月會更換一次口味。一旦物流安排妥當，就會添加更多的口味供遊客選擇。
冰淇淋店鋪，來源：MOIC官方Instagram
博物館還和新加坡當地品牌合作，比如Brewlander的啤酒和Kydra的休閒服。「我們想通過展覽來展現新加坡的樣子。我們的想法是，當旅遊業重啟，遊客來到這裡，他們就能了解新加坡。」
泳池，來源：MOIC官網
如果條件允許，在接下來的幾個月里，項目的進程也會加快。Pirakash先生說，未來可能增加的項目如約會夜（Date Nights）以及無手機之夜（「No Phones Night」），這些活動在美國的分店還挺受歡迎。
三大特色
尖叫餐廳
尖叫餐廳是五個提供冰淇淋的餐廳之一，牆上掛著的電話里藏著一個小小的「彩蛋」——當你拿起電話接聽時你會聽到來自好萊塢明星的「特別來電」。
餐廳食品，來源：MOIC官網
Disco舞廳
在這個鏡面空間裡，你可以盡情地釋放壓力，就像是在日本藝術家Yayoi Kusama的「無限空間」一樣。伴隨著循環播放的Disco舞曲，你可以隨心所欲地跳舞。
MOIC泳池
泳池設有跳水板，但因為很淺，所以要注意安全。在MOIC泳池，你可以拍出完美的網紅照片！拋起池內的糖果來吧，在網紅粉色牆前打卡！
Disco舞廳和泳池，來源：GAVIN FOO
參觀信息
地點：100 Loewen Road，248837
時間：周四到周日，10am到1pm
價格：$42
來源：MOIC官方Instagram
