# 在食閣里還能857？體驗新加坡不一樣的酒吧文化 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/wBR7n Published: 2022-07-11 Source: 獅城新聞 新加坡最有設計感的幾個酒吧，你有去過嗎？ 新加坡夜生活一直是豐富多彩並且超有氛圍，但是你知道新加坡有這些小眾設計的酒吧嗎？來看看你有沒有去過吧！ 01** **Mikkeller Singapore** Mikkeller Singaoore 位於新加坡市中心最繁華的一個地段，酒吧以新加坡「食閣」的形式展示。食閣是新加坡的一種食品文化，也是新加坡人的驕傲。酒吧利用食閣的形式反映了該地小販文化的獨特性，非常適合和朋友們小酌一杯呢！ 這家酒吧有10個啤酒水管，Mikkerller酒吧的老闆表示自己很喜歡小賣部的設計，他們還會繼續尋找在新加坡的位置。 **地點：**Chinatown Complex Food Centre, 335 Smith Street #02-058 Singapore，Singapore 050335 **時間：**18:30-22:00每天 ![在食閣里還能857？體驗新加坡不一樣的酒吧文化](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17007185.avif?1657460161) （圖源：instagram:@ mikkellersingapore ） 02** **Little Island Brewery Co.** 如果你想要帶你剛下飛機的新加坡朋友小酌一杯，又或者你剛從其他國家回來，那麼這個酒吧一定不能錯過。這家面積高達10，000平方英尺的微型釀酒廠提供一系列迎合當地口味的手工啤酒，所有的啤酒都是在內部一個大桶里釀造的，獨特的口味包括新加坡淡色啤酒，帶有花香的苦味，橡木性質的IPA，還會看到一個大木頭在煙燻，吃到一些小吃。 現在，他們也在Esplanade地鐵站附近又開了一家店，感興趣的朋友可以去試試看！ **地點：**6 Changi Village Rd, #01-01/02, Singapore 509907 **時間：**周日至周四 12:00 -22:30（周五00:00關店） 周六 11:00 – 00:00 ![在食閣里還能857？體驗新加坡不一樣的酒吧文化](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17007187.avif?1657461644) **地點：**6 Changi Village Rd, #01-01/02, Singapore 509907 **時間：**周一至周四，中午 12 點至晚上 11 點 周五，中午 12 點至午夜 周六，上午 11 點至午夜 周日，上午 11 點至晚上 11 點 03** **Orh Gao Taproom** Orh Gao Taproom 是一個停在植物園中心的啤酒站。白天被稱為 Killiney Kopitiam的咖啡廳，但店在下午 4 點變成了酒吧間。看不到kopi水壺。取而代之的是，這個酒吧供應十種不同的啤酒，這些啤酒按季節輪換，還有來自全球工藝生產商的大量瓶裝啤酒。為了增加吸引力，Orh Gao Taproom 還提供亞洲風味的酒吧小吃，如 har cheong kai 雞翅，讓您在品嘗啤酒時可以享用。 ![在食閣里還能857？體驗新加坡不一樣的酒吧文化](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17007189.avif?1657460161) （圖源：Orh Gao官網） **地點：**10 Jln Serene, #01-03 Serene Centre, Singapore 258748 **時間：**周二-周四 + 周日 16:00-23:00 星期五-星期六 16:00-00:00 周一休息 04** **The Guild** ![在食閣里還能857？體驗新加坡不一樣的酒吧文化](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17007191.avif?1657461644) The Guild是香港的Young Master Brewery和香港的家喻戶曉的廚師Vincent Lauria的合作。寬敞的店堂內有一個圓形的酒吧，有19個Young Master Brewery的招牌和季節性啤酒的水龍頭，以補充食物菜單，其中有許多亞美式融合菜肴，廚師Alton Huang提供以當地和區域農產品為特色的自製舒適食品，獨立的手工啤酒、烈性雞尾酒和全天然的葡萄酒。以過去的工匠協會命名，The Guild相信與小規模的手工生產者合作，包括釀酒師、農民、蒸餾器、葡萄酒製造商，並建立一個社區，如果你想要享受他們真誠和周到的工作，請一定不要忘記去拜訪這家酒吧！ **地點：**The Guild, 55 Keong Saik Road, Singapore, 089158 **時間：**周一至周日16:00 - 23:30 05** **紅毛涼茶** ![在食閣里還能857？體驗新加坡不一樣的酒吧文化](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17007193.avif?1657461644) （圖源：maltcraftbeerbar） 「紅毛涼茶」這個酒吧絕對吸引的了你的華人或福建籍朋友，這位酒吧的老闆也是福建籍新加坡人，在他的行話中，啤酒被稱為Ang Mo Liang Teh (AMLT | 紅毛涼茶)，因此取了如此有趣的名字。他們每周都會輪換新的啤酒。現在有鵝島的旗艦IPA、澳大利亞One Drop公司的帝國熱帶酸啤酒、英國釀酒商Overtone的果味淡啤酒和Alive Brewing的新英格蘭IPA。要想喝到好喝的啤酒，可以選擇麥芽的清爽的自家拉格啤酒。店內的裝潢以黑白為主，想要耍帥的朋友不能錯過哦。 **地點：**302 Beach Rd, #01-07 Concourse Skyline, Singapore 199600 **時間：**周一至周四，下午5點至晚上11點 周五，下午5點至午夜 周六，下午3點至午夜 ![在食閣里還能857？體驗新加坡不一樣的酒吧文化](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17007194.avif?1657461644)