# Far East Plaza平價煮炒，獲得許多人的青睞 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/wBOQ7
Published: 2021-03-13
Source: 獅城新聞

![Far East Plaza平價煮炒，獲得許多人的青睞 ](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16638550.avif?1619427694)





Puncak Halal Restaurant 是一家很受歡迎的穆斯林餐廳，位於 Far East Plaza 第5層，很多上班族在午餐時間都會去那裡解決。

通常都是擠滿了人潮，他們賣的是常見的中國煮炒菜肴，而且都是清真。他們甚至還在其中一些菜肴上上做了一些小小的改動。由於價格都低於$7，菜色的價格合理，與競爭攤位的價格旗鼓相當。

鹹蛋雞飯套餐($6.50)是一道經典菜肴，呈淺黃色，搭配上一大碗米飯，還有鹹蛋雞塊。

鹹蛋醬汁看起來比較稀和顏色也比較淺，與我們平時吃有所不同。也正如我們所料，它鹹蛋的味道不濃，吃起來更像是奶油醬，與這道菜的名字大有不同。儘管如此，它仍然是呈奶油狀的，而且辣椒的辛辣味道也是真實的。

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對於那些喜歡奶油雞的人，這可能是為你而制。然而，對於那些喜歡鹹蛋醬的人來說，這可能會讓你失望。

雲吞麵在穆斯林小攤上並不常見，雲吞麵($4.5)配上一碗清湯。麵條泡在又濃又黑的醬汁里，上面撒了一勺辣椒。並不如外觀所見，它嘗起來淡而辣，麵條也毫無光澤。麵條雖然有彈性，口感很好，但是卻沒有吸收到醬汁。

我們看了湯里的雲吞，注意到裡面的餡料看起來是橙色的，感覺很奇怪，因為我們以為他們會用雞肉碎來代替豬肉碎。我們咬了一口，發現他們的雲吞是素的，裡面只有胡蘿蔔。那是我們第一次吃到用雲吞皮來包胡蘿蔔的餡料，說實話，我們對這種組合不太有信心，尤其是雲吞皮太軟了。

也另外一個是炸雲吞，和湯里的雲吞是一樣的，只是烹飪方式是炸的。炸雲吞($6)餡料也是包著胡蘿蔔，配上甜醬油。這個版本比湯的雲吞要好得多，吃起來像是炸春卷。

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炸出來的外皮很脆，不油膩，裡面的胡蘿蔔比湯的吃起來更硬，咬起來卻很爽脆。蘸上甜醬油，這個搭配，吃起來還不錯。

他們的菜單上還有很多其他的菜，等你們自己去發掘，好比如蜜汁雞面，咖喱雞飯，福建面等等。

地址：14 Scotts Road #05-94 Far East Plaza Singapore 228213

電話：6738 4348

周一至周日：11:30am 至 9:30pm

Nearest Station：Orchard